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Salzkorn im Hotel Bargenturm

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Vor der Sülze 2
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Salzkorn im Hotel Bargenturm

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
Parmesansuppe
6,50 €
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Tomatenconsommeé
mit Kalbfl eischravioli
7,50 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
auf Karotten-Nusskompott
12,50 €
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Mit Chili gratinierter Ziegenfrischkäse
dazu frittierter Rucola und Pinienkerne
7,50 €
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Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing und Brot
6,50 €
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Riesengarnelen in Knoblauchsud
dazu reichen wir Kräuterbaguette
12,80 €
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Hausgemachte Tagliatelle
mit Knoblauch, Kirschtomaten Rucola und Pinienkernen
9,80 €
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Großer gemischter Salat
Blattsalat, frisches Gemüse geröstete Pinienkerne und Hausdressing
10,50 €
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Großer gemischter Salat
Blattsalat, frisches Gemüse geröstete Pinienkerne und Hausdressing mit Riesengarnelen
17,80 €
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Großer gemischter Salat
Blattsalat, frisches Gemüse geröstete Pinienkerne und Hausdressing mit gebratener Hähnchenbrust
16,50 €
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Gegrilltes Rinderhüftsteak (Lady Size) 180 g
Marsalagelee, gebratene Pilze und Süßkartoffelpommes
19,90 €
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Gegrilltes Rinderfilet 200 g
mit rotem Zwiebelconfit und Rosmarinkartoffeln
28,50 €
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Schweinefi letmedaillons 200 g
unter Pfeffer-Honigkruste, Weißweinsauce und Kartoffel-Paprikagratin
18,90 €
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Glasierte Entenbrust
auf gebratener Sesam-Ananas Chili-Anissauce und Reiskugeln
18,90 €
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Gedünstetes Rotbarbenfilet
Safransauce, Zuckerschoten und Schupfnudeln
16,50 €
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Gebratenes Seezungenfilet
Nussbutter, glasierten Möhren und Kartoffel-Schalottenpüree
24,90 €
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Knusper-Lachs
mit Tomaten Relish und Rucolarisotto
18,90 €
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Aprikosenparfait an Fruchtkompott
6,80 €
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Weißes Schokoladen Panna Cotta
mit 43er Likörsauce
5,80 €
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Dessertvariation “Salzkorn“
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Salzkorn im Hotel Bargenturm ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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