Speisekarte von RÖHMS DELI

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2024

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VORSPEISEN VEGETARISCH AUS DEM WASSER FLEISCH ZUM WEIN EXTRAS DESSERT

VORSPEISEN

Edamame, Peperoni, Sesam & Asia-Mayonnaise

9,90 €

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Wildkräutersalat, Parmesan & Cashewnüsse (auch vegan möglich)

12,50 €

vegan

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Wildkräutersalat, Parmesan, Cashewnüsse & Garnelen

16,00 €

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Wildwassergarnelen (6 Stück), Knoblauch, Peperoni & Aioli

14,80 €

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Gebackene Büffelmozzarellapraline

mit Ochsenherztomate & Wassermelonen-Gazpacho

14,80 €

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Lauwarmer Meeresfrüchtesalat, Champagnervinaigrette, Wasabicreme

16,80 €

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Tempura vom grünem Spargel & vegane Trüffelcreme (vegan)

18,50 €

vegan

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VEGETARISCH

Pasta, pochiertes Ei, Parmesanschaum & frischer Sommertrüffel

24,00 €

vegetarisch

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AUS DEM WASSER

Ikarimi Lachs & Panko Garnele

Sojaschaum, gratinierter grüner Spargel

28,50 €

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Rotzungenfilet

Kapern-Nussbutter, wilder Broccoli & Heidekartoffeln

34,00 €

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FLEISCH

Landhuhnbrust „ Frikassee-Style“

Champignons, Erbsen, Möhren, Trüffel-Ravioli

28,50 €

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Heide Rumpsteak Dry Aged

Rote Zwiebelmarmelade, Tempura von grünem Spargel, Caesarsalat

32,50 €

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ZUM WEIN

Käseauswahl vom Maîtré Waltmann

14,00 € klein

18,00 € groß

vegetarisch

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EXTRAS

Portion Bratkartoffeln mit Speck & Frühlingszwiebeln

5,50 €

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Portion Süßkartoffel Pommes

6,00 €

vegan

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Pommes mit Crème fraîche & Saiblingskaviar

8,50 €

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Getrüffelte Pommes mit Parmesan

7,80 €

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Hausgemachte Trüffelmayonnaise

2,50 €

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Hausgemachte Mayonnaise

1,20 €

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Ketchup

1,00 €

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Extra Brot

3,00 €

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DESSERT

Affogato ( Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis)

7,50 €

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Kugel hausgemachtes Eis

3,00 €

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Kugel hausgemachtes Sorbet

3,50 €

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2 Kugeln hausgemachtes Sorbet mit Prosecco aufgefüllt

12,00 €

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Törtchen aus der Vitrine

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von RÖHMS DELI ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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