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Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg)

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Bei der Abtsmühle 1
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg)

Selezione antipasti
Italienische Vorspeisenauswahl nach Art des Hauses, dazu frisches Brot aus unserer Bäckerei
14,90 € kleiner Teller
20,00 € großer Teller
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Vitello Tonnato
Zartes Kalbfleisch klassisch mariniert, Thunfisch-Kapern-Sauce, frischer Rucola, Cherrytomaten
17,50 €
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Insalata Italia
Grüner Salat, Radicchio, Käse, Thunfisch, Gurke, Strauchtomaten, Landei, italienischer Kochschinken, Paprika, Oliven, Artischocken, Hausdressing
13,90 €
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Caprese ORIGINALE
Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Olivenöl Extra Vergine, Basilikum, grob gemahlener Pfeffer
15,90 €
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Baguette aus der Bäckerei
belegt mit Iberico Schinken und Südtiroler Bergkäse
15,50 €
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Cremige Tomatensuppe
mit frischem Basilikum , Olivenöl Extra Vergine
9,90 €
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Trüffel-Spaghetti
Cremige Rahmsauce, Parmesan, Trüffel, Crème Fraîche
21,00 €
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Garnelen in feuriger Tomatensauce
In Butter geschwenkte Penne mit gebratenen Riesengarnelen, feurig fruchtige Tomatensauce, frischer Thymian
22,90 €
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Klassische Bolognese
Frisches Rindfleisch, Gemüse, Rosmarin, Knoblauch, Butterspaghetti, frische Kräuter
17,90 €
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Spinat-Tortellini
Cremige Gorgonzolasauce, Basilikum, karamellisierte Cherrytomaten
18,90 €
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Linguine mit Filetspitzen
Filetspitzen vom Weiderind, Schalotten, Speck, Rahmsauce, Steinchampignons
22,50 €
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Natürlich gibt es auch die Klassiker: Salami, Schinken, Pilze und verschiedene Käsesorten. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal.
Pizza Marino
Fruchtige Tomatensauce, Käse, italienischer Kochschinken, Zwiebeln, Crème Fraîche, Knoblauch
16,90 €
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Pizza Guzzardi
Fruchtige Tomatensauce, Käse, nach dem Backen belegt mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan, Cherrytomaten, Rucola
18,90 €
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Pizza Bonini
Fruchtige Tomatensauce, Käse, Ricotta, frischer Spinat, Knoblauch, Thymian
16,90 €
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Profiterole
Windbeutel gefüllt mit Vanillesahne, Schokoladensauce, frische Früchte
9,50 €
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Mascarpone mit Erdbeeren
Leichte Mascarponecrème, Erdbeeren, Honig, Mohn
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg) ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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