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Gaststätte Zum Alten Brauhaus

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Grapengießerstraße 11
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Gaststätte Zum Alten Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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Thai Curry Schaumsuppe
Spicy Lachstatar / Limette / Koriander / Sesam
12,00 €
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Lüneburger Hochzeitssuppe
feinste Tafelspitzbrühe / Eierstich / Fleischklößchen / Wurzelgemüse
9,00 €
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Rote Bete Carpaccio
Picandou Ziegenfrischkäse / marinierte Beeren & Karamellnüsse
16,00 €
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Vitello Tonnato
Rosa Kalbsrücken / Thunfischcréme / Kapernäpfel
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Wildfanggarnelen
Pimientos de Padron / Aioli / Olivenöl & Meersalz
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusperschüssel
Feldsalat in Speckdressing / Brotchips & Parmesanspäne
8,00 €
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Kürbis Ricotta Ravioli
geröstete Kürbiskerne / gratinierter Ziegenfrischkäse / Kürbiskernöl
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Südtiroler Spinatknödel
Gorgonzolasoße / Radicchio / karamellisierte Nüsse / Parmesanspäne
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Original Wiener Kalbsschnitzel
knusprige Parmesanfritten / Trüffelcréme / Feldsalat in Speckdressing / Zitrone & Preiselbeeren
32,00 €
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Geschmortes Ochsenbäckchen
Portweinjus / Waldpilzrisotto / Wintergemüse & Wildkräuter
33,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbe Vierländer Bauernente
kross gebraten / eigene Jus / glasierter Apfelrotkohl / Speckknödel
36,00 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
vom Rumpsteak / Rotweinjus / Käsespätzle / Feldsalat in Speckdressing
34,00 €
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Bio Saiblingsfilet
Rieslingschaumsoße / Blattspinat / Limettenreis
29,00 €
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"Ente gut, alles gut"
Entenbox für Zuhaus für 2 Personen
65,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Gans aus dem Häuschen"
Gänsebox für Zuhaus für 4 Personen
169,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Zum Alten Brauhaus ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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