Mälzer Brau- & Tafelhaus

Gemischter Brotkorb

mit 3erlei Dipp! Sour-Cream, #Aioli und Salsasauce

Zwiebelsuppe nach Brauhaus Art

mit Käsecroutons, dazu #Baguette

Schlemmerteller

300g Schweinefiletmedaillons mit Chilli-Hollandaise,gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu #Bratkartoffeln

Kartoffelcremesuppe

mit Lauchzwiebeln und #Baguette

Zwiebelsuppe nach Brauhaus Art

mit Käsecroutons, dazu #Baguette

Hausgemachtes Sauerfleisch aus dem Nacken

in Biergelee mit Remouladensauce und #Bratkartoffeln

Mälzer-Bierbraten

in Mälzer-Pils eingelegter Schweinenacken an dunkler Biersauce mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Zartes Biergulasch

saftige Fleischwürfel von Rind und Schwein Champignons in Rahmsauce, grüne Bohnen, dazu Salzkartoffeln

Gebratene Rinderleber

mit gebratenen Zwiebeln, Apfelmus und #Bratkartoffeln

Wurstparade

#Currywurst 1/2, Weisswurst mit süssem Senf, und deftige Rauchwurst mit Sauerkraut, Biersauce und #Bratkartoffeln

Mälzer Pfanne

200g #Rumpsteak mit Kräuterbutter,gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu #Bratkartoffeln

Surf & Turf

200g #Rumpsteak mit Kräuterbutter, gebratenen #Garnelen,Salatbeilage, #Aioli und Kräuterkartoffeln

#Rumpsteak

200g mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln, Bacon Kräuterkartoffeln und Salatbeilage

Gegrillte Fairmast Hähnchenbrust

mit Chilli-Hollandaise, gebratenem Bacon, Pommes Frites und Salatbeilage

Brauhausteller, Kräuterbutter

450g, dreierlei Steaks (Rind, Hähnchenbrust und Schweinefilet),Kräuterbutter, Coleslaw, #Aioli und #Bratkartoffeln

Schlemmerteller

300g Schweinefiletmedaillons mit Chilli-Hollandaise,gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu #Bratkartoffeln

No Knusper #Schnitzel

aus Weizenerzeugnis in veganer Panade, Kräuterkartoffeln, frischem Salat mit Kräuterdressing

No Beef Homestyle #Burger

aus Weizenprotein mit veganer grober Senfmayonnaise Rucola, Tomate, rote Zwiebeln im Urgetreide #Burger Bun mit Kräuterkartoffeln und Salsa

Green Heroes 10er Chik´n Nuggets

aus 100% Weizenprotein mit Hähnchengeschmack in Knusperpanade,dazu Salsa, vegane Mayonnaise und Pommes Frites

Mälzer-#Burger

mit einem Rinderhacksteak, Röstzwiebeln,Römersalat, Tomate, Gewürzgurke4 und rauchiger Burgersauce, dazu Pommes Frites

Mälzer-Luxus-#Burger

zusätzlich mit Speck und Emmentaler Käse

Mälzer-Veggie-#Burger

mit gegrilltem #Halloumi (Grillkäse), Tomate,roten Zwiebeln,Römersalat und rauchiger Burgersauce im Urgetreide-Bun, dazu Pommes Frites

Mälzer-Veggie-Mac´n Cheese #Burger

Mac´n Cheese BurgerPatty (Maccaroni mit zartem Cheesy Schmelz in chrunchy Mais-Weizen Panade), roten Zwiebeln, Ruccola und rauchiger Burgersauce im Urgetreide-Bun, dazu Pommes Frites

Gipfelstürmer

mit 200gr bestem irischem Rindfleisch mit Käsesauce,Emmentaler Käse ColeSlaw, Tomaten, Bacon, Röstzwiebeln,im Urgetreide-Bun dazu Pommes Frites

Chili Cheese #Burger

180gr Rinderhacksteak, rote Zwiebeln, Römersalat, Käsesauce , Bacon und Jalapenos im Sesambrötchen dazu Pommes Frites

Camembert-Angus-#Burger

200gr irisches Angus Beef mit karamellisierten roten Zwiebeln,Ruccola und Senfmayonnaise im Urgetreide Bun, dazu Pommes Frites

Brauhaus #Burger

200g irisches Rindfleisch mit Senfmayonnaise, Ruccola, karamelisierten roten Zwiebeln und Emmentaler Käse im Urgetreide #Burger Bun, dazu #Bratkartoffeln

Caesar´s Homestyle Chik´n #Burger

Hähnchenburgerpatty, Römersalat, Caesar Dip, Parmesan, Tomate, Rote Zwiebeln und Bacon im Urgetreide #Burger Bun, dazu natürlich Pommes Frites

Salzbrenner #Currywurst

mit würziger Currysauce, Currypulver, Potato Dippers und Salatbeilage

Deftige Brotzeit

mit Brezel, #Baguette, Butter, Käsewürfel, Kabanossi, Obazda, Schwarzwälder Schinken,gebratenem Speck, Ei, Krautsalat, Mixed Pickles und süssem Senf

Zwei ofenwarme Salzbrezeln

mit Butter

Käsewürfel und Kabanossi

Oliven, Peperoni, Cherrytomaten, süsser Senf und Baguettebrot

Drei Münchner Weißwürste

mit süßem Senf und einer ofenwarmen Salzbrezel

Gemischter Brotkorb

mit 3erlei Dipp! Sour-Cream, #Aioli und Salsasauce

Hirtenkäse aus der Pfanne

in pikantem Oliven-Knoblauchöl mit Kirschtomaten, Peperoni Paprika und Oliven gebacken, dazu Baguettebrot

#Bruschetta

geröstetes Brot mit Tomatenkonfit

#Bruschetta -mit Mozzarella

mit Basilikumpesto und Balsamicocreme

Schokoladensouffle

mit Vanillesauce

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanillesauce

2 kleine Kugeln Vanilleeis

mit Sahnetupfer

mit Heidelbeerkompott

mit Kirschkompott

Kleiner Beilagensalat

mit American Dressing

Großer Teller marktfrischer Salate

mit American Dressing

Griechischer Salat mit Hirtenkäse

Krautsalat, Oliven, Peperoni, rote Zwiebeln und Kräuter-Dressing

Ruccolasalat

Kirschtomaten, Pinienkerne, Parmesan und Kräuter-Dressing

mit gebratenen Rumpsteakstreifen

mit gebratener Rinderleber

mit gebratenen #Garnelen

Caesars Salad

Romanasalat mit CaesarsDressing, Kirschtomaten, roten Zwiebeln,gebackenem Bacon, Croutons und Parmesan

mit gegrillter FAIRMAST Hähnchenbrust

mit #Thunfisch

mit gebratenen #Garnelen

Wiener Art

mit Pommes Frites und Salatbeilage

Rahmschnitzel

mit Champignonrahmsauce und Potato Dippers

Gebratenes Zanderfilet

mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

#Hamburger Pannfisch

gebratene feine Fischfilets mit Senfkornsauce,dazu #Bratkartoffeln und Gurkensalat

Fish & Chips

Kibbelinge(Seelachs in Backteig), mit Potato Dippers und Remoulade

Knoblauch #Garnelen

#Garnelen in Knoblauchöl gebraten, mit Cherrytomaten, Paprika und Lauchzwiebeln ,dazu ein kleiner Salat, #Aioli und #Baguette

Bauernfrühstück

mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke

kleine Ofenkartoffeln (Drillinge)

Sour-Cream und Salat

kleine Ofenkartoffeln

mit gebratener Fairmast Hähnchenbrust,Sour-Cream und Salat

kleine Ofenkartoffeln mit eingelegtem Hirtenkäse

Oliven, Peperoni, Sour-Cream und Salat

Potato Dippers

Sour-Cream und Salsa Dip und #Aioli

Dreierlei von der Kartoffel

Pommes Frites, Potato Dippers und Kräuterkartoffeln mit Sour-Cream, #Aioli und Salsa Dipp

kleine Kräuterkartoffeln

mit Zwiebelchampignons, Sour-Cream und Salat

mit Speck Zwiebeln

und Lauchwiebeln

mit Tomatenkonfit, Käse, Basilikumpesto

und Ruccola

mit #Thunfisch, roten Zwiebeln, Mais, Tomatenkonfit

und Käse

Für unsere kleinen Gäste

Für Kinder bis 14 jahre

Milchreis

mit Zimt und Zucker

Chicken Crossies

mit Pommes Frites und Ketchup

Fish & Chips (#Backfisch)

mit Pommes Frites und Ketchup

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus