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Anno1900 & Shooters

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Auf der Altstadt 8
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Anno1900 & Shooters

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024
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Vorspeisen aus dem Dschungel

zum Beispiel Heuschrecken aus der Pfanne oder Zophobas ( Mehlwürmer) aus dem heißen Fett
Probierblatt aus dem Dschungel
ca 10 Heuschrecken und eine handvoll Zophobas in der Pfanne gebraten mit Knoblauch dazu Toast
10,00 €
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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing Ihrer Wahl zubereitet. Alle großen Salate werden mit einem Baguette serviert.
Kleiner gemischter Salat
meist Eisbergsalat und Radicchio, Salatgurken, Mais, Tomaten, Möhren
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen
Großer gemischter Salat mit Dressing und Baguette dazu extra geliefert gebratene Putenstreifen von der Putenbrust
14,30 €
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Gemischter Salat
mit Thunfisch und Zwiebeln
11,50 €
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Gemischter Salat
mit Schnitzel Sticks
14,50 €
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Gemischter Salat
mit frittierten Heuschrecken
14,50 €
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Gemischter Salat
mit Käse und Schinken Großer gemischter Salat mit Gouda- und Kochschinkenstreifen
11,80 €
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Suppen

Die Suppen werden auch erst dann zubereitet wenn Sie bestellen
Tomatensuppe
mit Reiseinlage
4,50 €
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Maiscreme
4,00 €
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Hochzeitssuppe
mit Kößen und Suppergrün
4,90 €
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Kartoffelcreme
4,00 €
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Hummercremesuppe
mit Krabben und Pernod
5,20 €
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Orginal Elsässer Flammkuchen

Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln
9,90 €
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Flammkuchen
mit Gouda und Kochschinken
10,50 €
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Flammkuchen
mit frischen Tomaten und Gouda
9,90 €
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Flammkuchen
mit Ananas, Kochschinken und Gouda
10,60 €
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Flammkuchen
mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
13,30 €
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Flammkuchen
mit Gorgonzola, frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan
13,90 €
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Schnitzel

Alle Schnitzel werden aus Schweinefleisch zubereitet und mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert. Unsere Schnitzel werden alle frisch zubereitet, keine fertig Ware
Lüneburger Rahmschnitzel
aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, paniert und frisch in der Pfanne gebraten, mit frischen Champignons,
16,50 €
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Paprikaschnitzel nach Zigeuner Art
16,50 €
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Pfefferrahmschnitzel
mit grünem Pfeffer
16,50 €
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Schnitzel Anno1900
mit Bacon und Ei
15,50 €
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Großmutterschnitzel nach Wiener Art
mit Zitrone
15,50 €
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Holzfällerschnitzel
mit frischen Champignon und Zwiebeln
17,50 €
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Bärenschnitzel
mit Honig-Senfsauce
17,50 €
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Hexenschnitzel
mit Honig-Pfeffersauce
17,50 €
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Kutscherschnitzel
mit Zwiebeln, Speck und Ei
16,50 €
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Chilischnitzel (süß-scharf)
mit Chilisauce
16,50 €
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Jalapenoschnitzel (sauer-scharf)
mit Jalapenosauce
16,50 €
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Habaneroschnitzel (sehr scharf)
mit Mexikanersauce
16,90 €
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Schnitzel Hawaii
mit Ananas und mit Käse überbacken
17,90 €
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Erdnussschnitzel
mit Erdnusssauce
17,50 €
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Altstadtschnitzel
gefüllt mit Käse, Bacon und Salbei, dazu Käsesauce
17,90 €
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Altfriesischesschnitzel
gefüllt mit Feta und Tomaten, dazu Tomatensauce
16,50 €
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Afrikanisches Schnitzel
mit Banane, Tomaten und Kuhmilchkäse, dazu Chilisauce
17,50 €
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Steaks und mehr

alles unseren Steaks kommen aus dem Dry Aged Schrank vor Ort in unserem Restaurant
Bauern-Teller
Rind-Steak, Schweine-Steak, Puten-Steak, Bratkartoffeln, Gemüse, Beilagensalat,
29,90 €
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Dry Aged Rumpsteak
mit Kräuterbutter
29,50 €
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Dry Aged Rumpsteak
mit Pfefferrahmsauce
30,50 €
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Dry Aged Rumpsteak
mit Zwiebeln und Champignons
34,50 €
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Dry Aged Rinderfiletsteak
mit Kräuterbutter
35,00 €
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Dry Aged Rinderfiletsteak
mit Zwiebeln und Champignons
37,50 €
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Dry Aged Filetspitzen Stroganoff (350g)
mit Salat
24,50 €
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Färsenrumpsteak Deutsch (300g)
mit Kräuterbutter und Salat
33,00 €
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Schweine Caree vom Bio Hof (300g)
Bio Schweine Caree ca. 300g mit frischen Pfifferlingen und Beilage nach Wahl, dazu ein kleiner Beilagensalat
24,50 €
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Von der Pute

Alles aus der Putenbrust frisch geschnitten
Putensteak 250g
mit Kräuterbutter und Salat
22,50 €
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Putensteak Hawaii
mit Ananas und mit Käse überbacken
25,90 €
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Paniertes Putenschnitzel Wiener Art
ca. 450g Putenschnitzel
21,00 €
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Cordon Bleu von der Pute
gefüllt mit Schinken und Käse
25,90 €
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Vegetarische Gerichte

wir bereiten alles frisch zu
Currywurst (vegetarisch)
mit Currysauce, Salat und eine Beilage
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseburger (vegetarisch)
mit Salat und Pommes frites
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseschnitzel (2 Stück)
mit Blattspinat, Tomaten und Salat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Monster Mahlzeiten

Elefantenschwengel
850g Currywurst mit Pommes frites
20,90 €
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Aus Alter Zeit

Rinderfiletspitzem Stroganoff
21,50 €
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Nudelgerichte

auch unsere Nudelgerichte werden frisch zubereitet, erst wenn eine Bestellung eingeht, erst dann werden die Nudeln gekocht und die dazu bestellte Soße zubereitet
Nudeln in Käsesauce
mit Champignons und Tomaten, diese Nudeln werden erst dann zubereitet wenn Sie bestellen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln in Tomatensauce
mit Knoblauch, Oliven und Jalapenos
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln in scharfer Tomatensauce
mit Oliven und Peperoni
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Burger

Alle Burger werden mit einem Sesambrötchen und mit einer Beilage nach Wahl serviert. Das Fleisch ist aus eigener Herstellung vom Rind, der Chicken Burger ist zugekauft.
Western Style Burger
Western Style Burger mit Sesam, zum Patty in Cornflakeskruste kommt noch ein Spiegelei mit Baconstreifen oben drauf
14,00 €
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Pulled Beef Burger
Feinstes Rindfleisch
12,90 €
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Crispy Chicken Burger
Der Paddy ist mit Cornflakes paniert, dazu kommen süßsaure Soßen frischer Salat und Röstzwiebeln
12,50 €
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Cheeseburger
mit Steakpfeffer, Mixsalat, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Burgersauce aus eigene Herstellung und Barbecuesauce
14,00 €
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Veganer Burger (scharf)
mit Ketchup, scharfer Barbecuesauce, Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten und Gurken
13,50 €

vegan vegan

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Homestyle Duroc Burger feinstes Beef
Homestyle Duroc Burger, mit zwei hausgemachten Soßen und Tomaten, Salat, Gewürzgurken
12,50 €
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Baguettes

Alle Baguettes werden mit einem Dip Ihrer Wahl serviert.
Weizen-Baguette
mit Dip nach Wahl
4,90 €
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Ciabatta Olive
mit Dip nach Wahl
6,50 €
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Knoblauchbrot
mit Dip nach Wahl
6,50 €
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Snacks

Currywurst
mit Pommes frites
10,90 €
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Hot-Currywurst
mit Pommes frites
12,50 €
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Hausgemachte Kartoffelspalten
mit Kräuterquark
10,90 €
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Bratkartoffeln
mit drei Spiegeleiern und Gewürzgurke
12,90 €
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Bauernfrühstück
mit Salat, Gewürzgurke und Schinken
15,50 €
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Cheeseburger vom Rind
mit hausgemachtem Patty und Salat
11,90 €
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Ofenkartoffel gefüllt mit Sourcreme
10,90 €
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Ofenkartoffel gefüllt
mit Sourcreme und gebratenen Putenstreifen
14,00 €
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Kinderkarte

Kleines Schnitzel
mit einem Schnitzel nach Wahl, dazu eine Beilage
12,00 €
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Nudeln in Tomatensauce
mit Parmesan
7,90 €
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Hausgemachte Schnitzel-Sticks (6 Stück)
mit Pommes frites
10,50 €
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Kartoffelpuffer (3 Stück)
mit Apfelmus
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Extras

Frisches Gemüse/Möhren/Steckrübe/Zwiebel
3,90 €

vegan vegan

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Sourcream
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Champignons mit Zwiebeln
4,90 €

vegan vegan

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Pfeffersauce
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmsauce
mit Champignons
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensauce
3,80 €

vegan vegan

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Chilisauce
3,80 €
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Jalapenosauce
3,90 €
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Gorgonzolasauce
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Sauce Hollandaise
frisch aufgeschlagen
4,20 €
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Ketchup
1,00 €
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Mayonnaise
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Baguette Brot
2,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Knobistange
2,90 €
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Pommes frites
4,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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4,20 €

vegan vegan

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Kroketten (10 Stück)
4,50 €
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Hausgemachte Kartoffelspalten
4,00 €
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Desserts

Gemischtes Eis (3 Kugeln)
mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis und Sahne
5,50 €
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Vanilleeis (3 Kugeln)
mit heißen Waldbeeren und Sahne
8,90 €
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Apfelstrudel
mit Rosinen, Vanillesoße und Sahne
6,50 €
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Süßer Flammkuchen
mit Apfel, Zimt und Zucker
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anno1900 & Shooters ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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