Kartoffelrestaurant

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Lübeln 1
29482 Küsten


Speisekarte von Kartoffelrestaurant

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2018
dazu reichen wir selbstgebackenes Brot und unsere hausgemachten Salatsaucen, wie z. B. Kartoffel-Dressing, Essig-Öl-Dressing und Honig-Senf-Dressing
kleiner Beilagen Salat
4,50
Wendländischer Bauernsala
Knackige Blattsalate, Möhren, Paprika, Zucchini, Tomate, Gurken garniert mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
6,50 Kleiner Bauernsalat
9,50 Großer Bauernsalat
Wellness Salat
Knackige Blattsalate, Möhren, Paprika, Zucchini, Tomate, Gurken garniert mit gebratener Hähnchenbrust
6,50 Kleiner Wellness Salat
9,50 Großer Wellness Salat
Kartoffelcremsuppe
mit Rauchenden und Brotcroutons und mit Kümmel abgeschmeckt
5,50
drei handgeriebene Kartoffelpuffer
in heißem Fett goldgelb ausgebacken mit Apfelmus und Zimt und Zucker oder mit unserer hausgemachten Marmelade
8,50
drei handgeriebene Kartoffelpuffer
mit Rotwurst, Zwiebeln und Gewürzgurken – etwas Besonderes für den edlen Kenner
9,50
drei handgeriebene Kartoffelpuffer
mit Rauchlachs und unserer leckeren Dill-Schmand-Sauce
10,50
Unsere Bratkartoffeln werden aus besten Heidekartoffeln goldgelb und knusprig in der Pfanne mit Speck und Zwiebeln in Gänseschmalz gebraten.
Bratkartoffeln
mit zwei Spiegeleiern
8,00

vegetarisch vegetarisch

Bratkartoffeln
mit Quark und frischen Gartenkräutern
8,00

vegetarisch vegetarisch

Bunte Bratkartoffelpfanne
mit Paprika und Schaftskäse
10,50
Wendländisches Bauernfrühstück
mit Schinkenspeck, Rührei und Gewürzgurke
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelbratwurst
mit Honigsenf, Sauerkraut und Bratkartoffeln
11,50

vegetarisch vegetarisch

Unser Küchenchef ist bekannt für seine Liebe zu alten Rezepten – das Sauerfleisch Rezept ist nach alter Familientradition gekocht.
Sauerfleisch vom Hausschwein
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,50
Kartoffelgnocci
in Öl gebacken und auf Blattspinat mit Parmesan überbacken
10,50
Kartoffelgulasch ( Geheimtipp !!! )
gekochte Kartoffelstücke mit Hähnchenstreifen und Paprika
10,50
Matjes aus Emden
in Hausfrauensauce mit Bratkartoffeln
11,50
Brathering aus Emden
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
11,50
Himmel & Erde - nach Großmutters Art
Kartoffelstampf mit gerösteten Zwiebeln und gebratener Rotwurst garniert
11,50
Hamburger Pannenfisch
Lachsfilet in einer Senfsauce mit Bratkartoffeln
15,50
Heidschnucken Gulasch aus der Nemitzer Heide
mit Kartoffelnudeln
15,50
Wendländisches Schmandschnitzel
paniertes Schweineschnitzel in Schmandsauce mit Blaubeeren und Pfifferlingen, dazu Kroketten und Salatbeilage
15,50
Dorfschulzentopf
3 Schweinefilets mit Pfeffer-Sauce, Gemüse und Bratkartoffeln
15,50
Wendländische Dorfschulzenplatte
Schlemmerplatte für 2 Personen mit Schweineschnitzel, Schweinefilet und Hähnchenbrust, dazu servieren wir Kräuterbutter und Pfeffer-Sauce, Gemüse und Bratkartoffeln, handgedrehte Kroketten und Kartoffelpuffer
28,50
Pellkartoffeln sind sehr gesund, wohlschmeckend und bekömmlich. Wir verarbeiten die besten Kartoffelsorten. Sorten von unserem Kartoffelbauern Saucke, wie Linda, Cilena und Belana, oder die alten seltenen Sorten – Pellkartoffeln sind immer ein ganz besonderer Genuss
Gefüllte Kartoffeln
mit Kräuterquark und Salatbeilage
8,50
Gefüllte Kartoffeln
mit Sour-Creme, geräuchertem Lachs und Salatbeilage
10,50
Gefüllte Kartoffeln
mit Knoblauchquark, Hähnchengiros und Salatbeilage
10,50
Pellkartoffelparty
Pellkartoffeln mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter
9,50
Kartoffel-Kanapees
Kartoffelhälften verschieden belegt und überbacken
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Kanapees
mit Speck, Zwiebeln und Käse
4,50
Kartoffel-Kanapees
mit Mettenden auf Sauerkraut und Käse
4,50
Kartoffel-Kanapees
mit Schafskäse, Tomate, Zwiebeln und Gartenkräutern
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Kanapees
Sie möchten von jeder Sorte ein Kartoffelkanapee? Die gibt’s für
12,00

vegan vegan

Kartoffelscheiben
mit Gratin-Sauce, Gemüse, Fleisch oder Fisch zubereitet und mit Mozzarellakäse überbacken. Wir stellen Ihnen den Kartoffelauflauf gerne nach Ihren Wünschen zusammen.
10,50
Kartoffelstäbchen
KartoffelstäbchNormale Pommes? Die gibt´s überall und sind meist aus der Fabrik.Wir nehmen frische Heidekartoffeln und schneiden die Kartoffeln per Hand klein und backen sie mit viel Liebe aus. Die ganz besondere Kartoffelspezialitäten
Kartoffelstäbchen
mit Tomatendip, hausgemachter Remoulade und Sour-Creme
6,50
Kartoffelkuchen
mit Schokolade und geriebenen Haselnüssen
2,50
Rote Grütze
hausgemacht mit Vanillesauce, flüssiger Sahne, oder frischer Milch
4,00
Kartoffelbirnchen
hausgemachtes Kartoffeldessert auf Zwetschgenmus
6,50
Großer Eisbecher
mit drei Kugeln Vanille Eis, roter Grütze, Sahne und Heidesandkeks
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kartoffelrestaurant ist der 14.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.