Speisekarte von Sol y Mar

Meeresfrüchtesalat mit Fenchel

gegrillter calamari mit grüner Mojo

Sardellenfilets in Vinaigrette

kleine panierte frittierte Tintenfische mit Aioli

Garnelen in Knoblauchöl

kleine panierte frittierte Sardinen

Hühnerspiesse in Mandel-Sesampanade mit Trüffelaioli

Kleischbällchen vom Rinderhack in hauseigener Tomatensoße

Datteln im Spcckmantel (6 Stück)

Ziegenkäse im Speckmantel (5 Stück)

gebratene Geflügellebcr mit Sherry und Zwiebeln

spanische Paprikawurst in Rotwein geschmort

kleine Steaks vom Ibcrico mit roter Mojo

Lammfleisch in Sauce mit weissen Bohnen

warmer Ziegenkäse mit Honig und Pinienkernen

gegrillter Manchego mit Orangensauce

kleine Bratpaprika mit Meersalz

gebraten Zucchini mit Tomate und Joghurt-Minz Dip

kanarische Runzelkartoffeln mit zweierlei Mojo

spanisches Kartoffelomlctt mit Ei lind Kräutern

hausgemachte fririschkäse-Spinat Croquetten

Grüner gegrillter Spargel, marieniert mit Kapern und Kräutern

Portion spanische Oliven gemischt

spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch

Oktopusalat mit Paprika und Zwiebeln

Couscoussalat mit Zucchini und Minze

spanische Knoblauchsoße mit Brot

luftgetrockneter Schinken vom Iberico Schwein mit Tomatenbrot

luftgetrockneter spanischer Schinken

verschiedene spanische Käsesorten mit Orangensenf

Auswahl an spanischen Schinken- und Wurstspezialitäten mit Manchegokäse, serviert mit Tomatenbrot

hausgemachte Stockfisch Croquetten

Tintenfisch vom Grill mit grüner Knoblauchsauce

Lachsfilet mit Venusmuscheln nach asturianischer Art

Sardellenfilets in Vinaigrette

kleine panierte frittierte Tintenfische mit Aioli

Garnelen in Knoblauchöl

kleine im ganzen frittierte Sardellen

Schokoladentarte mit hausgemachtem Mango-Chilisorbet

hausgemachtes Joguhrteis mit Honig und Nüssen

katalanische Vanillecreme mit gebranntem Zucker

Mandeltarte mit Vanilleeis

Eine leckere, kleine Dessertauswahl a la Sol Y Mar

Ensalada Rusa, Ration Aceitunas, Chorizö, Boquerones al Vinagre y Manchego... servido con Aioli y Pan kalte Tapas-Platte (fünf verschiedene Tapas) spanischer Kartoffelsalat, spanische Oliven, Paprikawurst, Manchegokäse und Sardinenfilets in Vinaigrette... serviert mit Aioli und Brot

Queso de Cabra con Miel y Pinones, Chorizo al Vino tinto, Albondigas Sol y Mar, Chipirones fritos, Piemientos de Patron ... servido con Aioli y Pan warme I apas-Platte (fünf verschiedene I apas) Ziegenkäse mit Honig und Pinienkernen, spanische Paprikawurst in Rotwein, Heischbällchen aus Rinderhack in hauseigner I omatensoße, kleine panierte frittierte Tintenfische, kleine Bratpaprika mit Meersalz... serviert mit Aioli und Brot