1. Gang
Thunfischtatar mit bunter Tomate und Artischocken
2. Gang
Miso gebeizter Heilbutt auf Sanddornschaum
3. Gang
Hummerkrustillion auf Karotten-Dattel-Chutney
4. Gang
Fassone-Rinderrücken mit Rotweinschalotten und bunten Bohnen
Alternative zum 4. Gang
Rehrücken mit frischen Pilzen in Americanatraubenjus
5. Gang
Tami´s "Strandspaziergang"
Alternative zum 5. Gang
Käseauswahl vom Maitre Affineur Waldmann
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wullenwever ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.