Speisekarte von LaBaracca (im Radisson Blu Senator Hotel)

ANtipasti

ASPARAGI VERDI CON UOVO

Grüner Spargel mit pochiertem Ei und Parmesancreme

9,00 €

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BRUSCHETTA AL POMODORO

Gewürfelte Tomatenstücke nach italienischer Art gewürzt auf Ciabatta

7,50 €

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PIATTO CONTADINO

Parmesan, Oliven und geröstete Mandeln

9,50 €

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CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio mit Rucola und Parmesan

15,50 €

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ASSAGGI DI FORMAGGI

Auswahl italienischer Käsesorten

11,00 €

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zuppa

ZUPPA DI POMODORO

Tomatencremesuppe mit Croûtons und Basilikumpesto

6,00 €

vegetarisch

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CREMA DI ASPARAGI

Grüne Spargelcremesuppe mit Pecorino

8,00 €

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Insalata

INSALATA MISTA

Blattsalat, Gurke, Paprika, Tomaten
und Toppings nach Wahl

8,50 €

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PANZANELLA

Italienischer Brotsalat mit Garnelen und Anchovis

14,00 €

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INSALATA DI RUCOLA EUR

Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesan und Toppings nach Wahl

9,00 €

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INSALATA CAPRESE

Gegrillte Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Toppings

HÄHNCHENBRUST

5,00 €

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PFIFFERLINGE

6,00 €

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SAN DANIELE SCHINKEN

5,00 €

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BROTKORB LABARACCA

1,50 €

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GEGRILLTE GARNELEN

10,00 €

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Pasta

LASAGNE E INSALATA MISTA

Kleine Lasagne mit Bolognese aus 100% Rindfleisch mit gemischtem Salat

11,00 €

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Spaghetti mit Guanciale und Ei

13,00 €

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MACCHERONCINI AL MANZO

Maccheroncini mit gebratenen Rinderhüftwürfeln und getrockneten Tomaten in dunkler Sauce

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SOFFI DI VENTO CON FINFERLI

Soffi di vento mit frischen Pfifferlingen und Tomatinis

14,00 €

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SPAGHETTI RUCOLA E PESTO

Spaghetti mit Pesto, Rucola und Kirschtomaten

12,00 €

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LINGUINE CON GAMBERETTI AL POMODORO

Linguine mit Garnelen und Tomatensauce

16,00 €

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Pizza

PIZZA MARGHERITA

Pizza mit würziger Tomatensauce Mozzarella und Toppings nach Wahl:

13,00 €

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San Daniele Schinken

4,50 €

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Spinat, Salami Napoli

je

3,00 €

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Gorgonzolakäse

3,50 €

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Pfifferlinge

6,00 €

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Tomatenscheiben

2,00 €

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Grillgemüse

4,50 €

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PIZZA SAN DANIELE

Pizza mit San Daniele Schinken edelstem Gorgonzola, Walnüssen und Honig

16,00 €

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PIZZA DIAVOLA

Pizza mit Salami, scharfen Chilischoten und Tomaten

16,00 €

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PIZZA GAMBERETTI E RUCOLA

Pizza mit Garnelen und Rucola

18,00 €

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Griglia

BISTECCA DI MANZO CON BRUSCHETTA

120 g Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bruschetta

18,00 €

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TAGLIATA CON RUCOLA

180 g tranchiertes Rindersteak mit Rucolasalat

23,00 €

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FILETTO DI VITELLO AL VINO ROSSO E SCALOGNO

120 g zart gegrilltes Kalbsfilet mit einem Rotwein-Schalottenjus

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AGNELLO AL FUNGHI

Rosa Lammrücken in Waldpilzkruste mit Kartoffelpüree

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GAMBERETTI AL PESTO

Garnelen mit Pesto und Tomate auf Crostini

20,00 €

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ORATA ALLA GRIGLIA

Zart gegrilltes Doradenfilet mit Meersalz, Thymian und Zitrone

15,00 €

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TROTA ARROSTA

Gebratener Saibling mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch

17,00 €

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Contorni

PFIFFERLINGE

6,00 €

vegan

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BLATTSPINAT

mit Knoblauch

4,50 €

vegan

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GEGRILLTES GEMÜSE

4,50 €

vegan

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GRÜNER SPARGEL

6,00 €

vegan

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ROSMARINKARTOFFELN

4,50 €

vegetarisch

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GEMISCHTER SALAT

4,50 €

vegetarisch

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RUCOLASALAT

4,50 €

vegan

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Dolci

TIRAMISU

Mascarponecreme mit Löffelbiskuit und Kaffee

6,00 €

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TORTA AL CIOCCOLATO

Warmer Schokoladen-Nuss-Kuchen

6,00 €

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PANNA COTTA

Sahnedessert mit Himbeersauce

4,50 €

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FRAGOLE FRESCHE

Frische Erdbeeren wahlweise mit Eis und Schlagsahne

4,50 €

vegetarisch

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GELATO

Eine Kugel Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer-, Haselnuss- oder Stracciatella Eis

1,50 €

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DOLCE VITA

Tiramisu, Panna Cotta und Schokoladenkuchen

14,00 €

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