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Holsten-und Hanseaten-Restaurant

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Wisbystraße 7-9
23558 Lübeck

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Speisekarte von Holsten-und Hanseaten-Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Rindertatar
Kimchi Crème Fraîche / Rhabarber
15,50 €
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Jacobsmuschel geflämmt
Gurke / Kartoffel / Kaviar
19,50 €
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Spargelsuppe
Bärlauch
8,50 €
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Lachs
Krustentiersuppe / Lachshautchip / Erbse
9,50 €
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Blattsalat der Saison
Erdbeeren / Waldmeister
14,50 €
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Scholle in Zedernholz
Frühlingslauch-Tomaten-Sauté / Kartoffel
21,50 €
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Saibling
Gurke / Radieschen / Risotto
23,00 €
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Risotto
Bärlauch / Spargel
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle
Rahmsauce / Honigtomate
15,50 € mit Lachs
11,50 € ohne lachs
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Rindfleisch
Garnele / Brioche / Avocado / Kimchi Aioli / Beilagensalat
17,50 €
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Rindfleisch
Brioche / Tomate / Beilagensalat
14,50 €
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250 g short Rib / BBQ
26,50 €
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200 g Lammkrone / Kräuter
28,50 €
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200 g Schwarzfederhuhn
22,50 €
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mit 2 Beilagen nach Wahl:
Neue Kartoffel / Frühlingslauch
Stangenspargel gegrillt / Zitrone
Bärlauchrisotto / Tomate
Saubohnen / Birne / Speck
4,50 €
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Erdbeere
Spargel / Champagner / weisse Schokolade
10,50 €
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Apfel
Bierhefe / Gerste / Malz
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holsten-und Hanseaten-Restaurant ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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