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Historischer Weinkeller Lübeck

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Koberg 6-8
23552 Lübeck

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Speisekarte von Historischer Weinkeller Lübeck

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2023
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VORSPEISEN / Appetizers

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Terrine Kartoffel-Fisch-Suppe
mit Einlage von Fisch und Meeresfrüchten, Kartoffeln & Gemüse
8,90 €
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Terrine Holsteiner Kartoffelsuppe.
mit Gemüse, Speck, Schnippelwurst & Baguette
7,90 €
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3 Kartoffel-Röstitaler "Elsäßer Art"
mit Zwiebeln & Speck gratiniert mit Käse aus Bergbauernmilch, Käutercreme & Salatgarnitur
12,90 €
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Kartoffel-Bruschetta
gebratene Kartoffel-Scheiben mit Tomatenragout, kleiner Salatgarnitur & Kräutercreme
10,90 €
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Fleischgerichte

Schweineschnitzel,,Wiener Art".
mit Speckbratkartoffeln, Preiselbeeren & Beilagensalat
19,90 €
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Putenschnitzel in einer Cornflakes-Panade.
mit zweierlei Pommes frites, Sauce. Bearnaise & Beilagensalat
23,90 €
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Hähnchenbrust auf mediterranem buntem Gemüse
von Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffel-Parmesan-Püree
23,90 €
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Kartoffelkeller's Filetpfanne
3 Schweinemedaillons vom Grill, gebratene Speckscheiben, mediterranem Gemüse, Spiegelei & Speckbratkartoffeln
24,90 €
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WIR LIEBEN FISCH

Travemünder Backfisch
vom Seelachs in Kartoffel-Bierteig gebacken (ohne Alkohol) mit Speckkartoffelsalat, Remouladensauce & Salatgarnitur c20,90 €
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Kartoffelkeller's Bratfischteller.
mit Seelachs, Lachsfilet und Steinbeißer im Speckmantel, Sauce Bearnaise, Backkartoffel mit Kräutercreme & einem großen Salat
26,90 €
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Gebratenes Steinbeiẞerfilet
im Speckmantel und einer Kartoffelpuffer-Kruste, Sauce Bearnaise & Blattspinat
22,90 €
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RÖSTI, BACKKARTOFFEL & PUFFER

Rösti Schinken,,Schweizer Art"
mit Kochschinkenstreifen, Creme fraiche, Tomaten, überbacken mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Spiegelei
17,90 €
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Backkartoffel,,Schleswig-Holstein"
3 verschiedene eingelegte Matjesfilets, blanchierten Apfelscheiben, Kräutercreme & saurer Garnitur
19,50 €
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3 Kartoffelpuffer „Keller's Art“
zwei Matjesfilets, Kräutercreme, saure Garnitur & rote Zwiebeln
16,90 €
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5 frische Kartoffelpuffer
mit Apfelkompott, Zimt & Zucker
12,90 €
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KARTOFFELGRATINS

(mit Bechamel-Kartoffeln)
Gratin Hochseefischer".
Würfel vom Seelachs, Shrimps & Meeresfrüchten, pikanter Senfsauce, Spinat, Tomaten, überbacken mit Edamerkäse
19,90 €
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Gratin Veggie Gyros "
Veganes Gyros von Erbsen, Paprikastreifen, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Crème fraiche, überbacken mit Edamerkäse
18,90 €

vegan vegan

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Gratin "grün-weiß VFB"
Blumenkohl, Brokkoli, Tomatenwürfel, Kochschinkenstreifen, Sauce Hollandaise, überbacken mit Edamerkäse
18,90 €
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Gratin "Mister BBQ"
Fleischhackbällchen, rote Zwiebeln, Paprikastreifen, BBQ-Soße, Speckscheiben, mit Edamerkäse überbacken
17,90 €
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VEGETARISCH / VEGAN

Backkartoffel "Vegan"
mit einer Schale mediterranem Gemüse, Salatgarnitur & Balsamicodressing
13,90 €

vegan vegan

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5 frische Kartoffelpuffer "Vegan"
mit Apfelkompott,,Zimt und Zucker"
12,90 €

vegan vegan

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„Gratin Veggie Gyros
veganes Gyros von Erbsen Paprikastreifen, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Crème fraiche, überbacken mit Edamerkäse
18,90 €

vegan vegan

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Unser Küchenchef empfiehlt:

,,Kartoffel-Gemüse-Lasagne
würzige Kartoffelscheiben mit Gemüsebolognese, Bechamelsoße, Tomatenwürfel, gratiniert mit Edamerkäse
17,90 €
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DESSERT

Hausgemachte Kartoffelwaffeln
mit Vanillesoße, roten Beerenfrüchten & Schlagsahne
9,90 €
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Lübecker Rote Grütze
mit Schlagsahne & Vanilleeis"
7,90 €
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"Hansebecher"
1 Kugel Bourbon-Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoladeneis auf Roter Grütze, Vanillesoße & Schlagsahne
8,90 €
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Kartoffel-Nuß-Muffin
mit Vanilleeis warme Beerenfrüchte & Vanillesoße
8,90 €
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2 Kugeln kunterbuntes Kindereis
mit Schlagsahne, bunten Perlen & Eiswaffel
5,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Historischer Weinkeller Lübeck ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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