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Ristorante Due Fratelli - il gusto del mare

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Vorderreihe 17
23570 Lübeck

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Speisekarte von Ristorante Due Fratelli - il gusto del mare

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2024
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Trüffelmenü
1. Gang Getrüffelte Bruschetta mit Rinderwürfeln
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Getrüffelte Selleriecremesuppe
1. Gang Tagliatelle in Butter mit Parmesan und Trüffel
2. Gang Getrüffeltes Steinbuttfilet mit püriertem Spargel
3. Gang Rinderfilet in Trüffeljus mit getrüffeltem Püree
4. Gang Mousse au Chocolat nach Art des Hauses
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Chef‘s Menü
1. Gang Kürbiscremesuppe mit Brotcroutons
2. Gang Gebratene Garnele auf Edelpilzen
3. Gang Rigatoni in Cremespinat-Ragù mit roter Garnele und Kaviar
4. Gang Weißer Heilbutt (Nordatlantik) auf Püree und Spargel
5. Gang Neuseeland-Hirschfilet an Rotweinschalottensauce mit Wildbrokkoli, Speisekartoffeln und Püree
6. Gang Kürbismus
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
Bruschetta mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauch und Basilikum
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Caprese
Burrata-Käse auf Kirschtomaten mit Basilikumpesto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Formaggio di capra
Karamellisierter Ziegenkäse mit Mandeln auf Rote-Bete-Carpaccio mit Honig
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Antipasti alla casa
Gemischter vegetarischer Vorspeisenteller nach Art des Hauses

vegetarisch vegetarisch

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Antipasti Fratelli (für 2 Pers.)
Klassischer gemischter Vorspeisenteller (ab 2 Personen)
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Calamari alla sorrentina
Stark angebratene Baby-Calamari mit Knoblauch, Cherrytomaten und Kartoffeln
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Vitello tonnato
Fein geschnittenes Kalbsfilet mit Thunfischcreme und Kapern
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Carpaccio di manzo
Fein geschnittenes Rinderfilet mit Öl, Rucola und Pinienkernen
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Garnele vom Grill
Gegrillte Garnele mit Knoblauch auf Artischocken mit Pilzen der Saison
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Antipasti Deluxe (für 2 Pers.)
Gemischter Vorspeisenteller Deluxe (ab 2 Personen)
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Caesar Salad mit Parmesan und Brotkroutons
mit Putenbruststreifen: mit Rinderfiletstreifen:
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Beilagensalat
Gemischter Salat der Saison
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Insalata di scampi
Gemischter Salat der Saison mit Grillgarnele, Mango und Birne
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Insalata Fratelli
Gemischter Salat der Saison mit Avocado mit gebratenem Lachs und Scampi
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paccheri al salmone
mit frischen Lachsstreifen und grünem Spargel in Hummercremesauce
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Linguine al tartufo
Linguine mit Scampi und Zucchini in Trüffelsauce
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Tagliatelle alla casa
Tagliatelle mit gebr. Garnelen, Walnüssen und Cherrytomaten in Safransahnesauce
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Ravioli ricotta spinaccio
Gefüllte Ricotta-Spinat-Ravioli in Avocadocremesauce
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Spaghetti vegetariano
Spaghetti mit Pilzen der Saison, getrockneten Tomaten, Schalotten und Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Grundbelag: Tomatensauce und Mozzarella.
Margherita
Tomatensauce und Mozzarella
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Caprese
Mozzarella di bufala, Kirschtomaten, Basilikum

vegetarisch vegetarisch

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Tonno e cipolla
Thunfisch und rote Zwiebeln
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Calabrese Diavola (pikant)
Calabrese (scharfe Salami), Peperoncino (Chili)
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Mista
Schinken, Salami und Champignons
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Frutti di mare
Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Knoblauch
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Parma
Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
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Capricciosa
Schinken, Champignons, Artischocken, rote Zwiebeln, Oliven
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Pizza Bianca
Bufala Mozzarella und frische Trüffeln
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Pizza Speciale
Spinat, Gorgonzola, Scampi und Knoblauchöl
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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino (scharf) und Olivenöl | mit Scampi:
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Penne all’arrabbiata
Penne mit Tomaten-Chili-Sauce mit Rinderfiletstreifen:
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Penne alla gorgonzola
Penne in Gorgonzolasauce mit Babyspinat mit Hähnchenstreifen:
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Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit italienischem Pancetta-Speck, Eigelb und Pecorino
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Gnocchi
Hausgemacht, mit Tomatensauce, BufalaMozzarella und Basilikum
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Kalbsmedaillons vom Grill
Kalbsmedaillons vom Grill in CognacCremesauce mit Pilzen der Saison
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Saltimbocca alla romana
mit Parmaschinken umwickelte Kalbsmedaillons mit Salbeibutter in Weißweinsauce
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Filetto di manzo al pepe verde
Rinderfilet (D.F.) vom Grill in grüner Pfeffersauce
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Calamari alla griglia
Gegrillter Tintenfisch, Knoblauch und Olivenöl
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Pesce misto
Gemischter Fischteller
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Lucioperca alla griglia con tartufo e scampi
Zanderfilet vom Grill in Trüffelcremesauce mit Garnele
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Filetto di salmone
Lachsfilet in Hummercremesauce
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Alle Fleisch- und Fischgerichte servieren wir mit einer Tagesbeilage.
Weitere Beilagen: Getrüffeltes Kartoffelpüree +++ Süßkartoffelpüree mit Babyspinat +++ Spaghetti aglio e olio +++ Trüffel-Tagliatelle
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Pizza (Margherita, Salami oder Schinken)
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Gnocchi in Tomatensauce
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Ravioli in Sahnesauce
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Penne in Butter- oder Tomatensauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Due Fratelli - il gusto del mare ist der 15.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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