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Carpaccio Bar-Ristorante

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An der Untertrave 91
23552 Lübeck

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Speisekarte von Carpaccio Bar-Ristorante

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2022
Holsteiner warme Gurkensuppe
8,00 €
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9,50 €
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Champignonsuppe
8,00 €
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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Salami-Einlage
8,50 €
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Curry-Fisch-Suppe
9,50 €
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alle genannten in doppelter Größe
14,50 €
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Nordseekrabben
auf Rührei und Brot, große Salatbeilage
14,90 €
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Motzteller
Tomatenscheiben, Mozzarella, Balsamico-Zitronen-Essig, Knoblauchbaguette
9,50 €
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Kräutermatjes-Happen
auf Schwarzbrot, Salatbeilage
12,90 €
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Nordseekrabben
auf Gurkenbrot-Häppchen
12,90 €
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Wildgarneelen
in Öl gebraten, Weissbrot, Avocado-Orangen-Salat
14,90 €
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Kleiner gemischter Salat der Saison
(eigenes Dressing)
7,50 €
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Tomatensalat
mit Käse
9,50 €
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Gurkensalat
mit Schmand und Dill
8,50 €
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Große Salatplatte "Seewolf"
mit gebratenem Dorschfilet, Knoblauchbaguette
19,90 €
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Filet vom Dorsch
Kabeljau gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
19,90 €
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als "Knusperfisch" (paniert)
20,90 €
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Rosis "Holsteiner Pannfisch"
Filet vom Dorsch/Kabeljau gebraten, auf Bratkartoffeln - getoppt mit feiner Dijonsenf-Sauce
20,90 €
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Filet vom Dorsch
Kabeljau gebraten, auf Prinzessbohnen, Brat- oder Salzkartoffeln
20,89 €
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Filet vom Dorsch
Kabeljau schonend gedünstet, an feiner Dijonsenfcréme, Salzkartoffeln
20,88 €
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Filet vom Dorsch
Kabeljau schonend gedünstet auf frischen Gemüsestreifen, Dijonsenfcréme, Salzkartoffeln
21,90 €
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Filet vom Dorsch
Kabeljau gebraten, auf Nudeltaschen mit Käsefüllung, frisches Saisongemüse
20,90 €
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Heringe frisch gebraten, Brat
oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
16,90 €
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Bratheringe mild
und delikat eingelegt, Brat- oder Salzkartoffeln
15,90 €
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Bismarckheringstopf (2 Filets) "Hausfrauenart", Brat
oder Salzkartoffeln
16,90 €
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auf Schwarzbrot (ohne Kartoffelbeilage)
13,90 €
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Matjes "Hausfrauenart" (2 Filets), Brat
oder Salzkartoffeln
17,88 €
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auf Schwarzbrot (ohne Kartoffelbeilage)
14,90 €
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Matjesfilets
mit grünen Bohnen und Speckstippe, Pell- oder Salzkartoffeln
18,50 €
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Matjesbrot - Filets
mit frischen Zwiebeln auf Schwarzbrot, Salatbeilage
13,90 €
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Filets von der Nordsee-Scholle
in Eihülle gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
19,90 €
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Filets von der Nordsee-Scholle
gebraten, Sauce Hollandaise, Nordseekrabben
21,50 €
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Filets von der Nordsee-Scholle
gebraten in einer Kruste aus frisch geraspelten Kartoffeln (Rösti-Style), Blattspinat
22,90 €
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ganze Nordsee-Scholle ca 500 gr.
gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
22,90 €
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ganze Nordsee-Scholle "Finkenwerder Art"
(mit Schinkenspeck) ca 500 gr., gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
24,90 €
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ganze Nordsee-Scholle "Büsumer Art"
(mit Nordseekrabben) ca 500 gr., gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
26,50 €
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Filet vom Rotbarsch
gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
21,90 €
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Filet vom Zander
gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
23,88 €
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Steak vom Butterfisch
(Escolar/Buttermakrele) gebraten, Prinzessbohnen, Brat- oder Salzkartoffeln
23,90 €
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Filet von der Rotzunge
gebraten, überbacken mit Mozzarella und Tomaten, Bratkartoffeln
23,90 €
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Filet von der Rotzunge
gebraten, überbacken mit Käse, Blattspinat, Salzkartoffeln
23,90 €
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Kapitänsplatte
ab 2 Personen bis zu 4 P.Filets von Dorsch/Kabeljau, Scholle, Rotbarsch, Escolar/Buttermakrele, gebraten, mit frischen Kräutern und Nordseekrabben, feine Dijonsenf-Créme, Bratkartoffeln - vorher frischer genmischter Salat der Saison, nachher Aalborger Jubiläumsaquavit 2 cl.
52,00 € 2P.
75,50 € 3P.
99,00 € 4P.
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Schnitzel selbst paniert
(aus der Pfanne, "Wiener Art") vom Schweinelachs, gebraten, Brat- oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat
15,50 €
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Schnitzel selbst paniert
(aus der Pfanne, "Wiener Art") vom Schweinelachs, gebraten, mit grünen Bohnen, Brat- oder Salzkartoffeln
17,50 €
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Schnitzel "Holstein"
mit Spiegelei drauf - selbst paniert (aus der Pfanne, "Wiener Art") vom Schweinelachs, gebraten, Bratkartoffeln
17,50 €
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Geschnetzeltes
(Scheinefleisch) aus der Pfanne, in Champignonrahmsauce, Nudeln
16,90 €
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Holsteiner Bauernfrühstück, deftig
mit Schinken und Gewürzgurke
12,50 €
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Rumpsteak
ca. 200 gr. von der Färse, medium gebraten, Kräuterbutter, Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln
26,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carpaccio Bar-Ristorante ist der 24.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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