Speisekarte von Burgfeldrestaurant Zum Tucher
Zuletzt aktualisiert am 30.05.2019
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GULASCHSUPPE
nah Grotmodders Geheimrezept mit ornlich wat in
4,90
€
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KRABBENSUPPE BÜSUMER ART
mit Nordseekrabben Cognac und Kräutersahnehaube
5,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT DER SAISON
3,90
€
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GEBACKENER CAMEMBERT
mit Preiselbeersahne, Butter und Toast
4,40
€
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ZWISCHENGANG
2 GEBACKENE CAMEMBERT
mit Preiselbeersahne, Butter und Toast
7,90
€
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DITHMARSCHER WURSTSALAT
frisch und pikant mit Käse Apfel und Gurke dazu Bauernbrot und Butter
8,40
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HOLSTEINER KRAFTBROT
Katenschinkenwürfel Spiegelei und Gurke auf Schwarzbrot servier
9,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF ROSA
mit Remoulade, Butter und Bauernbrot
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATJES PUR AUF BAUERNBROT
mit Zwiebelstreifen und Salatbeilage
9,50
€
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SALATE
Frische bunte Salate der Saison mit Dressing Ihrer Wahl: Kräuter- oder Joghurtdressing. Zu allen Salaten reichen wir Baguette.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GROSSER SALATTELLER
MIT NORDSEEKRABBEN UND KÄSESTREIFEN
13,90
€
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GROSSER SALATTELLER
MIT GEBRATENER HÄHNCHENBRUST
12,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRILLKARTOFFEL UND MEHR
GRILLKARTOFFEL
mit herzhaftem Kräuterdip und einem Salat der Saison
10,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRILLKARTOFFEL "BURGTOR"
mit herzhaftem Kräuterdipp, Nordseekrabben, Räucherlachs und einem knackigen Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRILLKARTOFFEL "JOSEPHINE"
mit herzhaftem Kräuterdip und gebratenen Poulardenbruststreifen und einem Salat der Saison
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRILLKARTOFFEL MIT BLATTSPINAT
und Käse überbacken dazu Salat der Saison
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VIER KARTOFFELPUFFER MIT BLATTSPINAT
Räucherlachs und Nordseekrabben dazu herzhafter Kräuterdip
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KIECK IN POTT UN PANN
BAUERFRÜHSTÜCK
mit Bratkartoffeln, 3 Eiern, Katenschinken und Gurke garniert
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOLSTEINER BLUTWURST-PFANNE
Blutwurst - und Apfelscheiben gebraten auf Bratkartoffeln serviert
14,80
€
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BURGFELD TOPF
3 kleine Steaks auf Gartengemüse Champignons und Bratkartoffeln serviert
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL IN EIHÜLLE GEBRATEN
serviert mit Bratkartoffeln und Salat
14,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL "JÄGER ART"
in Eihülle gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Salat und Pommes frites
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 SCHWEINEMEDAILLONS
auf gebratenen Champignons mit Kräuterbutter, Kartofffelecken, Kräuterdip und Salatgarnitur
18,50
€
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ROASTBEEF ROSA
mit Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
17,50
€
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RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER
Salat, Kartoffelspalten, Dipp und Kräuterbutter
21,90
€
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RUMPSTEAK LÜBECKER ART
mit Bohnen, Zwiebeln und Bratkartoffeln
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINESTEAK MIT KRÄUTERBUTTER
dazu Salat, Pommes frites und Kräuterdip
14,90
€
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SCHWEINESTEAK MIT TOMATE UND KÄSE ÜBERBACKEN
dazu Salat, Pommes frites und Kräuterdip
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÄHNCHENSPIESS MIT PAPRIKA UND ZWIEBELN
dazu feurige Soße, Salat Kartoffelecken und Kräuterdip
17,50
€
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HÄHNCHENBRUSTFILET "FLORIDA"
mit Früchten und Käse überbacken dazu Salat und Kartoffelecken und Kräuterdip
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MEERESFRISCH OP DEN DISCH
HAUSEINGELEGTE BRATHERINGE
mit Bratkartoffeln
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MATJES-TELLER GLÜCKSTÄDTER ART
mit Apfel, Gurke, Zwiebel mit sahniger Hausfrauensoße dazu Pellkartoffeln
13,90
€
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HERINGS JUNGFRAUEN
2 Matjes-Filets mit grünen Bohnen, Speckstippe und Pellkartoffeln
13,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LÜBECKER PANNFISCH
Fischfiletstücken in delikater Senf-Dillsoße serviert auf Bratkartoffeln und kleinem Salatteller
14,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ZANDERFILET GEBRATEN
mit Blattspinat serviert mit Butterkartoffeln und kleinem Salat
14,80
€
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SCHOLLE “FINKENWERDER ART”
mit Speck gebraten dazu Butterkartoffeln und Salatgarnitur
17,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHOLLE “BÜSUMER ART”
mit Nordseekrabben und Butterkartoffeln und Salat
18,50
€
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Schollenfilet
in Eihülle gebraten, dazu Bratkartoffeln, Remoulade und Salat
14,90
€
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Seelachsfiet
in natur gebraten mit Butterkartoffeln und Blattspinat
15,90
€
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FISCHFILETTELLER
Schollenfilet und Seelachsfilet mit Kaviarsoße dazu Salat und Butterkartoffeln
20,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCHTELLER "STÖRTEBECKER"
mit gebratener Scholle, Seelachsfilet, Schollenfilet und Nordseekrabben, dazu Bratkartoffeln und Salat
23,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSEINGEWECKTE SPEZIALITÄTEN
komplett mit knusprigen Bratkartoffeln im Weckglas serviert
MUTTERS SAUERFLEISCH
14,50
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HOLSTEINER ENTE IN SAUER
18,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
KLABAUTERMANN
Kleines Fischfilet mit Kartoffeln und Gemüse
6,90
€
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KLEINER KARTOFFELKÄFER
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,50
€
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RÄUBERSCHNITZEL
Kleines Schnitzel mit Kartoffelecken und Gemüse
6,90
€
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BRATMAX
Grillwürstchen mit Pommes frites und Ketchup
5,50
€
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FÖR LÜTTE UN GROTE LECKERSNUTEN
GEFÜLLTER EIERKUCHEN
mit Schoko- oder Waldfruchtfüllung dazu 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
4,20
€
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MATROSENKÜSSCHEN
heiße Schokolade mit einem Schuss Rum, Erdbeereis und Sahne
4,90
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgfeldrestaurant Zum Tucher ist der 30.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.