Speisekarte von Bistro Vai

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023

VORSPEISE

PASTA

HAUPTSPEISEN

MENÜ

Menü

69,00 € 3-Gang Menü

79,00 € 4-Gang Menü

1. Gang Blattsalate | dreierlei vom Kürbis

Alternative zum 1. Gang Fischsüppchen | Knoblauchbrot | Rouille

Alternative zum 1. Gang Vitello Tonnato

2. Gang Doradenfilet & Scampi | Knoblauch | Gazpacho vom gerösteten Gemüse Kürbiscreme | Blattspinat | kleine Kartoffeln 38

Alternative zum 2. Gang Confit von der Entenkeule | Orangensoße | Rotkohl | Semmelknödel

3. Gang Dessert à la carte

FISCHMENÜ

85,00 € 4-Gang Menü mit Rochen

110,00 € 4-Gang Menü mit Hummer

1. Gang Gebeizter Lachs | Holunder | Spekulatius | Spicy Birne

2. Gang Hummertortelli | Heideforellenkaviar

3. Gang Rochenfilet | Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln 39

Alternative zum 3. Gang Hummer im Ganzen | Kaiserschotensalat

4. Gang Dessert à la carte

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Vai ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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