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Schloss-Restaurant LINARI Lübbenau

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Schloßbezirk 6
03222 Lübbenau

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Speisekarte von Schloss-Restaurant LINARI Lübbenau

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2021
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MENÜSPREEWALD
36,00 €
1. Gang Tomaten-Minzsuppe frisch geriebener Meerrettich Ziegenkäse vom Biogut Ogrosen
2. Gang SPREE/Gebratenes Zanderfilet Petersilien-Zitronenaromen Rahmpilze / Brokkoli Kartoffelpüree
Alternative zum 2. Gang WALD Geschmorte Wildschweinkeule Schokoladen-Chilisauce Bohnen im Speckmantel / Pilze Brotplätzchen
3. Gang Mohnparfait & Quarkknödel mit Nougat Rote Grütze / Mandeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MENÜ KLASSIK
48,00 €
1. Gang Grüner Salat Kräutervinaigrette Walnüsse
2. Gang Rumpsteak vom Simmentaler Ri Butter „Cafe de Paris “ Pfeffersauce Blattspinat/ Tomatenconcassee Pommes frites
3. Gang Creme brülee Heidelbeeren
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MENÜ QUER BEET
32,00 €
1. Gang Büffel mozzarella Auf zweierlei Art Rucola/ Tomate/Oliven Pesto/ Orangenvinaigrette
2. Gang Ratatouille im Kräutercrepes Roh gebratener Blumenkohl Curryrahm
3. Gang Eistee „Kräutergarten“ Lactosefreies Vanille Softeis Hausgemachter Pfefferminz-Limettentee Naschfrüchte
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MENU VEGAN
32,00 €
1. Gang Grüner Salat Kräutervinaigrette Walnüsse
2. Gang Allerlei gebratene Pilze Tomate/ Fenchel/ Junger Spinat Safran- Risotto
3. Gang Gegrillte Wassermelone in eisiger Begleitung Meersalz/ Minze/ Pistazien

vegan vegan

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SCHLOSSMENU
68,00 €
1. Gang Salat Linari Büffelmozzarella mit Zitrusaromen/ Minze/ Oliven/ Parmesan Pinienkerne/ Rucola/ Radiccio/ Orangen-Senfsauce
2. Gang Bachsaiblingsfilet Krustentiersauce Junger Spinat/ Tomatenconcassee
3. Gang Gegrillter Rücken vom Rehbock Schokoladen - Chilisauce Pilze/ Waldbeeren KartoffeIgratin
4. Gang Creme brüle
Alternative zum 4. Gang lieber Käse?
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Büffelmozzarrella
auf zweierlei Art Orangenfilets/ Minze/ Oliven/ Parmesan/ Pinienkerne Rucola/ Radiccio/ Orangen-Senf-Vinaigrette
12,00 €
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Caesar s Salad “klassisch~
Romanasalatherzen/ Caesar- Dressing/ Kapern Sardellen/ Kirschtomaten/ Parmesan/ Croutons
12,00 €
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Caesar s Salad & Riesengarnelen
Romanasalatherzen/ Caesar- Dressing/Kapern Sardellen/ Kirschtomaten/ Parmesan/ Croutons
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grüner Salat (vegan/ glutenfrei)
Zupfsalate des Marktes/ Kräutervinaigrette/ Walnüsse
8,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Bachsaiblingsfilet
Krustentiersauce/ Gemüseallerlei/ Kartoffelgratin
28,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kalbsleber & Zwiebelringe
Pfeffersauce/ Apfel/ Kartoffelpüree
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbacke
Eigene Sauce/ Gemüseallerlei/ Kartoffelgratin
22,00 €
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Schnitzel LINARI
Paniertes Schnitzel vom Kalbsrücken/ Zitrone/ Spreewaldquark Kräuter/ Schalotten/ Kirschtomatensalat/Leinöl/ Drillinge
22,00 €
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Käseauswahl SPREEWALD 8og
Rohmilchkäse vom. Bio gut Qgrosen Honig-Pfeffer-Senf/ Beeren/ Vollkornbrot
10,00 €
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Käseauswahl FRANKREICH 8og
Feigensenf/ Trauben/ Baguette
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Creme brülee
Heidelbeeren
8,00 €
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Gegrillte Wassermelone (vegan)
in eisiger Begleitung/ Rote Beeren
12,00 €

vegan vegan

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Eistee „Kräutergarten“
Lactosefreies Vanille Softeis/ Hausgemach ter Pfefferminz - Limettentee Naschfrüchte
12,00 €
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Quark- Nougatknödel
Mohnparfait/ Rote Grütze
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss-Restaurant LINARI Lübbenau ist der 27.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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