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Kaupen 6

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Kaupen 6
03222 Lübbenau /Spreewald

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Speisekarte von Kaupen 6

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2022
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frischer Gurkensalat
mit saurer Sahne und Dill
6,00 €
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Spreewaldliebe
Gewürz-&Senfgurken, grobes Schmalz, Leinöl und Landbrot
9,50 €
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Spreewälder Fischsuppe
Gekocht aus einem Weißfischfond, gebunden mit Sahne, serviert mit brauner Butter, gedünstetem Fisch und geröstetem Brot
7,50 €
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Pelkartoffeln mit Kräuterquark
mit Spreewälder Leinöl und Salat aus dem Garten
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Blinde Fische
Spreewälder Sahnesoße mit Petersilienkartoffeln und brauner Butter
10,50 €
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Spreewälder Grützwurst
im Tiegel geschmolzen, mit Thymian und Zwiebeln, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,50 €
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„Wie gefangen so gebraten“
knuspriges Fischfilet mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
17,50 €
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Gedünstetes Fischfilet
In Spreewälder Fischsosse, mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
20,00 €
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Fisch im Garten – ab 17 Uhr
Rotes Welsfilet aus dem Ofen mit Gartengemüse und Semmelbröselcrunch mit Senf und Pistazien
25,00 €
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Rindsknödel in Meerrettichsosse
mit Krautsalat, brauner Butter und Petersilienkartoffeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratenes Kasselersteak
auf Honigkraut, mit Kartoffelpüree und Senf aus der Spreewälder Senfmanufaktur
15,50 €
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Rinderfilet – ab 17 Uhr
rosa gegart, mit Kräuter-Senf-Butter, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat aus dem Garten
28,00 €
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Softeis
Aus frischer Bio Weidemilch der Gläsernen Molkerei im Spreewald, stellen wir täglich zwei Sorten Softeis selbst her. Den Klassiker Vanille gibt’s immer, die zweite Sorte variiert je nach Jahreszeit.
3,50 € kl
4,50 € gr.
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Wald & Wiese
Apfelsorbet, Sauerrahm & Schokoladenerde
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Landkuchen
Hefeplinse
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hefeplins, traditionell
Ein Hefeplins, bestrichen mit zerlassener Butter, gerollt mit Zucker und Zimt
3,50 €
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Apfelplins
Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Apfelmus und Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mohnplins
Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Vanillesoße und Mohn
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Festtagsplins
Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schlemmerplins
Ein Hefeplins mit Schokoladencreme, Nüssen, Bananenstückchen, Vanilleeis und Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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immer anders
Fresco Spritz
Ramazzotti Fresco / Humboldt Gin / Dry Tonic / Zitrone / Minze
8,00 €
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Burrata
Zucchini / Zitronenbrösel / rosa Pfeffer
11,00 €
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Geröstete Pfifferlinge
Regenbogenmangold / Couscous / Feta / Beerenbalsamico
16,50 €
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Burger
Rind / geröstetes Brioche / Pfifferlinge / Cheddar / eingelegte rote Zwiebeln
19,50 €
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Cheesecake
Beeren aus dem Garten / Zitronenschmand
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaupen 6 ist der 22.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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