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Gasthaus Kaupen Nr.6

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Kaupen 6
03222 Lübbenau

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Speisekarte von Gasthaus Kaupen Nr.6

Zuletzt aktualisiert am 03.08.2023
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Frischer Gurkensalat
mit saurer Sahne und Dill
6,00 €
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Spreewaldliebe
Gewürz- & Senfgurken, grobes Schmalz, Leinöl und Landbrot vegan: Kräuter-Leinölmayonnaise statt grobem Schmalz
9,50 €

vegan vegan

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Spreewälder Fischsuppe
gekocht aus einem Weißfischfond, gebunden mit Sahne, dazu gedünsteter Fisch, braune Butter und geröstetes Brot
7,50 €
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Spreewald Klassiker

Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Spreewälder Leinöl und Salat aus dem Garten
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knuspriger Bratling / vegan
mit Marktgemüse, Salat aus dem Garten mit Nüssen&Samen und Kräuter – Leinölmayonnaise zum dippen
13,50 €

vegan vegan

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Gärtnerplins
mit Meerrettichquark, Salat aus dem Garten, eingelegten rote Zwiebeln und geräucherter Forelle
15,50 €
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„Blinde Fische“
Spreewälder Fischsoße mit brauner Butter und Petersilienkartoffeln
13,50 €
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Spreewälder Grützwurst
mit Thymian und Zwiebeln, dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf aus der eigenen Manufaktur
15,50 €
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Aus dem Wasser

„wie gefangen so gebraten“
knuspriges Fischfilet mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,50 €
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Gedünstetes Fischfilet
In Spreewälder Fischsoße, Petersilienkartoffeln, brauner Butter und Gurkensalat
21,00 €
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Fisch im Garten / ab 17 Uhr
Spreewälder Fischsoße, braune Butter und Petersilienkartoffeln
25,00 €
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Von Weide und Stall

Gebratenes Kasselersteak
mit Honigkraut, Kartoffelpüree & Senf aus der eigenen Manufaktur
17,50 €
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Rindsknödel in Meerrettichsoße
mit Krautsalat, brauner Butter und Petersilienkartoffeln
19,50 €
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Rinderfilet / ab 17 Uhr
rosa gegart, mit Kräuter-Senf-Butter, gerösteten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat aus dem Garten
35,00 €
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Zum Abschluss

Wald & Wiese / vegan
Apfelsorbet, veganer Sauerrahm & Schokoladenerde
6,50 €

vegan vegan

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Softeis
Aus frischer Weidemilch der Gläsernen Molkerei im Spreewald. Den Klassiker Vanille gibt’s immer, die zweite Sorte variiert je nach Jahreszeit.
3,50 € klein
4,50 € groß
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Landkuchen mit Streuseln
3,50 €
1,00 € mit Sahne +

vegetarisch vegetarisch

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Hefeplinse

Hefeplins, traditionell
Ein Hefeplins, bestrichen mit zerlassener Butter, gerollt mit Zucker und Zimt
4,00 €
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Apfelplins
Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Apfelmus und Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mohnplins
Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Vanillesoße und Mohn
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Festtagsplins
Ein Hefeplins mit Sauerkirschen, Vanillesofteis und Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Kaupen Nr.6 ist der 03.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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