Speisekarte von Erlebnisrestaurant Flaggschiff

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023

Was „Grünes“

„Herzhafter Ziegenkäse im Schinkenmantel“

mit Honig gratiniert auf Wildkräutersalat, nappiert mit einer hausgemachten Feigen Vinaigrette, dazu reichen wir hausgebackenes Walnussbrot

13,90 €

Salat „Flaggschiff“

frischer Blattsalat, angerichtet mit Gurken, Mais, Tomaten, Paprika, mit zart gebratenen Putenbruststreifen, Sonnenblumenkernen, frisch geriebenem Parmesan und Dressing Ihrer Wahl, dazu frisches hausgebackenes Gurkenbrot

13,90 €

Kombüsenmahl

Herzhafter Zucchini-Möhren Pfannkuchen

gefüllt mit gebratener Putenbrust (180g), Zwiebeln, frischer Salat und Gurke, vollendet von einer hausgemachten Käsesauce

12,90 €

Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsauce

dazu Petersilienkartoffeln und eine Salatbeilage, vollendet mit unseren leckeren Meerrettichchips

13,90 €

Schweineschnitzel mit frischen gebratenen Champignons

in Sahnesauce, dazu Pommes Frites und eine Salatbeilage

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seemanns-Vorspeisen

Liebe im Detail„Bootsmanns“

Tomaten-Kokos-Suppe mit einem Hauch von Zitronengras, an einer gebratenen Knoblauchgarnele, dazu hausgebackenes mediterranes Brot

5,90 €

Festmahle der Freibeuter

„Deftiger Wildgulasch“

an frischem Apfelrotkohl dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Kartoffelklöße, vollendet mit Wildpreiselbeeren

15,50 €

„Störtebekers Sesamschnitzel“

zartes Kalbsschnitzel in einem knusprigen Sesammantel gebraten, dazu ein leckerleichter Chili-Dip, gebackene Kartoffelecken und ein kleiner feiner Salat

17,90 €

„Captain Flint“

gegrillte Medaillons vom Schweinefilet im Baconmantel, auf einer Erdnuss-Chili-Sauce an mediterranem Gemüse, als Beilage servieren wir Kroketten und einen kleinen Salat

16,90 €

Hallo Kinder!!! Gerichte für unsere kleinen Piraten

Aus den Tiefen der Flüsse & Ozeane

Gebratenes Filet der Rotbarbe

in einer Zitronen-Ei-Hülle auf hausgemachten Bandnudeln, vollendet mit Parmesanschaum und einer Salatbeilage

17,90 €

Gebratenes Filet vom Steinbeißer

an Meerrettich-Schmorgurken, als Beilage servieren wir ein Rote-Beete-Risotto und Salatbeilage

18,90 €

Gedünstetes Filet vom Petersfisch in Pergamentpapier

mit frischem Fenchel-Möhrengemüse, dazu reichen wir Wildreis und eine Salatbeilage

18,90 €

Gegrilltes Zanderfilet

an original Spreewälder Fischsauce, Gurkensalat, als Beilage servieren wir Petersilienkartoffeln und eine Salatbeilage

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Lavastein-Grill

Rinderfiletsteak (USA)

Das zarteste, saftigste und wertvollste Stück aus dem Lendenbereich

24,90 € 170 gr.

29,90 € 250 gr.

Entrecôte (Irland) 200 gr.

Dry Aged / 20 Tage gereift — Zartes Stück aus der Hochrippe, am Knochen gereift, kräftiger Geschmack

24,90 €

Vegane Gerichte

Gebratenes frisches Gemüse

in einer Kokossauce mit rotem Curry verfeinert, serviert an Wildreis und einer kleinen Salatbeilage

12,90 €

vegan

Hirse-Weißkohl-Risotto

mit Cocktailtomaten und Paprika, frischen Kräutern und einer Salatbeilage von Wildkräutersalat

11,90 €

vegan

Leckeres zur Kaffeezeit

Desserts (bevor wir anlegen, passt noch was rein…)

Hausgemachtes warmes Schoko-Küchlein

gefüllt mit weißer Schokolade, dazu ausgewähltes frisches Obst, vollendet von einem Häubchen frisch geschlagener Sahne

5,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erlebnisrestaurant Flaggschiff ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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