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Restaurant Stephanshof

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Lehingksberger Weg 1
15907 Lübben (Spreewald)

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Speisekarte von Restaurant Stephanshof

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2024
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Suppe

Spreewälder Fischsuppe (450ml)
Wels- und Zanderfilet verfeinert mit Creme fraiche, Wurzelgemüse und Leinöl
9,40 €
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Spreewälder Soljanka (450ml)
mit Sauerkraut, Paprika und Gewürzgurken, Jagdwurst und Salami verfeinert mit Créme fráiche
9,40 €
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Salate

Bunter Gartensalat
mit Leinöl Senf Dressing
9,80 €
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Großer gemischter Salat
dazu geröstete Körner, Parmesan & Leinöl Senf Dressing
15,00 €
18,00 € mit Fetakäse und getrockneten Tomaten
18,90 € mit gebratener Hähnchenbrust
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Schale Spreewälder Gurkensalat
im Dillschmand mit Leinöl
7,20 €
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Rote Beete Salat
mit Meerrettich, Creme fraiche und Dill mariniert
7,20 €
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Kleines & für Zwischendurch

Klassische Spreewälder Gurken
Auswahl von verschiedenen Gurkensorten und Griebenschmalz, dazu Gurken- & Zwiebelbrot vom Landbäcker
9,20 €
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Geflügelwürzfleisch 250 gr.
mit Spargel, Pilzen und Käse überbacken dazu Zitrone, Worcestersauce und Baguettebrot
9,80 €
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„Spreewälder Reise“
Gurkenbrot und Zwiebelbrot vom Landbäcker, dazu Schmalz, Quark, Zwiebeln und Leinöl sowie Spreewälder Gurken und Rote Beete Salat
15,00 €
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Brotzeit

Schinken- & Käsebrett
Schinkenauswahl, Weich.- und Schnittkäse, dazu Senf, eingelegte Gurken sowie Gurken- & Zwiebelbrot vom Landbäcker und Butter
16,00 €
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Unsere Klassiker

Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf dazu Apfelrotkohl & Kartoffelklöße mit Semmelbutter und Röstzwiebeln
21,90 €
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Gebratene Hähnchenbrust
auf Zucchini-Gemüse mit eingekochten Tomaten und Knoblauch, dazu Süßkartoffelpommes mit Knoblauch-Dip und marinierter Rucola
18,90 €
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Schmorgurkenauflauf
gebratenes Schweinfilet, Honig-Schmorgurken mit Dill, Cremé frâiche und Tomatenwürfel, überbacken mit Fetakäse, dazu Salzkartoffeln
17,90 €
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Schnitzelzeit

Meerrettichschnitzel
vom Schwein mit gehobeltem Meerrettich, dazu Speckbratkartoffeln oder Steakhouse Pommes, Preiselbeeren, Gurkensalat und Zitrone
20,90 €
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Schnitzel trifft Gurke
Schweineschnitzel mit Dillschmorgurken verfeinert mit Dijonsenf, Honig, Tomaten & Leinöl in Rahm dazu Salzkartoffeln
20,90 €
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Aus Fluss & See

Kräuterforelle “Müllerin Art“ (ohne Mittelgräte)
gebratene Forelle gefüllt mit Kräutern und Zitrone, dazu Semmelbutter, Petersilienkartoffeln, Meerrettich, Gewürzgurke und Romanasalat mit Leinöl Senfdressing
18,90 €
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Rustikaler Pfannenfisch
gebratenes Welsfilet & Zanderfilet auf deftigen Speckbratkartoffeln mit Frühlingszwiebeln dazu hausgemachte Remouladensoße, Meerrettich und Gurkensalat mit Dillschmand
23,00 €
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Vegetarisches

Spreewälder Sahnequark
mit Lausitzer Leinöl, Zwiebeln, Gewürzgurken, dazu Salzkartoffeln und Salat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Schafskäse
überbacken mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Oliven und Knoblauch belegt mit Frühlingszwiebeln, Cherrytomaten und Rucola, dazu Baguettebrot
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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vegetarischer Schmorgurkenauflauf
Honig-Schmorgurken mit Dill, Cremé frâiche und Tomatenwürfel,überbacken mit Fetakäse, dazu Salzkartoffeln
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

„Kleiner Spreewälder“
Quark mit Kartoffeln & Leinöl, dazu Salatgurken
6,50 €
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Kartoffelpuffer
3 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott, Zimt & Zucker
6,00 €
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Milchreis mit Zimtzucker
dazu Kirschen oder Apfelkompott
6,00 €
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Schale Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
6,00 €
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Knusprige Hähnchennuggets
mit Pommes frites
8,20 €
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Kleines Schnitzel
mit Pommes frites, dazu Ketchup oder Majonnaise
8,20 €
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Desserts

Créme Brûlée
mit Tonkabohne und Lemone, dazu marinierte Erdbeeren
7,00 €
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Hausgemachter Kalter Hund
mit Brombeerenkompott, Vanilleeis und Schlagsahne
8,00 €
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Süßes

Sanfter Engel
mit weißem Rum, 1 Kugel Vanilleeis und Orangensaft
5,90 €
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Eisschokolade oder Eiskaffee
Kalter Kakao oder kalter Kaffee mit 1 Kugel Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoraspel
5,90 €
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Eisbecher

Klassischer gemischter Eisbecher
Créme Vanilla, Chocolate-Chips und Erdbeereis mit Schlagsahne, Schokoladensoße, Karamellsoße & Schokoraspel
7,40 €
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Spreewaldbecher
Créme Vanilla & Chocolate-Chips Eis mit Eierlikör, Apfelkompott, Karamellsoße & Schlagsahne
7,80 €
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Nussbecher
Walnusseis mit Ahornsirup & Pistazie Cream Eis, hausgemachten karamilisierten Nussmix, Karamellsoße & Schlagsahne
8,90 €
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Kirsch- Brombeerenbecher
mit Amarena-Cream & Pfirsich-Johannisbeer Eis, dazu Brombeeren & Schlagsahne
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kugel Eis
WÄHLEN SIE AUS: Créme Vanilla, Chocolate-Chips, Erdbeere, Pfirsich-Johannisbeere, Amarena-Cream, Walnusseis mit Ahornsirup oder Pistazie Cream
1,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Stephanshof ist der 09.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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