Speisekarte von Edelmond Fisch- und Steakhaus im Schloss Lübben

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2015

Vorspeisen & Hauptgerichte

Zanderfiletstreifen

Bunter Blattsalat / Baguette

12,00 € als Vorspeise

15,50 € als Hauptspreise

Spreewälder Brotzeit

Ziegenquark / Entenschmalz/Wildgrützwurst
Blutwurst/Leberwurst vom Hausmetzger
Spreewaldgurken/Burger Leinöl/Apfelsenf
Wildkräuter/Brotauswahl

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Matjesfilet in Rotwein

Pfeffergurken-Apfel-Remoulade
Rote Zwiebel/kleiner Salat/Röstbrot

12,80 €

16,80 € mit Bratkartoffel als Hauptgang

Sommersalat

Gebratene Pfifferlinge / Himbeer Olivenöl Dressing
Geröstete Cashewkerne

10,50 €

14,50 € als Hauptgang

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Schmorgurke

Meerrettichsauce/Ofentomaten
Sauerrahm/Kräuterkartoffeln

11,00 €

vegetarisch

Echt Havelländer Apfelschwein Geschmorte Schweineschulter

Roh mariniertes Erdnuss-Koriander-Rotkraut
Semmel-Speck-Knödel/Schwarzbiersauce

17,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet

Speck-Schmorgurken/Petersilienkartoffel
Meerrettich/Wildkräuter

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Neben vielen hausgemachten Eisbechern bieten wir folgende Desserts:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Edelmond Fisch- und Steakhaus im Schloss Lübben ist der 27.08.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.