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Wirtshaus Mättle

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Freiburger Straße 314
79539 Lörrach

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Speisekarte von Wirtshaus Mättle

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
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ÜBERRASCHUNGS-MENU

Es gibt was es gibt! Mittags bis 13:00 Uhr | Abends bis 21:00 Uhr
3 Gänge
62,00 €
52,00 € Vegan
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4 Gänge
79,00 €
64,00 € Vegan
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VORSPEISEN

Gemischte Blattsalate mit eingelegtem Gemüse und gerösteten Kernen
8,90 €
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Unsere Tagessuppe
8,50 €
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Rote Bete Suppe mit Kokosmilch und Dill
12,50 €
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Badischer Feldsalat an Kartoffeldressing mit Speck und Crôutons
12,80 €
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Gratinierter Ziegenkäse mit Feldsalat an Kartoffeldressing und Crôutons
14,80 €
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Tatar von der Rinderhüfte mit Kimchi Salat und Frühlingslauch
19,80 €
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HAUPTSPEISEN

Deutsches Roastbeef
an Zwiebeljus mit Topinambur
32,00 €
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Rosa gebratene Entenbrust
mit gebackener Karotte, grünem Pfeffer und Pommes Dauphine
28,00 €
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Wildragout
mit Preiselbeer Birne, Rotkraut und Spätzle
32,00 €
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Das Beste vom Badischen Wild - Rehrücken und Wildragout für zwei Personen
mit Preiselbeer Birne, Rotkraut und Spätzle | pro Person
44,00 €
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Pochierter Kabeljau
mit Mangold, Lauch und Kartoffelpüree
34,00 €
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Gebackener Rotkohl
mit Venere Reis und eingelegten Preiselbeeren
24,00 €
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MÄTTLE KLASSIKER

Badischer Wurstsalat vom Fleischkäse mit Käse, Radieschen und Essiggurke
14,00 €
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dazu eine Portion Pommes | +
4,50 €

vegan vegan

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Hotzenwälder Bauernbratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffelpüree
22,00 €
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Forelle - im Ganzen gebraten mit Zitronengras Butter und Gemüse Pakoras
27,00 €
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Wiener Schnitzel mit Kartoffel Gurken Salat oder Pommes |
29,50 €
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Gemüse Vesperplatte – gegrillt, gebacken und eingelegt Hummus und geröstete Focaccia
17,00 €
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Kalbsleberscheibe mit karamellisiertem Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree
28,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Mättle ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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