Speisekarte von Restaurant Sen

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024

VORSPEISEN – APPETIZERS

NEM LUI (4 Stück / 4 pieces)

Gegrillte Ballchen aus Rinderhackfleisch Garnelen gehackt, Zitronengras, Pfeffer. Verfeinert mit Fischsoße, Reisnudeln.

8,20 €

GOI CUON (2 Stück /2 pieces)

Frische handgerollte Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Garnelen, Salat, Erdnüsse, Sesam, frische Kräuter und Reisnudeln. Dazu hausgemachte Hoisinsoße.

7,50 €

NEM RAN (2 Stück / 2 pieces)

Gebratene hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse. Dazu Fischsoße.

6,90 €

BO LA LOT (4 Stück / 4 pieces)

Gegrillte saftige grüne Betelblätter mit Rinderhackfleisch und Sesam. Dazu Fischsoße und Reisnudeln.

8,00 €

SALATE – SALADS

NOM DU DU (scharf / spicy) BCE

Garnelen-Papaya-Salat mit Karotten, Peperoni, Krupuk, asiatische Kräuter, Erdnüsse und Fischsoße. Dazu Klebreis.

13,50 €

NOM VIT (leicht scharf / lightly spicy)

Ente-Mango-Salat mit knuspriger Entenbrust auf frischer Mango, Gurken, Peperoni, asiatische Kräuter, Krupuk, Erdnüsse und Limetten-Fischsoße. Dazu Klebreis.

12,50 €

BO TAI CHANH (scharf / spicy)

Rind-Zwiebel-Salat mit Rinderfilet, Zwiebeln, Gurken, Chili, Zitronengras, Ananas, Erdnüsse und Sesam in Limettensoße. Dazu Klebreis.

12,50 €

NOM MUC (scharf / spicy)

Tintenfisch-Salat mit Gurken, Chili, Salat, Karotten, Sesam und Erdnüsse in Limette-Fischsoße. Dazu Klebreis.

12,50 €

LACHS-THUNFISCH-SALAT

Flambierte Lachs- und Thunfischscheiben auf Kräutersalat mit Avocado Streifen, Rucola und Sesam. Dazu UnagiSoße.

17,90 €

SUPPEN – SOUPS

BUN CA

Vietnamesische Fischsuppe aus Fischfond, mit Fischscheiben, Reisnudeln, Frühlingszwiebeln, Dill, Tomaten und Sojasprossen.

9,50 € (klein)

16,90 € (groß)

PHO BOC

Vietnamesische Rindersuppe aus Rinderfond, mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, asiatische Kräuter und Sojasprossen.

9,50 € (klein)

16,90 € (groß)

PHO GA

Vietnamesische Hühnersuppe aus Hühnerfond, mit Hühnerfleisch, Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, asiatische Kräuter, Koriander und Sojasprossen.

9,50 € (klein)

16,90 € (groß)

HAUPTGERICHTE – MAIN COURSE

REISNUDELGERICHTE (lauwarm) werden mit Reisnudeln, eingelegtem Gemüse, Salat, Gurken, Sojasprossen, Asiatische Kräuter, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Sesam zubereitet. Dazu gehört Fischsoße oder Hausgemachte Sojasoße

ROTE CURRY GERICHTE (scharf)

werden mit Saisongemüse, Baby Mais, Zuckerschoten in Curry-Kokosmilch-Soße zubereitet. Dazu gibt es Jasmin-Reis.

SÜR-SAUER-SORE oder ERDNUSSSORE

werden mit Saisongemüse, Baby Mais, Zuckerschoten, Tomaten und Ananas zubereitet. Dazu gibt es Jasmin-Reis.

GRILLGERICHTE

werden mit gebratenem Wok Gemüse (Pak-Choi, Baby Mais, Zuckerschoten, uvm.), Austernsoße und einer Spezial-Grillsoße serviert. Dazu gibt es Jasmin-Reis.

GEBRATENE REISBANDNUDEL

werden mit frischem Saisongemüse, Pak-Choi, Frühlingszwiebel, Eier, Röstzwiebel, Erdnüsse und Koriander serviert.

GEBRATENE GERICHTE

werden mit Jasmin-Reis serviert.

BO XAO GANG

Rindfleisch mit Saisongemüse und Sojasprossen

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE VORSPEISEN – APPETIZERS

V2. GOI CUON CHAY BM

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Kräuter, Gurke, Mango und Reisnudeln. Dazu hausgemachte Hoisin-Soße.

7,20 €

V4. NOM DU DU CHAY - Papaya-Salat

Tofuscheiben mit Papaya, Peperoni, asiatische Kräuter, Karotten, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Sojasoße. Dazu gibt es Klebreis

12,50 €

V7. SUP DUA GM (scharf / spicy)

KOKOSMILCHSUPPE - COCONUT MILK SOUP Tofu Stücke mit Pilzen, Gemüse, Zitronengras, Basilikum in Kokosmilch.

6,90 €

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE – MAIN COURSE

V11. BUN NEM CHAY (lauwarm / warm)

Frühlingsrollen werden mit Reisnudeln, eingelegte Karotten, Salat, asiatische Kräuter, Gurken, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Sesam zubereitet. Dazu hausgemachte Sojasoße.

15,50 €

vegetarisch

V12. BUN DAU

Gebratener Tofu wird mit Reisnudeln, eingelegte Karotten, Salat, asiatische Kräuter, Gurken, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Sesam zubereitet. Dazu hausgemachte Sojasoße.

15,50 €

vegetarisch

V13. BUN VIT CHAY

Vegetarische Ente wird mit Reisnudeln, eingelegte Karotten, Salat, asiatische Kräuter, Gurken, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Sesam zubereitet. Dazu hausgemachte Sojasoße.

20,50 €

vegetarisch

V14. RAU CURRY (scharf / spicy)

Verschiedene Gemüse in roter Currysoße, dazu gibt es Jasmin-Reis.

14,50 €

vegetarisch

V15 TOFU CURRY (scharf / spicy)

Tofu wird mit Saisongemüse, Babymais, Zuckerschoten und in roter Currysoße zubereitet. Dazu gibt es Jasmin-Reis.

15,50 €

vegetarisch

V16. VIT CURRY CHAY (scharf / spicy)

Vegetarische Ente wird mit Saisongemüse, Babymais, Zuckerschoten mit Saisongemüse, Dazu gibt es Jasmin-Reis.

20,50 €

vegetarisch

V17. PHO XÀO RAU

GEBRATENE REISBANDNUDELN mit Eier, verschiedene Gemüse, Pak-Choi, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Sellerie, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Koriander.

15,90 €

vegetarisch

V18. PHOX OTOFU

GEBRATENE REISBANDNUDELN mit Tofu, Eier, Pak-Choi, verschiedene Gemüse, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Koriander.

16,50 €

vegetarisch

V19. PHO XAOVIT CHAY

GEBRATENE REISBANDNUDELN mit vegetarischer Ente, Eier, Pak-Choi, verschiedene Gemüse, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Koriander.

20,50 €

vegetarisch

V20. RAU XAOM

Gebratenes Gemüse mit Sojasoße, Cashewkerne und dazu gibt es Jasmin-Reis.

13,50 €

vegetarisch

V21. RAU XÀO TOFU M

Gebratener Tofu mit verschiedene Gemüse, Sojasoße, Cashewkerne und dazu gibt es Jasmin-Reis.

14,50 €

vegetarisch

V22. RAU CHUA NGOT ÎN

Gebratenes Gemüse mit Ananas in Süß-Sauer-Soße, dazu gibt es Jasmin-Reis.

13,50 €

vegetarisch

V23. TOFU SOT LAC

Gebratener Tofu mit verschiedene Gemüse in Erdnusssoße, dazu gibt es Jasmin-Reis.

15,50 €

vegetarisch

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sen ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden