Speisekarte von El Gaucho

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023

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ENTRADAS - VORSPEISEN SUPPEN WARME VORSPEISEN FISCH-VORSPEISEN SALATE FISCHSPEZIALITÄTEN FLEISCH UND FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE! SPEZIALITÄTEN VOM LAMM VOM KALB BEILAGEN NACHSPEISEN

ENTRADAS - VORSPEISEN

Cocktail de Langostinos

Krabben Cocktail

12,90 €

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Cocktail de Langostinos y Avocados

Avocado - Krabben Cocktail

14,90 €

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Palmitos con Salsa Golf

Palmenherzen mit Coctailsauce

10,90 €

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Alcachofas a la Vinagreta

Artischockenherzen mit Vinaigrette

10,90 €

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Jamón tipo Parma

Luftgetrockneter Parmaschinken

14,90 €

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Jamón de Parma con Melón

Parmaschinken mit Melone

16,90 €

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Jamón de Parma con Melón

Melone und Portwein

14,90 €

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SUPPEN

Crema de Broccoli

Broccolicremesuppe

8,50 €

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Crema de Tomates

Tomatencremesuppe

8,50 €

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Sopa Carbonada

Argentinische Gulaschsuppe

11,90 €

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WARME VORSPEISEN

Champiñones à la Crema Picantes

Champignons in Sherrysahnesoße - pikant -

11,90 €

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3 Pinchitos de Lomo al Ajo Picantes

3 kl. Rinderfiletspießchen mit Knoblauch - pikant

12,90 €

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FISCH-VORSPEISEN

Mejillones Gratinados

Muscheln überbacken mit Tomaten, Käse und Zwiebeln

15,90 €

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Boquerones

Silbersardellen frittiert

14,90 €

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Gambas al Ajillo

Krabben in Olivenöl und gehacktem Knoblauch gebacken - pikant -

16,90 €

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Calamares à la Romana

Tintenfischringe frittiert, mit Knoblauchmayonnaise

14,90 €

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Gambas à la Plancha

Krabben gegrillt, mit Knoblauchsoße

15,90 €

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SALATE

Ensalada de Lechuga Iceberg

Eisberg-Salat

7,90 €

vegan

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Ensalada Mixta

Gemischter Salat

9,90 €

vegetarisch

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Ensalada de Porotos Mejicanos

Mexikanischer roter Bohnensalat

6,90 €

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Ensalada de Tomates

Tomaten-Salat

8,90 €

vegetarisch

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Ensalada de Pepinos

Gurken-Salat

7,90 €

vegetarisch

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Ensalada de Maiz

Mais-Salat

8,90 €

vegan

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Tomate con Alcachofas

Tomaten-Artischockenherzen-Salat

9,90 €

vegan

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Tomate con Maiz

Tomaten-Mais-Salat

9,90 €

vegan

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Chicoree

Avocados, frische Krabben mit Olivenöl und Zitrone

16,90 €

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Ensalada Especial “El Gaucho“

Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Artischocken, Palmenherzen, Käse, Ei und Zwiebeln (für 1 Person)

14,90 €

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Ensalada Especial “El Gaucho“

Eisbergsalat, Tomaten, Mais, Artischocken, Palmenherzen, Käse, Ei und Zwiebeln (für 2 - 4 Personen)

24,90 €

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FISCHSPEZIALITÄTEN

Langostinos con Salsa de Homard y Pimienta Verde

Grosse Garnelen mit grünem Pfeffer und Hummersauce

34,90 €

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Salmon à la Parrilla

Lachs vom Holzkohlengrill

31,90 €

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Salmon con Salsa de Crema y Gambas

Lachs in Sahnesosse mit frischen Krabben

32,90 €

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Langostinos à la Moda del Chef

Grosse Garnelen nach Art des Hauses

34,90 €

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Lenguado a la Plancha

Seezunge gegrillt ( ca. 350 - 450 gr.)

39,90 €

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Parillada de Pescado “El Gaucho“

Fischmixgrill: Seezunge, Seeteufel, Lachs, Tintenfisch und Krabben

37,90 €

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Rape a la Plancha

Gegrillter Seeteufel mit 2 Riesengarnelen

33,90 €

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Tris de Pescados - Especial a la Plancha

3 versch. Fischsorten; Seezunge, Seeteufel und Lachs mit Krabben

37,90 €

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Colas de Langostinos à la Parrilla

6 gegrillte grosse Garnelen - mit Knoblauch und Petersilie -

31,90 €

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Langostinos al Pernod

Grosse Garnelen ohne Schale mit feingehackten Zwiebeln u. Knoblauch flambiert mit Pernod

34,90 €

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FLEISCH

Argentinisches kleines Hüftsteak 220 gr

mit kl. Salatteller und Pommes, Folienkartoffel oder Reis

34,90 €

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Bife de Cuadril 220 gr

Hüftsteak

25,90 €

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Bife de Cuadril 330 gr.

Hüftsteak

33,90 €

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Bife de Chorizo 220 gr

Rumpsteak

29,90 €

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Bife de Chorizo 330 gr

Rumpsteak

37,90 €

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Pfeffersteak 220 gr.

Hüftsteak mit schwarzem Pfefferschrot

25,90 €

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Pfeffersteak 330 gr

Hüftsteak mit schwarzem Pfefferschrot

33,90 €

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Brocheta Asada con Paprika y Cebolla 400 gr.

Rindfleischspieß von der Hüfte m. Paprika und Zwiebeln

40,90 €

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Entrecôte de Minut 330 gr.

Petersilie mit Olivenöl und Zitrone

41,90 €

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Bife de Lomo 220 gr.

Filetsteak

41,90 €

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Bife de Lomo 330 gr

Filetsteak

51,90 €

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Bife de Ancho 220 gr.

Entrecôte (Rib-Eye)

34,90 €

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Bife de Ancho 330 gr.

Entrecôte (Rib-Eye)

41,90 €

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Bife de Ancho 440 gr

Entrecôte (Rib-Eye)

49,90 €

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Bife à la Pimienta 220 gr.

Rumpsteak mit schwarzem Pfefferschrot

33,90 €

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Bife à la Pimienta 330 gr

Rumpsteak mit schwarzem Pfefferschrot

40,90 €

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Sahnetopf “El Gaucho“ 300 gr.

Rindfleisch geschnetzelt mit Champignonsahnesoße und grünem Pfeffer

28,90 €

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UND FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE!

Kinderteller I - ( NUR FÜR KINDER ) 140 gr.

Hüftsteak mit Pommes-Frites und Ketchup

19,90 €

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SPEZIALITÄTEN

Bife de Lomo Flambeado Cognac y Crema 220 gr.

Filetsteak, Pfeffersahnesauce mit Cognac flambiert

44,90 €

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Bife de Lomo Flambeado Cognac y Crema 330 gr.

Filetsteak, Pfeffersahnesauce mit Cognac flambiert

54,90 €

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Baby – Beef (für 2 Personen) 550 gr.

Entrecôte (Rib-Eye), Champignons in Pfeffersahnesauce mit Cognac flambiert

70,90 €

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Asado Mixto 400 gr.

nur Rindfleisch: Filet, Entrecote und Hüfte

49,90 €

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Parrillada Mixta “Especial“ 550 gr

Rindersteak, Lammkotteletts und Spare Ribs vom Milchkalb

48,90 €

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Bife de Lomo “Argentina“ (serviert mit Reis) 220 gr.

Filetsteak mit Gambas und Hummersahnesauce

52,90 €

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Bife de Chorizo “El Gaucho“ 550 gr.

Rumpsteak mit gegrillten Bauchspeckstreifen

60,90 €

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Gran Bife de Lomo “Buenos Aires“ 330 gr.

Filetsteak mit Knoblauch gespickt, gegrillten Speckstreifen, gratinierten Tomaten und Maiskolben

53,90 €

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VOM LAMM

Lammfilet (4 ganze) 290 gr.

mit Knoblauch und Petersilie

39,90 €

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Lammkoteletts 440 gr.

mit Knoblauch und Petersilie

38,90 €

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Lamm – Mixgrill 440 gr.

Filet, Koteletts und Keulensteak mit Knoblauch und Petersilie

41,90 €

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Lammkeulensteak 220 gr

mit Knoblauch und Petersilie

27,90 €

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Lammkeulensteak 330 gr.

mit Knoblauch und Petersilie

34,90 €

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VOM KALB

Spare Ribs vom Milchkalb 500 gr.

Spare Ribs mit Knoblauch und Petersilie

29,90 €

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Spare Ribs vom Milchkalb 700 gr.

Spare Ribs mit Knoblauch und Petersilie

35,90 €

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BEILAGEN

Papa Asada

Folienkartoffel mit Kräuterbutter

5,90 €

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Papas Fritas

Pommes-Fritas

5,90 €

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Arroz

Langkornreis

5,90 €

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Choclo Asado

frittierter Maiskolben mit Kräuterbutter

5,90 €

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Cebollas Fritas

Portion frittierte Zwiebeln

5,90 €

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Banana Frita

frittierte Banane

5,90 €

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Espinaca à la Crema

Blattspinat mit Sahne und Knoblauch

8,90 €

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Las Verduras de la Estacion Gratinadas

Saison-Gemüse: Broccoli, Spinat, Zucchini - gratiniert

9,90 €

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Los Porotos Mejicanos Picantes

Weiße Riesenbohnen in mexikanischer, scharfer Soße

8,90 €

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Salsa de Champinones con Pimienta Verde

Champignons in Sahnesauce mit grünen Pfefferkörnern

9,50 €

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Chimichurri

Argentinische Steaksoße mit Knoblauch - pikant/scharf -

4,90 €

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Aceite de Oliva con Ajo y Limon

Knoblauch feingehackt mit Olivenöl und Zitrone

4,90 €

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Pfeffersahnesauce

mit Cognacflambiert-Extra

5,50 €

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Hummersahnesauce - Extra

6,50 €

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Hausgemachte Saucen

(Kr.butter, Aioli, scharfe Sauce) - Extra

4,00 €

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Brotkorb - Extra

3,00 €

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NACHSPEISEN

Helado “Grand Marnier“

Vanilleeis mit Walnüssen, Grand Marnier u. Sahne

9,90 €

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Flan Casero con Crema y Dulce de Leche

Hausgemachte Eierkaramel mit argent. Milchkaramelsauce u. Sahne

7,90 €

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Kiwis con Helado de Vainilla y Grand Marnier

Vanilleeis mit Kiwi, Grand Marnier und Sahne

9,90 €

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Ensalada de Fruta con Helado

Frischer Fruchtsalat mit Vanilleeis und Sahne

10,90 €

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Helado Mixto

Gemischtes Eis mit Sahne

8,90 €

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Almendrado con Chocolate Caliente

Vanilleeise mit gehackten Nüssen, heißer Schokolade u. Sahne

9,90 €

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Bananas Flambeadas

Banane flambiert mit Likör 43 u. Gran Marnier, Vanilleeis u. Sahne

10,90 €

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Higos Frescos Flambeados

Frische Feigen flambiert mit Pernod, Vanilleeis u. Sahne

10,90 €

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Frambuesas Calientes

Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Cointreau u. Sahne

9,90 €

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Crema Catalana

Flan nach Art des Hauses mit gebranntem Zucker

7,90 €

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Guindas Flambeadas

Vanilleeis mit flambierten Kirschen u. Sahne

10,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Gaucho ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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