Restaurant Haus Flores

Putenrouladen

mit Broccolifarce gefüllt, Rahmsauce

Melone

mit Kochschinken 100g

Rauchlachsscheiben

mit Frischkäse

Melone

mit Kochschinken 100g

Rauchlachsscheiben

mit Frischkäse

geräuchertes Forellenfilet

mit Zitronenschmand

Roastbeef (rosé gebraten)

mit hausgemachter Remouladensauce

Entenbrustscheiben (rosé gebraten)

mit Cumberlandsauce

#Carpaccio von Rinderfilet

mit Parmesan

Vitello tonato vom Kalbsfilet

mit #Thunfisch dip

Matjesröllchen auf Apfelscheiben

mit Preiselbeersahne 100g

Variation von Anti Pasti 100g

(eingelegtes Gemüse)

Rote Beete

#Carpaccio an honig-gratiniertem Schafskäse

Gemischte Salatplatte je nach Saison

mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten usw. mit Balsamicodressing

griechischer Bauernsalat

Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln u. Schafskäse

Tomaten

mit Mozzarella

Klassischer Gurkensalat

(eingelegt mit Zwiebeln)

Karottensalat

(gehobelte Karotten süßlich)

Krustenbraten

mit Sauce

Backschinken vom Schwein (Schinkenbraten mit Schwarte)

mit einer Schwarzbiersauce

unser klassischer Rinderbraten

mit Sauce

Rinderrouladen gefüllt

mit Speck und Zwiebeln

Rindergulasch

mit Champignons

Tafelspitz

mit einer Meerrettichsauce

Schweinefilet im Speckmantel

mit einer Pfeffersauce oder einer Rahmsauce

Schweinemedaillons

mit Früchten, Buttersauce und Käse überbacken

Spieß vom Schweinefilet

mit Paprikasauce

#Geschnetzeltes vom Schwein “Züricher Art”

mit einem Hauch Weißwein

Pfefferrahmgeschnetztelts

vom Schwein

Hühnerbrust im Knuspermantel

mit #Curry-Fruchtsauce

Hühnerbrust im Knuspermantel

mit Rahmsauce

natur gebratene Hühnerbrust

auf Wokgemüse mit Sojasauce

Putengeschnetzeltes

in #Curry-Obstsauce

Putenrouladen

mit Broccolifarce gefüllt, Rahmsauce

pochierter #Lachs

mit Weißweinsauce

#Lachs mit Spinat

und Parmesan gratiniert dazu Buttersauce

gebratenes Zanderfilet

mit Orangensauce

gebraten Fischfilet (Saisonal)

auf Wokgemüse mit Sojasauce

Salzkartoffeln

Röstkartoffeln

Kroketten

Röstitaler

Kartoffelgratin

Reis

Wildreis

Bandnudeln

kleine Gemüseauswahl 1

Erbsen, Karotten, Blumenkohl

kleine Gemüseauswahl 2

Karotten, Broccoli, Prinzessbohnen

Große Gemüseauswahl 1

Erbsen, Karotten, Blumenkohl, Brokkolie, Kohlrabi

Große Gemüseauswahl 2

Erbsen, Karotten, Broccoli, Blumenkohl, Prinzessbohnenin Speck geschwenkt

Erbsen und Möhren

Speckbohnenröllchen

Schokoladenpudding

mit Vanillesauce

Vanillepudding

mit Erdbeermark

Erdbeerpudding

mit weißer Schokolade

Zitronencreme

Pana cotta creme

mit Himbeermark

Rote Grütze

mit Vanillesauce

Quarkmus

mit Blaubeeren

#Apfelstrudel

mit Vanillesauce

Bayrisch Creme

Vanille

Bayrisch Creme

mit dunkler Schokolade

Bayrisch Creme

mit weißer Schokolade

Kotelett

mit Kartoffelsalat

Erbseneintopf

mit Bockwurst

Rahmschnitzel

mit Champignons in Rahm und Kroketten

#Gyros aus der Pfanne

mit Zwiebeln, Tzatziki und Tomatenreis

Krustenbraten oder Backschinken

auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Pfefferrahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Kroketten, Salatauswahl mit Balsamicodressing, Vanillepudding mit Erdbeermark

Schweinenackenbraten oder Schweinelachsbraten

auf Rahmwirsing mit Röstkartoffeln, Hühnerbrust im Knuspermantel auf #Curry-Fruchtsauce mit Broccoli und Reis, Schokoladenpudding mit Vanillesauce

Rindergulasch

mit Champignons und Röstkartoffeln, Hühnerbrust im Knuspermantel mit Rahmsauce und Kroketten klassischer Gurkenslat und Karottensalat, Rote Grütze mit Vanillesauce

#Geschnetzeltes vom Schwein “Züricher Art”

Röstkartoffeln, Putengeschnetzeltes in #Curry-Fruchtsauce mit Reis, Erbsen und Möhren, Zitronencreme