Speisekarte von Landgasthof Mayers Waldhorn

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2024

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Vorspeisen Suppen Salate Vegetarisch/Vegan Hauptgerichte Süßspeisen und Eiscreme

Vorspeisen

Vitello Tonnato |

Kalbsbraten & Thunfischsoße | Baguette

15,00 €

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Carpaccio vom Rinderfilet |

Feldsalat | Parmesan | Apfelvinaigrette | geröstetes Graubrot

16,00 €

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Carpaccio der Knollensellerie (blanchiert) |

Ziegenfrischkäse im Nusskernmantel | Feldsalat | Apfelvinaigrette | geröstetes Graubrot Vegt

14,00 €

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Suppen

Schwäbische Flädlesuppe |

Rinderkraftbrühe & Kräuterflädle

6,20 €

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Maultaschensuppe |

Rinderkraftbrühe & hausgemachte Maultasche

7,50 €

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Kürbis-Kokos-Ingwersuppe Vegan

7,50 €

vegan

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Salate

Kleiner bunter Salat | Rohkostsalate |

hausgemachter Kartoffelsalat | Blattsalat & Hausdressing (vegt./auf Wunsch vegan)

6,80 €

vegan

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Feldsalat | Apfelvinaigrette | Speckwürfela

| geröstete Walnüsse

8,50 €

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Hausgemachter schwäbischer

Kartoffel-Gurkensalat Vegt

6,50 €

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Vegetarisch/Vegan

Hausgemachte Kürbismaultaschen | Orangenbutter |

gebratene Kürbisspalten | Rahmwirsing Vegt

19,00 €

vegan

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Kürbis-Risotto |

gebratene Kürbisspalten | karamellisierter Ziegenfrischkäse | Feldsalat Vegt

19,00 €

vegan

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Hausgemachte Käsespätzle |

geschmelzte Zwiebel | grüner Salat & Hausdressing Vegt

15,00 €

vegan

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Lifestyle Burger |

18,00 €

vegan

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Marktfrische Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalate | Himbeerdressing |

Ziegenfrischkäse im Nusskernmantel | Pilzragout | Baguette Vegt

17,50 €

vegan

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Hauptgerichte

Gänsebraten „Martini”

(Portion von Brust und Keule) | Gänsejus | Apfelrotkohl | Apfel & Preiselbeere | Semmelknödel

32,00 €

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Gänsebraten „Herbstzeit“

(Portion von Brust und Keule) | Portwein-Kirsch-Soße | Rosenkohl & Steinpilz-Rosenkohlflan | Kartoffel-Kürbis-Püree

32,00 €

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Hirschschnitzel | Wild-Kräuter-Panade |

Pfefferkirschen-Soße | Rosenkohl | Spätzle

26,00 €

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Wildragout | Birne & Preiselbeeren | Semmelknödel

24,00 €

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Zanderfilet | Orangenbutter |

gebratene Kürbisspalten | Kürbis-Risotto

27,00 €

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Tafelspitz vom Rind | Meerrettichsahnesoße |

Kartoffeln | Rote Beete-Salat

25,00 €

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Kalbsleber „Berliner Art“ |

Jus | Zwiebeln & Apfel | Kartoffelpüree

22,00 €

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Schwäbischer Sauerbraten |

Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

24,00 €

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„Waldhornteller“ | Schweinefilet | Pilzragout |

26,50 €

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Zwiebelrostbraten | Bratensoße |

gebratene Zwiebeln | Spätzle oder Bratkartoffeln

29,00 €

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Sch weinelendchen | Pilzragout |

Rahmsoße | Spätzle

25,00 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb |

Zitrone | Preiselbeeren | Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat

26,00 €

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Cordon bleu vom Schweinrücken |

Bergkäse & Schinken | Rahmwirsing | Pommes frites

23,00 €

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„Bacon Burger“ | Rindfleisch Patty | Pilzragout | Specka

| Blattsalat | Zwiebel | getrüffelte Mayonnaise | Pommes frites

18,00 €

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Hausgemachte Maultaschen |

geschmelzte Zwiebel | Speckwürfela | Kartoffel- und grüner Salat

17,50 €

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Mayer´s Wurstsalat

13,00 €

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Marktfrische Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalate | Himbeerdressing |

gebratene Putenbruststreifen | Früchten | | Baguette

17,50 €

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Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht: Soße extra – Bratensoße oder Rahmsoße

3,00 €

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Beilage extra

Spätzle, Pommes, Schupfnudeln oder Bratkartoffeln

5,00 €

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Gemüse extra

Marktgemüse, Rahmwirsing oder Rosenkohl

5,00 €

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Süßspeisen und Eiscreme

Lebkuchen-Mousse | Rotweinzwetschgen

8,20 €

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Kokos-Crème Brûlée Vegan

8,00 €

vegan

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Warmes Schokoladenküchlein |

Himbeer-Sorbet | Sahne

8,80 €

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Apfelküchle | Bourbon-Vanilleeiscreme | Sahne

8,80 €

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„Endless Summer“ | 3-erlei Sorbets | Fruchtsoßen

8,20 €

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„Himbeertraum“ |

Bourbon-Vanilleeiscreme | heiße Himbeeren | Sahne

7,50 €

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„Nussknacker“ | Chocolat Chips -, Espresso-Krokanti

- und Caramelita- Eiscreme | Kaffeeliköri | Nussmix | Sahne

8,50 €

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Affogato | heißer Espressoi

| Bourbon-Vanilleeiscreme

5,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Mayers Waldhorn ist der 29.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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