mit Gurke, Äpfeln, Hähnchenbruststreifen und Wasabi-Nüssen im Orangen-Joghurtdressing
16,80€
Schmeckt mir!
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Melonen-Pfirsichsalat
mit Rucola und gebratenen Riesengarnelen
18,00€
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Hauptgerichte
Sauerbraten vom sächsischen Rind
mit Orangenrotkohl und hausgemachtem Serviettenknödel
17,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerliches Ragout vom Erzgebirgswildschwein
mit gebackener Wacholdertomate und Kräuterbandnudeln
18,00€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Speckkartoffel-Radieschen-Salat und Joghurt-Preiselbeer-Dip
19,60€
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Saltimbocca vom Norweger-Lachs
mit mediterranem Gemüse, Röstkartoffeln und Salbeibutter
20,30€
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Vegetarisch
Lauwarmer Grillgemüsesalat
mit Schafskäse, Haselnusskernen H und hellem Balsamico-Dressing
16,80€
vegetarisch
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Dessert
Pfirsich-Joghurt-Mousse
mit marinierten Himbeeren
4,00€
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Limoncello-Panna Cotta
mit Melonen-Salsa
4,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeerparfait
mit Pfefferminz-Pesto
4,50€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Silhouette Restaurant ist der 10.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.