Worauf hast Du Lust?

mamazita - Elldus Resort

weitere Details

Werner-Seelenbinder-Straße 46
09484 Kurort Oberwiesenthal

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von mamazita - Elldus Resort

Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
Speisekarte filtern
Edel & Scharf
Currywurst aus der Erzland manufaktur Trüffel-Parmesan Pommes | 0,1l Winzersekt nach der Methode Champenoise Chardonnay
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio vom kohlrabi
Marinierter Kohlrabi | getrüffelter Burratina | kandierte Sonnenblumenkerne Gel vom Rotkohl
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Black Tiger Garnelen
Knoblauch-Prosecco Sud | Tomaten Zwiebel | Kräuter | Baguette
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Trüffelpasta
Schwarze Pasta | Parmesanhobel Trüffeltapenade
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Thunfisch Tatar
Avocado | Teriyaki-Sauce | Eigelb Limette | SESAM
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beef Tatar
Wachteleigelb | Cayennepfeffer Zwiebelwürfel | Gewürzgurken | Kapern Sardellen | Ketchup | Senf | Baguette + Empfehlung unseres Haussommeliers 0,1 Blanc de Noir 7.5
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Carpaccio
Rucola | Rinderfilet | Parmesanhobel Pinienkerne | Trüffel-Honig-Vinaigrette
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pinsa Brot-sticks
Guacamole Wasabi Dip| Knoblauchaioli
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BAGUETTE
Olivenöl | Salzflocken
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderkraftbrühe vom Erzlandrind
Knackiges Gemüse | Grießnockerln Kräuter
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffel Samtsuppe
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
+ Knacker aus der Erzland manufaktur
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rice Noodle Bowl
Reisnudeln | Edamame | Tomate | Sesam Paprika | salted Caramel Cashew | Brokkoli Rucola | Teriyaki-Dressing | Wasabi Erdnuss Dressing | pochiertes Ei
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
+ 1 Black Tiger Garnele
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
+ gebratenes Lachsfilet
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Tranchen von der Pute aus der Erzland manufaktur
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mamazita Caesars Salat
Rucola | Romana | Kirschtomaten | Gurke Pinienkerne | Trüffelpecorino | gegrillte Tranchen von der Pute | Caesars-Dressing Brotchips
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprig geschmorte Rippe vom Erzlandrind
Kartoffel–Erbsenstampf | Pancetta frischer Meerrettich
33,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade aus der Erzland manufaktur
Pancetta | Dijon Senf | Gewürzgurke Zwiebel | Rotkohl | KartoffelKnusper Klößchen Putenbrust aus der
29,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Erzland manufaktur
Gorgonzolakruste | Rote Beete Hollandaise Sellerie-walnuss-püree | Kürbis-Kartoffel Sesambällchen
27,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet
Orangen-Avocado Risotto | Brokkoli Limettenschaum
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TOM KHA GUNG
Hühner-Kokos Suppe | Reisbandnudeln Champignons | Garnelen | Ingwer Zitronengras | Kokosmilch | Chili Paprika | Koriander | Chiliöl
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
ROTES gemüse CURRY
Knackiges Gemüse | Basmatireis Roter Curry | Ingwer | Zitronengras Koriander | Erdnüsse
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
SteinpilzRisotto
Gebratener Seitling | Parmesanhobel Rote Beete Hollandaise
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gnocchi
Walnuss Ricotta Gnocchi | ProseccoSalbeirahm | Zucchini | Kürbis | gegrillter Champignonspieß
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chili Linguine
Linguine | Spitzkohl | Rinderfiletspitzen Trüffelpecorino | Chiliringe | Tomatensugo
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
wunderbar fluffig | aromatisch & bekömmlich ˇDie Ur-Pizzaˇ hergestellt aus KichererbsenReis- | Weizen- & Dinkelvollkornmehl
Surf
Tomaten-Dill Hollandaise | Mangold blaue Zwiebel | Mozzarella | Kürbis Tomate | Wildlachs | Black Tiger Garnelen Rucola | Parmesanhobel
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Turf
Tomatensugo | Kirschtomaten | Käse Rucola | Tranchen vom Rinderfilet Trüffel–Vinaigrette | Parmesanhobel Pinienkerne
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walthersdorfer Rind aus der Erzland manufaktur
Ribeye
31,00 € 350 g
44,00 € 500 g
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak Dry Aged
32,00 € 250 g
41,00 € 350 g
55,00 € 500 g
Schmeckt mir!
Merken!
22,00 € 250 g
30,00 € 350 g
40,00 € 500 g
Schmeckt mir!
Merken!
Ribeye
21,00 € 250 g
28,00 € 350 g
39,00 € 500 g
Schmeckt mir!
Merken!
Filet
24,00 € 180 g
31,00 € 250 g
41,00 € 350 g
61,00 € 500 g
Schmeckt mir!
Merken!
Hot Stone für 2 Personen
Eine der authentischsten und ursprünglichsten Zubereitungsarten von Rindfleisch ist ˇauf dem Steinˇ (ˇhot stoneˇ). Es ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. mit
Schmeckt mir!
Merken!
Tomahawk aus der Erzland manufaktur
circa 850 g inklusive 3 Beilagen ihrer wahl
125,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chateaubriand
circa 500 g inklusive 3 Beilagen ihrer wahl
125,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelstampf
mit gebratener Zwiebel | Kräuter
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
gebackene Süßkartoffel
mit Wasabi-limetten-Dip
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes Frites
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Trüffel-Parmesan Pommes
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffel Cheddar Strudel
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Junge Kräuterkartoffeln
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterseitling
7,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Knackiges Pfannengemüse
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Grüne Bohnen mit Pancetta
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
glasierte Babymöhren
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
gegrillter Buttermais
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffer-Trüffel Sauce
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BBQ Hollandaise
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Whiskybutter
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchbutter
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von mamazita - Elldus Resort ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren