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Jonsberghütte

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Zittauer Straße 21
02796 Kurort Jonsdorf

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Speisekarte von Jonsberghütte

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2014
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Oberlausitzer Stupperle
mit Knoblauch, warmen Tomatenwürfeln und frisch gehobelten Parmesan
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toscanischer Antipastiteller
mit verschiedenen gebratenen Gemüsen und italienischer Wurst
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Tomaten
mit Basilikum und Knoblauch, mit Hirtenkäse überbacken
4,90 €
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Kleiner gemischter Salatteller
aus frischem Salat
3,50 €
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Carpaccio vom Rind
im Kräutermantel, mariniert mit Olivenöl & Balsamicoessig, dazu frischer Parmesan
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Knoblauchcremesuppe
mit Weißbrotcroutons
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karottensuppe
mit frischer Ingwer und Kokosmilch
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toscanische Tomatensuppe
mit Parmesan und Basilikum
3,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jonsdorfer Waldpilzsuppe
mit Rahm
3,50 €
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Salate

Bunter Salatteller
mit Buntbarschfilet in der Eihülle
7,50 €
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Bunter Salatteller
gebratenen Putenbruststreifen
7,50 €
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Bunter Salatteller
gekochten Schinken und Käsestreifen
6,90 €
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Bunter Salatteller
Hirtenkäse, Oliven und Zwiebeln
6,90 €
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zusätzlich ab 17.30

Wurstsalat
Feine Wurststreifen mit einem Dressing aus Öl? Essig und Zwiebeln angemacht, dazu Graubrot und Butter
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmes Bratenbrot
Graubrot mit feinem Braten belegt, darüber warme Bratensauce mit saurer Gurke und Gebratenem Bauchspeck
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bertsdorfer Ziegenkäseteller
mit kräftigem und feinem Geschmack aus der Bertsdorfer Ziegenkäserei mit Brot, Butter und etwas Salat. Je nach Vorrat
8,90 €
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Gemischter Wurstteller
mit Hausschlachtener Wurst und Sülze, Brot, Butter, frische Gurke und Tomate sowie Senf
8,50 €
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Hirschschinkenplatte
Feiner, zarter Hirschschinken mit Graubrot, Butter und Saurer Gurke
8,90 €
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Mittelmeertoast
Toast mit gebratenen Auberginen und Zucchinis belegt, überbacken mit Hirtenkäse
6,90 €
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Bauerntoast
Toast belegt mit gebratenen Wurststreifen und Tomaten, überbacken mit Käse
6,90 €
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Gourmettoast
Toast mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons überbacken mit Käse
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Traditionelle Oberlausitzer Gerichte

Stupperle
mit Speck, Zwiebel und hausgemachtem Sauerkraut
6,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oberlausitzer Speckbratkartoffeln
mit Spiegelei & saurer Gurke
6,50 €
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Oberlausitzer Pilzmauke
Hausgemachtes Kartoffelpürrée mit leicht süß-saurem Pilzrahm
6,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
mit angemachtem Zwiebelquark&Lausitzer Leinöl
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Folienkartoffel
mit eingelegtem Matjesfilet nach Oma's altem Hausrezept
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kasslerpfanne
mit Oberlausitzer Stupperle und Sauerkraut
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Italienisches Schnitzel in der Parmesan-Eihülle
mit Penne Rigati in roter Pesto- und mediterraner Tomatensauce
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillons von der Pute
überbacken mit Tomate & Mozzarella, Kartoffelgnocchis & frischer Salat
8,90 €
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Geflügelleberpfanne
mit hausgemachtem Kartoffel-Kräuterpürreé und geschmorten Zwiebeln
7,90 €
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Gebackenes Kasslerkotelett
mit Bratkartoffeln und frischem Salat
9,50 €
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Schweinemedaillons unter der Pfefferkruste
mit gebratenen Champignons & Rosmarinkartoffeln
10,90 €
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Rosa gebratene Entenbrust
mit Stupperle und Blumenkohl - Romanescogemüse
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinekotelett gefüllt mit Speck & Zwiebeln
dazu Bohnenröllchen und Kartoffeln
9,90 €
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Fleischspieß von Pute und Schweinefilet mit Hirtenkäse überbacken
dazu eine Reismischung und Gemüse
10,90 €
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Argentinisches Rumpsteak überbacken mit Pfefferkruste
dazu eine gute Portion frischer Salat
11,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit knusprigen Bratkartoffeln und Speckbohnen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Jonsberghüttenpfanne"
Schweinemedaillon, Putenmedaiilon und Kasslersteak mit frischen Champignons und Rosmarinkartoffeln
13,50 €
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Fischgerichte

Pangasiusfilet
mit einer Lemonen - Koreanderkruste überbacken, dazu eine Reismischung und Zucchinifächer
9,90 €
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Zanderfilet
unter einer Tomatenkruste, hausgemachtes Kartoffel-Kräuerpüreé und Gemüse
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brustbarschfilet
gebratene Butterkartoffeln und Karotten-Erbsengemüse
10,50 €
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Desserts

Selbst eingelegte Rumtopffrüchte im Glas
mit einer Kugel Vanilleeis
3,90 €
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Hausgemachtes braunes Schokoladenmousse
mit Zimtkirschen und Vanillesauce
4,50 €
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Hausgemachtes Eierlikörparfait
auf Erdbeerfruchtspiegel mit Karamelisierten Cashewkernen
4,20 €
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Eine Kugel Birnensorbet
auf Erdbeermark
2,90 €
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Kleiner Käseteller
mit Bertsdorfer Ziegenkäsespezialitäten und Pumpernickelbrot
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jonsberghütte ist der 23.06.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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