1. Gang
Bruschetta / Tomaten. basilikum . Rucola. Parmesan 10
2. Gang
Buchwei zen “Ri sotto” / Paprika. Tropea-Zwiebeln. Feta 13
3. Gang
Fusilli / Toskanischer Salsiccia. Kichererbsen 13
4. Gang
Spaghetti ai Gallinacci / Nudel mit Pfifferling & Tiroler Speck 14
5. Gang
Polpettone al Forno Hackbraten. Spinat-Creme. Blumenkohl 15
6. Gang
Affogato / Espres so & Vanilleeis 5,5
Schmeckt mir!
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GRAVITY
Gastronomische Tour bestellbar bis 13.00 Uhr:
47,00€
2 Gänge
57,00€
3 Gänge
67,00€
4 Gänge
1. Gang
Gegrillte Melanzani / Yoghurt. BBQSauce. Feta 16
2. Gang
Jakobsmuschel / Avocado. Haselnusse. Ingwer 24
3. Gang
Ravioli Kalbs & Salbei / Sautierte Pilze. Creme von Pecorino Toscano 22
4. Gang
Risotto al Pomodoro / Ziegenkäse. Vanille. Orange 20
5. Gang
Steinbutt-Filet / Sellerie. GranatApfel 36
6. Gang
Rosa Gebratene Kalbsfilet / Salsa Tonnata. Pak Choi . 45
7. Gang
Ditadegli Apos toli / aufgerollte Pfannkuchen. Zwetschkenröster . Pistazien 12
Schmeckt mir!
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Die LUFT der HEIMAT
Gastronomische Tour bestellbar bis 13.00 Uhr:
48,00€
2 Gänge
58,00€
3 Gänge
68,00€
4 Gänge
1. Gang
Ricotta-Törtchen / Panzanella Toscana. 16
2. Gang
Baccala al la Vicentina / Stockfisch Vicenza Ar t. Polenta-Chips . Peperonata 19
3. Gang
Gnocchi / Basilikum-Pesto. Grünebohnen. Pistazien 17
4. Gang
Polpo e Patate / Pulpo. Kartoffeln. Grüne Oliven 33
5. Gang
Maial ino in Porchetta / Italienische Schweinbraten. Per l zwiebeln in Balsamico. Borlotti Bohnen 34
6. Gang
Tiramisú / klassik . . .aber nicht so viel . . . .12
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Minute's ist der 30.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.