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Hotel-Restaurant Witthus

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Katrepel 5-9
26736 Krummhörn

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Witthus

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2024
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Pilsumer Ziegenfrischkäse
Thymian-Honig, gerösteten Pinienkernen, Brot und Butte
15,90 €
Schmeckt mir!
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Witthus Vorspeisenteller
frische Salate der Saison mit hausgemachten Dressings
12,90 €
22,90 € mit frischen Krabben (50gr.)
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Krabbencocktail (75gr.)
Frische Greetsieler Krabben mit eine hausgemachten Cocktailsauce
19,90 €
Schmeckt mir!
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Kleines Krabbenbrot (75gr.)
auf ostfriesischen Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett.
19,90 €
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Matjescocktail
Streifen von zarten Matjesfilets Mit Äpfeln und Zwiebeln in herzhafter Senf – Dillsauce
16,50 €
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Kleines Emder Matjesbrot
Leckere Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit knackiger Salatgarnitur
16,90 €
Schmeckt mir!
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Witthus Beilagen Salat
5,90 €
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Eine gute Suppe ist die Geliebte des Magens.
Kartoffelcremesuppe
mit Gemüseeinlage und ein wenig Sahne
7,90 €
10,90 € und Greetsieler Krabben
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Klare Gemüsebrühe
mit Frischgemüseeinlage
7,90 €
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Fischcremesuppe
mit verschiedenen Meeresfrüchten
12,50 €
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Gourmet – Krabbensuppe
verfeinert mit Aquavits Sahne
10,90 €
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Krabbencocktail
Frische Greetsieler Krabben mit einer hausgemachten Cocktailsauce
19,90 €
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Krabben Natur auf ostfriesischem
Schwarzbrot von der Bäckerei Buchholz und Salatbukett Klein 75 gr.
19,50 €
27,90 € Mittel 100 gr.
31,50 € Groß 125 gr.
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mit Spiegelei Aufpreis
1,90 €
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Krabben mit deftigen Bratkartoffeln
Spiegelei und Salatgarnitur
31,90 €
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Krabben (100gr.) mit Rührei
das Fischerfrühstück - mit Brot und Butter
30,50 €
31,90 € mit Bratkartoffeln
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Krabben in Grün
Krabben in frischen, knackigen Salaten der Saison; dazu Brot und Butter
33,50 €
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Emder Matjesbrot
Leckere Matjesfilets auf ostfriesischem Schwarzbrot mit knackiger Salatgarnitur Als Vorspeise
16,90 €
23,90 € Als Hauptgang
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Seemannslabskaus nach Witthus Art
Reines Pökelfleisch vom heimischem Rind mit Stampfkartoffeln, Matjesfilets, Gurkenwürfel, Rote Bete und Spiegelei
20,90 €
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Hinderks Freitagsessen
Leckere Matjes mit Speckstipp, grünen Bohnen und heimischen Kleikartoffeln
23,90 €
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Aalrauchmatjes
mit Honig – Senf – Dillsauce pikante Witthusspezialität, die wir mit ostfriesischen Sahnekartoffeln servieren
23,90 €
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Matjes Hausfrauenart
Ein absoluter Klassiker! zarte Matjesfilets mit Äpfeln und Zwiebeln in Dillsauce eingelegt; dazu Salzkartoffeln
23,90 €
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Wellen und Wogen
diverse Matjesspezialitäten und Greetsieler Krabben mit verschiedenen Saucen und deftigen Bratkartoffeln
32,50 €
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Seelachsfilet auf würziger Senfsoße
mit Kleikartoffeln und kleinem Salat
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet in Eihülle auf delikater
Krebsrahmsauce mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
26,90 €
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Greetsieler Kutterscholle
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und frischem Salat
26,90 €
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Greetsieler Speckscholle
schonend gebraten, mit ausgelassenem krossem Schinkenspeck, kleinem Salat und Salzkartoffeln
28,50 €
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Scholle “Witthus“ schonend gebratene
Scholle mit reichlich Krabben (ca.50gr.) belegt, zerlassener Butter Salzkartoffeln und kleinem Salatteller
33,50 €
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Fischfilets gebraten
diverse Fischfilets, (nach Marktlage) auf Pommery – Senfsauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln
30,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet auf der Haut gebraten,
an Safransauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln
29,90 €
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Schellfisch schonend
im Kräuterdampf gegart auf frischem Gemüse mit Pommery-Senfsauce und heimischen Kleikartoffeln
29,70 €
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„Ruderhausmahlzeit“
unsere Schellfischfilet im Schinkenspeckmantel an Bandnudeln mit buntem Gemüse und Pestosauce
31,50 €
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Plattfischteller Seezunge, Scholle
und Skantje mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salat
33,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordsee- Seezunge „die Königin der Nordsee“
mit flüssiger Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salat
48,90 €
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Witthus Fischplatte
verschiedene Plattfische und Fischfilets je nach Fang (mindestens 7 Sorten); schonend gebraten und gedünstet garniert mit frischen Greetsieler Krabben, dazu Salzkartoffeln und zwei schmackhaften Saucen
49,90 €
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Kartoffelcremesuppe
mit Gemüseeinlage und ein wenig Sahne
7,90 €
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Putenbrustfilet
auf einer Früchte – Curry – Sauce mit Basmatireis und frischem Salat
25,50 €
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Schweinelendchen
mit delikater Pfefferrahmsauce und Gemüse – Kartoffel - Gratin
29,50 €
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“
in Rahmsauce mit frischen Champignons, Röstitalern und kleinem Salatteller
29,50 €
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Rumpsteak
zart rosa gebraten mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, und einen gemischten Salat
34,50 €
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Pfeffersteak
Rumpsteak mit pikanter Pfeffersauce an feinen Böhnchen und Kartoffelgratin
35,90 €
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Rumpsteak „Witthus"
mit reichlich Krabben (ca.50gr)belegt, und einer Käse- Sahne- Sauce überbacken; dazu Bratkartoffeln
39,90 €
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Witthus Beilagensalat
5,90 €
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Grillteller
Medaillons vom Rind, Lamm, Pute Schwein mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Salat
33,90 €
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Lammfilets auf Lammjus
mit grünen Bohnen der Saison und deftigen Bratkartoffeln
35,90 €
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Reis – Gemüseomelette
mit fruchtiger Currysauce
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsenrisotto
mit reichlich Gemüseinlage (vegan)
18,90 €
19,90 € mit Parmesan

vegan vegan

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Gemüse-Kartoffelgratin
Gemüse und Kartoffeln überbacken mit einer herzhaften Käse- Sahne- Sauce
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln
mit veganer Bolognese
21,50 €
23,50 € mit Käse überbacken

vegan vegan

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Gemüseschnitzel
mit Pommes frites und gemischten Salat
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffel – Gemüsetaler
an frischer Salatbeilage
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Zucchini gefüllt mit
Blattspinat und Schafskäse überbacken mit Käsesauce auf Bandnudeln mit Tomatensauce
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Maultaschen gefüllt mit
einer Broccoli- Spinat- Farce in Gemüsebrühe mit frischen Gemüsewürfeln
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salat
mit Orangenfilets und vegetarischen Geschnetzeltem
25,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Krabben Extra 50 gr.
10,50 €
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Salat oder Gemüse anstelle von Kartoffeln
2,90 €
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Bratkartoffeln oder Pommes
anstelle von Brot oder Salzkartoffeln
2,90 €
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1 Spiegelei extra
1,90 €
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Extra Portion Gemüse
2,90 €
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Extra Portion Bratkartoffeln
3,90 €
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Extra Portion Pommes Frites
3,90 €
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Kräuterbutter
1,50 €
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Ketchup oder Mayonnaise
1,00 €
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Vorab eine „Kleine Sünde“
Pfirsichlikör aufgefüllt mit einem trockenen Sekt
6,00 €
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Gourmet – Krabbensuppe
verfeinert mit Aquavitsahne
10,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wellen und Wogen
diverse Matjesspezialitäten und Greetsieler Krabben (ca. 60 gr.) mit verschiedenen Saucen und deftigen Bratkartoffeln
32,00 €
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Dazu ein friesisch
herbes Jever Pils
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebraten, an
Safransauce mit Blattspinat und Salzkartoffeln
29,90 €
Schmeckt mir!
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Seemannslabskaus nach Witthus Art
Reines Pökelfleisch von heimischem Rind mit Stampfkartoffeln, Zwiebelmatjes, Gurkenwürfel, Rote Beete und Spiegelei
20,90 €
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Plattfischteller
Seezunge, Scholle und Skantje mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und kleinem Salat
33,50 €
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Rumpsteak „Witthus"
Unsere Variante das bekannten „Surf and Turf“ Zartes, rosa gebratenes Rumpsteak mit reichlich Greetsieler Krabben belegt (ca. 50 gr.) und gratiniert mit einer Käse – Kräuter-Soße dazu unsere defftigen Bratkartoffeln
39,90 €
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Krabben Extra 50 gr.
auch passend zu allen Fischgerichten
10,50 €
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Zum Abschluss: Eisbecher “Witthus“
erfrischende Joghurteiscreme mit Roter Grütze und Sahnestern
8,50 €
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Portion Pommes Frites
mit Mayonnaise und Tomatenketchup
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bandnudeln
mit Tomatensauce
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseschnitzel
und Pommes Frites
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelpuffer
mit Apfelkompott
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Hähnchennuggets
mit Pommes Frites
11,90 €
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Gebratenes Fischfilet
mit Pommes Frites und Hausfrauensauce
11,90 €
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Kleine Portion zarte Schweinelendchen
mit Mischgemüse und Pommes Frites
17,50 €
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Kindereisbecher
5,90 €
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Witthus - Spezialität
Teeparfait: Halbgefrorenes, vom Küchenchef hausgemacht, abgerundet mit unserem Rum-Vanille-Likör
11,90 €
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Mousse au chocolate auf Rote Grütze
Spiegel mit Vanillesauce und Sahnestern
11,50 €
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Rote Grütze mit vielen Früchten
und flüssiger Sahne
8,50 €
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erfrischendes Sorbet
Zitronen – Rosmarinsorbet
8,50 €
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Zitronen – Rosmarinsorbet
mit Obstsalat
10,50 €
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Friesenhof Eisbecher Rosinen
in Branntwein auf Rum- Rosineneis und Bourbon- Vanilleeiscreme mit Schlagsahne
9,90 €
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Black and White
Bourbon – Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
9,50 €
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Winterglück
Bourbon - Vanilleeiscreme und RumRosineneis mit von uns in Rum eingelegten Früchten mit Sahne
11,00 €
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Eisbecher “Witthus”
erfrischende Joghurteiscreme mit Roter Grütze und Sahnestern
8,90 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln mit Sahne
8,50 €
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Ostfriesisches Teegebäck Feingebäck
mit echtem Tee
3,70 €
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Kuchen des Tages fragen Sie unser Personal
(Landkuchen)
4,90 €
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Heißer Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeiscreme und Schlagsahne
8,20 €
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Schlagsahne Portion
1,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Witthus ist der 07.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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