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Greet Café im Hotel Achterum

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Achterum 1
26736 Krummhörn

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Speisekarte von Greet Café im Hotel Achterum

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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SUPPEN

Hühnerbouillon
Klassisch klare Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüseeinlage
10,00 €
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Tomatensuppe [vegan]
Mit rustikalen Tomatenstückchen und Basilikum
10,00 €

vegan vegan

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Karotten Ingwer Suppe [vegetarisch]
Cremig und mit einer leichten Schärfe
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gulaschsuppe
Mit Würfeln vom Ukermärker Rind und Paprika
10,00 €
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Kartoffelsuppe
Kartoffelrahmsuppe mit frischem Gemüse und Bauchspeck
10,00 €
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VORSPEISEN & SALATE

Beef Tartar
Mit einer würzigen Steak-Tatar-Sauce, frischen Meerrettich, essbaren Blüten und Kapernäpfel
13,00 € Auf Wunsch mit Cognac serviert
3,50 €
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Geräuchertes Forellenfilet
Serviert mit Meerrettich, roten Zwiebeln und Zitrone
12,00 €
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Ceasar Salat
Römersalat mit Oliven, Croûtons, Parmesan und Ceasar Dressing
11,00 €
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HAUPTSPEISEN

Gulasch vom Uckermärker Rind
Zart gegarte Rindfleischwürfel in Rotweinsauce, serviert mit überbackenem Kartoffelgratin und grünen Bohnen
27,00 €
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Lachsfilet
Saftig gegartes Filet vom Lachs in Dill-Weißweinsauce serviert mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
29,00 €
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Maishähnchenbrust
Gebratene Maishähnchenbrust in Sweet Chili Sauce, dazu saisonales Gemüse und Basmatireis
24,00 €
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Gulasch vom Hirsch
Zartes Hirschgulasch gegart in einer Wacholdersauce mit Champions und Pfifferlingen serviert mit Süßkartoffelpüree und grünen Bohnen
29,00 €
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Gemüseeintopf mit Curry [vegan]
Verschiedenes Gemüse in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch, dazu Basmatireis
22,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Currywurst
Frische Kalbsbratwurst in hausgemachter Currywurstsauce, serviert mit Homestyle Fries
13,00 €
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Entenbrust
Gebratene Entenbrust, serviert mit saisonalem Gemüse und Kartoffelstampf. Passend dazu eine klassische Geflügelsauce
30,00 €
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Gänsekeule
Kross gebratene Gänsekeule, serviert mit frischem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und einer klassischen Geflügelsauce
30,00 €
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Gemüsebolognese [vegetarisch]
Bolognese aus italienischem Gemüse, frischen Kräutern und Tomaten, serviert mit Penne-Nudeln und frischem Parmesan
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN

BEILAGEN
Blattspinat, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Basmatireis, Süßkartoffelstampf, saisonales Gemüse, Grüne Bohnen Variation
6,00 €
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MENÜ
39,00 €
1. Gang Vorspeisen Tomatensuppe, Hühnerbouillon oder Beef Tatar
2. Gang Hauptgerichte Uckermärker Rindsgulasch, Gemüsecurry oder Lachsfilet
3. Gang Dessert Schokoladensoufflé oder Tiramisu
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DESSERT

Apfelstrudel
Wiener Strudelteig und frische Äpfel, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
11,00 €
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Schokoladensoufflé
Saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
11,00 €
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Tiramisu
klassisch italienisch zubereitet
11,00 €
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Kugel Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
Mit Bourbon Vanille und feinherber Schokolade
6,00 €
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Trüffelpralinen
5 Pralinen verschiedene Sorten nach Wahl
6,00 €
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Beerengrütze mit Vanilleeis
Heiße Beerengrütze mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
6,00 €
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Heiße Kirschen mit Vanilleeis
Heiße Sauerkirschen serviert mit einer Kugel Vanilleeis
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Greet Café im Hotel Achterum ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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