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Festland

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Am Markt 2
26736 Krummhörn

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Speisekarte von Festland

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2023
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Dies und Das....

Frische Edel Pilze vom Grafthof in Neuharlingersiel
Pflücksalat Romana Herzen
karamellisierter Ziegen Käse
12,00 €
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Gerahmte Pasta
Pilze / Erbsen / Lachs
24,00 €
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Edel Pilz Burger (vegan)
Laugen Brötchen / Kräutersaitling Patty/ karamellisierte Rote Zwiebeln / Tomaten Relish
21,00 €

vegan vegan

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Kabeljaufilet aus dem Sud
Frische Pilze & Kartoffel / Dillsauce
26,00 €
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Island Rotbarsch Spieß
halbgetrocknete Tomaten / Pilz Risotto / Pesto
27,00 €
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KIKOK Maishähnchenbrust
Cerahmte Edelpilze / Kartoffel Drillinge
26,00 €
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Degustationsmenü
45,00 € Als drei Gang
65,00 € Als Ganzes 5 Gang Menü
1. Gang Variation / ASIA Lachs
2. Gang Steinpilzessens
3. Gang Seeteufel Steak / Krabbensauce Blattspinat Oder Kalbsteak / Pilze
4. Gang Käse Sahne Törtchen / Erdbeeren
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Vorspeisen

Tomaten Bruschetta
Tomaten mariniert
8,00 €
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Friesen „Bruschetta"
Baguette / Knoblauch / frische Krabben
10,00 €
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Dreierlei Bruschetta
Kräutersaitling & Tomate & Krabbe
12,00 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch / Thunfischcreme / Kapern
12,00 €
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Rinder Carpaccio
Deutsche Färse / Basilikum Pesto / Parmesan
11,00 €
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Suppen

Greetsieler Krabbensuppe
Frische Greetsieler Krabben
8,00 €
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Tomaten Creme Suppe
Tomate & Mozzarella Spieß
7,00 €
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Fleischgerichte

Deich Lamm Huft
Gorgonzola / Spinat / Rote Beete Gnocchi
28,00 €
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"Tagliata"
Crain Fed Entrecote Steak dünn geschnitten/ Rucola / Balsamico Creme Lauwarmer mediterraner Cemüse Salat / Rosmarin Kartoffeln
29,00 €
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Prime Ochsenbacke geschmort
Rahmwirsing / Bratkartoffeln
26,00 €
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Wiener Kalb Schnitzel
Wild Preiselbeeren / Blattsalat/ Kartoffel Drillinge
25,00 €
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Heu Schwein Schnitzel
frische Nordsee Krabben / Spiegeleier / Bratkartoffeln
29,00 €
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Gemischter Beilagen Salat
4,00 €
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Aufpreis für Bratkartoffeln
2,00 €
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Süße Empfehlung: Alkoholfrei

Tiramisu
8,00 €
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Weißes Schokoladen Törtchen
Himbeeren
8,00 €
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Parfait von Krummhörner Erdbeeren
8,00 €
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Latte Macchiato Törtchen
8,00 €
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Dunkles Schokoladen Mousse Törtchen
8,00 €
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Frisch aus dem Meer

Greetsieler Schollenfilets
Nordsee Krabben / Blattspinat / Bratkartoffeln
27,00 €
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Lecker Panfisch / Senfsauce
Fischfilets gebraten / bunter Blattsalat / Kartoffel Drillinge
25,00 €
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Friesen Krabben Burger
100g frische Nordsee Krabben & Dip / Reibekuchen / Blatt Salat / Spiegelei
25,00 €
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Mediterrane Fischplatte ab 2 Personen
Gebratene Fischfilets je nach Angebot / Blatt Spinat / mediterranes Gemüse / Kartoffeldrillinge Zweierlei Saucen Vorab servieren wir Ihnen einen Bunten Salat vom Krummhörner Feld
58,00 € inklusiv einer Flasche Wein zur Wahl & 1 Wasser Pinot Blanc Oder Grauburgunder
76,00 €
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Leicht & gesund I Veganes I Vegetarisches

Gemischte Blattsalate / Haus Dressing / Brot
„Der Toskana"
Schafskäse / Oliven / Pesto
16,00 €

vegan vegan

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„Nordsee Salat"
Gebratene Fischfilets / Aioli
18,00 €

vegan vegan

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Würzige Bällchen
in fruchtigem Tomaten Sugo / Pasta / Blattspinat
21,00 €

vegan vegan

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Pfannen Rösti
Gebratene Pilze Natur / Dip
19,00 €

vegan vegan

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Rote Beete Gnocchi
Rahm / Blattspinat
19,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Festland ist der 12.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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