Alle Zitherbäckspezialitäten haben einen aromatischen und echten Geschmack, das kommt nicht von künstlichen Zusatzstoffen und Maschinen, sondern von besten Zutaten, speziellen langen Führungen und handwerklicher Arbeit.
alle Brote und Brötchen ohne Vor- und Fertigmischung
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
alle Semmel werden ohne Semmelanlage hergestellt und von Hand geschnitten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
alle Teige und Teiglinge werden von unseren Bäckern gemacht
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unsere Dinkelprodukte bestehen aus 100 % Dinkel, und sind alle auch mit Dinkelsauerteig und Dinkelvorteig
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wir haben Brote aus Ur-Dinkel und Roggen und Weizen in Bioqualität
vegetarisch
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wir verwenden für alle Roggenbrote unseren Natursauerteig aus Roggenvollkornmehl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
alle unsere Kuchen und Torten werden von unseren Konditoren hergestellt
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für alle Dinkel- und Weißgebäcke verwenden wir unseren Dinkelvorteig und Dinkelsauerteig
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wir lassen unsere Weiß- und Dinkelteige bis zu 24 Stunden reifen für mehr Geschmack
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wir verwenden nur reine Kuvertüre und keine Fettglasur für unsere Kuchen und Torten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zitherback ist der 07.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.