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Museumsgasthof Gromerhof

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Museumstr. 4
87758 Illerbeuren

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Speisekarte von Museumsgasthof Gromerhof

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
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Suppen

Sommerliches Süppchen
vom frischen, kleinen bayerischen Pfifferling mit hausgebackenen Croutons
7,80 €
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Festtagssuppe
mit allerlei schwäbischer Einlage, frischem Schnittlauch und Backspätzle
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reichenauer Salate:

Bunter Salatteller „Gromerhof“
mit Kerndl und Croutons
7,20 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Große bunte Salatschüssel
mit gegrilltem Rumpsteak vom oberschwäbischen Metzger, mit hausgemachter Tomatenbutter und ofenfrischem Wurzelbrot
23,80 €
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Große, bunte Salatschüssel
mit gegrillter Hühnchenbrust, Mais aus der Pfanne und ofenfrischem Wurzelbrot
16,80 €
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Kalte Vorspeisen:

„Vitello Tonnato“ - vom oberschwäbischen Milchkalb -
mit feiner Tunfischsoße, marinierter roter Bete, frischen Feigen, Walnusskrokant und ofenfrischem Wurzelbrot
13,80 €
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Hausgebackenes Focaccia (vegetarisch)
mit Mozzarella, frischer Avocado, Erbsen-Kokos-Creme, feiner Tomaten-Salsa und unserem eigenen Petersilienpesto
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbisch, hausgemacht & ohne Fleisch:

Allgäuer Kässpätzle
mit bestem Bergkäse von den Gebrüder Baldauf aus Lindenberg im Westallgäu und geschmälzten Zwiebeln
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Handgedrehte Kartoffel-Thymian-Spitzle
mit Erbsen-Kokos-Püree‘, frischem Mangold, gelber Bete, kleinen Edamame-Böhnchen und hausgemachter rote Bete-Butter
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Rougette-Grillkäse auf rote Bete-Knödel,
mit mariniertem Spitzkraut, frischem Meerrettich und brauner Butter
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptessen:

„vom Metzger Buchmann aus Oberschwaben“
Gesottene Rinderwade im Meerrettichsößle mit frischem Wurzelgemüse und Kartoffelstampf
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranche von der Heimertinger Lachsforelle auf der Haut gebraten,
mit Kartoffel-Thymian-Spitzle, Erbsen-Kokos-Püree‘, frischem Mangold, gelber Bete, kleinen Edamame-Böhnchen und hausgemachter rote Bete-Butter
23,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftige Schweinebäckchen aus dem Ofen
mit handgerollter schwäbischer Maultasche, rote-Bete-Knödel und mariniertem Spitzkraut
19,80 €
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„Schwäbisches Leckerle“
Zwiebelrostbraten vom gegrillten Roastbeef auf Allgäuer Kässpätzle mit geschmälzten Zwiebeln
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„nach altem Hausrezept“
Schwäbischer Sauerbraten - aus der Rinderschulter - in feiner Soße, mit Spätzle, unserem Blaukraut und Preiselbeeren
18,50 €
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Unser köstliches Gromerhof-Schnitzel vom heimischen Metzger:

Leckeres paniertes Schnitzel aus dem .Schweinerücken, in der Butterpfanne nach „Wiener Art“ gebraten,
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

wahlweiße mit:

Pommes – Frites
16,80 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachten Spätzle & Soße
19,30 €
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gemischtem - buntem Salat
21,80 €
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Süßes zum Nachtisch:

Hausgebackene Schoko – Bananenschnitte
mit Pistazien - Sauerrahmcreme, karamellisierten Mandeln und bester Kokoseiscreme von der Eismanufaktur in Isny
8,80 €
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Handgedrehte süße Zipfel in Zimt & Zucker
mit erfrischendem Kompott von der Sommeraprikose, griechischem Joghurt, Kokoscrumble und bester Bourbon- Vanilleeiscreme
8,80 €
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Gemischte Eissorten (3 Kugeln)
5,80 € mit Schlagrahm
4,50 € ohne Schlagrahm
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Tasse Seeberger Espresso mit 1 Kugel Bourbon Vanilleeiscreme
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Museumsgasthof Gromerhof ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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