Speisekarte von Schlosshotel Kronberg
Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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VORSPEISE
Brot und Butter c
4,50
€
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Carpaccio vom Rind
mit jungem Salat und Parmesan
24,00
€
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Geräucherter Heilbutt
mit Limette, Granatapfel- Staudenselleriesalat und Meerrettich
21,00
€
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Bruschetta
mit Gorgonzola und Feige oder Tomate und Olive
16,00
€
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Gegrillte Wassermelone
mit Wildkräutersalat, Passionsfruchtdressing und Belper Knolle
17,00
€
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Romana Herzen
mit Jakobsmuscheltatar und Chilliöl
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KAVIAR
Prunier Kaviar 50g
mit Blinis, Crème Frâiche, Butter und Schnittlauch
125,00
€
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SUPPE
Fischsuppe „Brodetto“
17,00
€
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Minestrone
mit Gemüse und Parmesan-Grissini
13,00
€
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HAUPTGERICHT
Rinderbug
mit Fondant Kartoffel, Bimi und Portweinjus
39,00
€
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Kalbsfilet
mit Erbsencreme und Kohlrabi-Salat
48,00
€
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Ganze Scholle
mit Spinat und Kartoffel „Müllerin Art“
42,00
€
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Ganze Scholle
mit Spinat und Kartoffel „Finkenwerder Art“
48,00
€
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Caesar Salat
19,50
€
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+mit deutscher Hähnchenbrust
28,50
€
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+mit 5 Wildgarnelen
34,00
€
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VEGETARISCH
Ravioli
mit mediterranem Gemüse und Rucola
26,00
€
vegetarisch
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Spitzkohl
mit Kräuter-Emulsion und Tomaten
22,00
€
vegetarisch
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Frankfurter grüne Soße
mit pochiertem Ei und Drillinge
19,00
€
vegetarisch
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PASTA
Pasta Pomodoro
mit Tomate, Basilikum und Grana Padano
18,00
€
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Pasta
mit Garnelen aglio e olio
38,00
€
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Pasta Bolognese
mit Wurzelgemüse und Kräutern
21,00
€
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FLEISCH
Zu unseren Premium Cuts servieren wir immer Jus.
Rinderfilet Lady’s Cut (ca.180g)
46,00
€
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Tomahawk vom Premium Schwein
32,00
€
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FISCH
Zu unserem Premium Fisch servieren wir immer Weißwein-Soße
Steinbutt
49,00
€
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Dorade Rosé
32,00
€
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MEERESFRÜCHTE
Ravioli
mit mediterranem Gemüse, Rucola & sautiertem halbem Hummer
59,00
€
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Gnocchi
mit Pulpo, Chorizo & Artischocke
34,00
€
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BEILAGEN
Junger Blattsalat
8,50
€
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Caesar Salat
8,50
€
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Gebratene Champignons
9,00
€
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Kartoffelpüree
9,00
€
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Pommes
9,00
€
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Spinat
9,00
€
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Grillgemüse
13,00
€
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SAUCE
Sauce Hollandaise
4,50
€
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Pfeffersauce
4,50
€
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Kräuterbutter
4,50
€
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DESSERT
Gelato verschiedene Sorten
je Kugel
3,50
€
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Sweets im Glas:
Panna Cotta oder Tiramisu
8,00
€
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Delice von Blaubeere mit Pfirsich
18,00
€
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Crème Brûlée
mit Kirsche und Roggen
18,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlosshotel Kronberg ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.