Le Cuisine

EDAMAME

Vitaminreiche jap. grüne Sojabohnen

VEGGIE TEMPURA

Knusprig gebackenes Gemüse nach Tempura-Art

VIETNAM. #SOMMERROLLE

mit Mango-Avocado

EDAMAME

Vitaminreiche jap. grüne Sojabohnen

VEGGIE TEMPURA

Knusprig gebackenes Gemüse nach Tempura-Art

VIETNAM. #SOMMERROLLE

mit Mango-Avocado

VIETNAM. #SOMMERROLLE

mit #Garnelen & Hähnchen

NEM

Vietnam. Hähnchen-Frühlingsrollen, mit Salat und hausgem. Sauce

PANGSIT

Knusprige Maultaschen mit Frischkäse & Spicy-Mayo-Dip

CRISPY PRAWN TEMPURA

Knusprig gebackene #Garnelen mit Salat & Spicy-Mayo-Dip

CHICKEN #YAKITORI

Japanische Hähnchen-Spieße mit Salat & #Teriyaki-Sauce

#TERIYAKI WINGS

4 #Chicken Wings mit Sesam und Salat

JAPANESE GYOZA

Japanische #Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse

AVOCADO-WASABI SHRIMPS

Wasabi-Shrimps im halbierten Avocado mit Shiso-Kresse-Salat

#TERIYAKI TRUFFLE BEEF #CARPACCIO

Rinder-#CARPACCIO mit #TERIYAKI-Sauce, Trüffel-Mayo & Wasabi-Crunches

TUNA TARTAR

#Thunfisch-Tartar à la Chef, mit Wasabi-#Guacamole & Shiso-Kresse

TUNA TATAKI

Flambierter #Thunfisch (rare) mit Zwiebeln, Ponzu & Trüffel-Mayo

MIGNON TATAKI

Angegrilltes Rinderfilet Mignon mit Zwiebeln, Kresse, #Teriyaki & Ponzu

#DORADE TRUFFLE

6 Scheiben #DORADE, Schnittlauch, Ponzu & Trüffel

CLASSIC MISO

Traditionelle japanische Suppe mit #Tofu & Seetang

#TOM KHA GAI

VEGGIE SOUP

Atemberaubende buddhistische Suppe mit vegetarischen Maultaschen

PUMPKIN COCO SOUP

Kürbissuppe mit Karotten, Ingwer & Kokos

PHỞ BÒ

Traditionelle vietnamesische #Nudelsuppe mit Rind & Kräutern

UDON SOUP

Japanische #Nudelsuppe mit frischem Gemüse

SPECIAL PRAWN SOUP

Beliebte thailändische #Curry-#Nudelsuppe mit #Garnelen, frischem Gemüse und Minze

GOMA WAKAME

Spezieller japanischer Algensalat mit Sesam

NOODLE SALAD

Saisonaler Salat mit Chili-Sesam-Dressing

MANGO SALAD

Saisonaler Salat mit frischem Mango, Cashewkernen & exotischem Mango-Dressing

FRESH BEEF SALAD

Saftige, im Feuer geschwenkte Rinderstreifen mit saisonalem Gemüse, serviert mit einem hausgemachten, leicht-scharfen Dressing

FIRE WOK VEGGIE SALAD

Gemischter Salat mit knackigem Wok-Gemüse, #Tofu & asiatischem Sesam-Dressing

#TERIYAKI BOWL

Japanische Reisschale mit Salat, Edamamekernen, Avocado & Sesam-#TERIYAKI-Dressing

VEGGIE BOWL

Reisschale mit Salat, Avocado, Edamamekernen, Mango, Gemüse & Sesam-Dressing

TARTAR BOWL

Reisschale mit frischem Tartar, Salat, Ponzu & #Teriyaki-Sauce

THAI MANGO #CURRY

Aromatisches Thai-Mango-#CURRY mit saisonalem Gemüse & Jasmin-Duftreis

DELICIOUS RED

Traditionelles, rotes #Thai-Curry mit saisonalem Gemüse & Jasmin-Duftreis

PEANUT & COCO

Köstlicher Erdnuß-Kokos-Komposition mit saisonalem Gemüse & Jasmin-Duftreis

#PAD THAI

Traditionell thailändisch gebr. Reisnudeln mit Riesengarnelen, saftigem Hähnchen & #Tofu, in köstlicher Tamarind-Sauce

SHIITAKE UDON

Japanische Nudelspezialität, gebraten mit exotischen Shiitake-Pilzen + wahlweise mit Ente, #Garnelen oder gegrilltem #Lachs

TRUFFLE DUCK

Butterzarte Entenbrust mit Trüffelschaum, grünen Spargel & Udonnudeln

HONEY-HOISIN CHICKEN

Saftiges Hähnchen in köstlicher Honig-Hoisin-Sauce, Sesam-Gemüse & Jasmin-Duftreis

MEKONG BBQ

Sesam-Gemüse & Jasmin-Duftreis in großartiger asiatischer BBQ-Sauce

SPICY LEMON CHICKEN

Saftig gebratenes Hähnchen mit Gemüse & Jasmin-Duftreis, in Spicy-Zitronengras-Sauce

FINEST GLASS NOODLES

Feine Glasnudeln, gebraten mit Rinderfiletstreifen, frischem Gemüse, in pikanter #Teriyaki-Chili-Sauce

SZECHUAN BEEF

Kulinarische Spezialität nach Szechuan-Art mit zarten Rinderfiletstreifen & Jasmin-Duftreis

AMERICAN GERNERAL-TSO

Kross gebackenes Hähnchen-Tempura in Chilli-Knoblauch-Sojasoße mit Paprika & Frühlingswiebeln

#TERIYAKI TRUFFLE RIB-EYE & ERYNGII

#Rib-Eye Steak mit Kräuter-Seitlingen, frischem Salat, in #TERIYAKI-Trüffel-Sauce

WHISKEY BEEF ON FIRE

Gebratene Rib-Eye-Würfeln mit Paprika, Zwiebeln, in Whisky Brand und Jasmin-Duftreis

BBQ #TERIYAKI LAMPCHOPS

Lammkotelett, Five-Spices #TERIYAKI BBQ Sauce, Pak-Choi & Jasmin-Duftreis

MISO-GLAZED SALMON

In süßer Misopaste mariniertes #Lachs-Filet, eingelegter Ingwer, Kräuter-Seitlinge & Saison-Gemüse

GRILLED SALMON

Gegrilltes Lachsfilet mit Spargel, Shiitake-Pilzen, Kräuter-Seitlingen, in #Teriyaki-Ponzu

SAKE MAKI

#Lachs

SAKE AVOCADO MAKI

#Lachs, Avocado

TEKKA MAKI

#Thunfisch

AVOCADO MAKI

KAPPA MAKI

Gurke

#UNAGI MAKI

Gegrillter #Aal

KANPYO MAKI

Süß-gekochter Kürbis

SAKE #NIGIRI

#Lachs

MAGURO #NIGIRI

#Thunfisch

EBI #NIGIRI

Shrimp

#UNAGI #NIGIRI

Gegrillter #Aal

KANI #NIGIRI

Krebsfleisch

TAMAGO #NIGIRI

Japanisches Omelett

FLAMB. #LACHS #NIGIRI

INARI #NIGIRI

Tofutasche

TORO #NIGIRI

Thunfischbauch

MANAGATSUO #NIGIRI

Butterfisch

TAI #NIGIRI

#Dorade

HOTATEGAI #NIGIRI

Jakobsmuschel

IKA #NIGIRI

#Tintenfisch

#SAKE SASHIMI

8 Stk. #Lachs

MAGURO #SASHIMI

8 Stk. #Thunfisch

MANAGATSUO #SASHIMI

8 Stk. Butterfisch

TAI #SASHIMI

8 Stk. #Dorade

#SASHIMI MIX

14 Stk. vers. Sorten

#SASHIMI MIX

24 Stk. vers. Sorten

PHILADELPHIA

#Lachs, Avocado, Frischkäse, Kresse

CRUNCHY SPICY TUNA

Mariniertes #Thunfisch-Tartar, Avocado, Tempura-Flocken, Trüffel-Mayo

SPICY SALMON

#Lachs-Tartar, Dill, #Lachs-Karviar, Kresse

LE’S SPECIAL ROLL

Gemüse-Tempura, #Lachs, Frischkäse & Miso

GOLD. SALMON TEMPURA

#Lachs, Dill, Frischkäse, Gurke, Avocado, in knusprigem Tempuramantel

VEGGIE TEMPURA

Avocado, Paprika, eingelegter Rettich, in knusprigem Tempuramantel

BBQ ROLL

Rinderfilet, Lauch, Frischkäse, Knoblauch-Chips & #Teriyaki-Sauce

SALMON & EBI

Knusprige Garnele, Gurke, Frischkäse, Lach-Mantel, Miso, & Unagisoße

DRAGON ROLL

Knusprige Garnele, Mayo, #Unagi-Mantel & #Unagi-Sauce

FUTO VEGGIE ROLL

Tamago, Kürbis, Avocado, #Tofu, Frischkäse, Sesam & Unagisoße

SPICY SPIDER ROLL

Knuspriges Krebsfleisch, Spicy-Mayo, Chili-Pulver & Kresse

ALASKA ROLL

#Lachs, Krebfleisch, Avocado, Frischkäse & Tobiko

RAINBOW ROLL

Spargel-Tempura, Avocado, Wasabi-Mayo & #Lachs-#Thunfisch-Mantel

MR. ZAW’S SPECIAL ROLL

Knusprige Garnele, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Garnele & flambiertem #Lachs

SAKE DELUXE PLATE

4 Stk. Sake #Nigiri, Sake Maki, 3 Stk. #Sake Sashimi, Sake-Inside-Out

SAKE MAGURO DELUXE PLATE

2 Stk. Sake #Nigiri, 2 Stk. Maguro #Nigiri, jeweils 3 Stk. Sake & Maguro #Sashimi, Sake-Maguro-Inside-Out

MIX PREMIUM PLATE

2x #Lachs Nigiris, 2x #Thunfisch Nigiris, 2x Ebi Nigiris, 2x #Lachs Makis, 2x #Thunfisch Makis, 4x Inside-Outs

MIX #NIGIRI DELUXE PLATE

jeweils 1x #Thunfisch, Toro, #Lachs, flambierter #Lachs, Hamachi, Tai, Ebi, Ikura, #Unagi, Tamago, Inari, Kani

MAKI & ROLL MIX PLATE

3x #Lachs Makis, 3x #Thunfisch Makis, 3x Gurke Makis, 3x Avocado Makis, 4x Inside-Outs

VEGGIE PLATE

2x Tamago Nigiris, 2x Inari Nigiris, 6x Veggie Makis, 4x Veggie Inside-Outs

MIX PLATE FOR TWO

12x Nigiris, 18x Maki Mix, 8x Inside-Out Mix

LE CUISINE VIP PLATE

16x Nigiris, 18x Maki Mix, 18x Inside-Out Mix, 4x #Gunkan, 10x #Sashimi

#MOCHI ICE

3 Mochis gefüllt mit Grüntee-, Schokolade- & Kokos-Eis

LAVA SOUFFLÉ

Schokoladen-Soufflé mit Lavakern & saisonalem Obst

COCO CREME BRULEE

Creme Brulee mit Kokos

ASIA-PAN

Asiatische Pancakes mit Obstfüllung & Eis