Die grüne Gans von Kronberg

#Flammkuchen Classique

mit Schmand, Speck und Zwiebeln

#Flammkuchen Gratinée

mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse

#Flammkuchen Forestiere

mit Schmand, Pilzen, Knoblauch und Käse

#Flammkuchen Classique

mit Schmand, Speck und Zwiebeln

#Flammkuchen Gratinée

mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse

#Flammkuchen Forestiere

mit Schmand, Pilzen, Knoblauch und Käse

#Flammkuchen Épinards

mit Schmand, Spinat, Feta und Tomaten

#Flammkuchen Escargots

mit Schmand, Schnecken, Knoblauch und Käse

#Flammkuchen Gorgonzola

mit Schmand, Birnen und Goronzola

#Flammkuchen #Chorizo

mit Schmand, #Chorizo, Oliven und Tomaten

#Weinbergschnecken

mit Knoblauchbutter

Salat Gourmande

Blattsalate mit Rinderfiletstreifen, Pilzen und Parmesan

#Wiener Schnitzel

mit Kartoffel-Gurkensalat

Tatar vom Rinderfilet

mit #Bratkartoffeln und Salatboquet

Filet vom Weiderind

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Chateaubriand vom Weiderind (ab 2 Personen)

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Orientalischer Reissalat & Humus

mit Tomaten, Gurken,Paprika und Kreuzkümmelbrot (#vegan)

Tatar von der Räucherforelle

mit Gurke, Meerrettichcreme und Rote Bete Schaum

Spargelcremesüppchen

Gefüllte Artischocke

mit cremiger Polenta und geschmolzenen Tomaten (#vegan)

Medaillons vom Seeteufel

mit geschmolzenen Tomaten und Erbsen Minz Püree

Duo vom #Lamm

mit Rataouille und Bärlauchgnocchi

Süßes vom #Sushi Reis

mit Kokosmilchcreme, Litschi und knusprigen Reisblättern

Zitronengras Crème Brûlée

mit Waldfruchtsorbet

Variation von Käse