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Gaststätte Appel´s Max

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Rosenau 4
96317 Kronach

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Speisekarte von Gaststätte Appel´s Max

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
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Spargelcremesuppe
mit Bärlauchcroutons
5,80 €
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Wildkräutersalat
mit Himbeer-Balsamico-Dressing und Körnermischung
6,80 €
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Tartar vom Weiderind
herzhaft mariniert an Wildkräutersalat, mit Parmesanspalten und Baguette
12,80 €
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Hausgebeizter Lachs
mit hausgemachten Rösti und Sour-Creme-Dip an Salatbouquet
10,80 €
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Kleine gemischte Salatauswahl
mit Gurke, Tomate und Hausdressing
4,20 €
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Bunte Variation von Blattsalaten
mit Tomaten, Gurken, Croutons und Sonnenblumen-Kürbiskern-Mischung, dazu reichen wir Baguette
8,50 €
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Bunte Variation von Blattsalaten
mit Crispy Chicken und Tomaten, Gurken, Croutons und Sonnenblumen-Kürbiskern-Mischung, dazu reichen wir Baguette
12,80 €
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Hausgemachte Sülze
mit Musik und Bratkartoffeln
10,80 €
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Zwei feine fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Bauernbrot und Senf (jede weitere Bratwurst +1,80 €)
8,80 €
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Currywurst vom Strohschwein
mit hausgemacher Sauce und Pommes
9,20 €
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Schnitzel "Wiener Art"
in Knusperpanade mit Pommes Frites
12,80 €
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Portion Fränkischer Spargel (250 g)
mit Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Fränkischer Spargel (250 g)
mit Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln und fränkische Bratwürstchen
19,80 €
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Portion Fränkischer Spargel (250 gr)
mit Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln und Schnitzel Wiener Art
21,80 €
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Portion Fränkischer Spargel (250 gr)
mit Bärlauch-Hollandaise mit Salzkartoffeln und gegrilltem Lachs
25,80 €
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Lucas Cranach Schnitzel
mit Speck, Zwiebeln & Käse überbacken mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
14,80 €
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Schnitzel "Rio"
mit Cognac-Pfeffersoße und Pommes Frites
14,80 €
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Schweinemedaillons in Cognac-Pfeffersoße
mit Brokkoli und hausgemachtem Rösti
17,80 €
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Rosenbergpfännchen vom Rind, Schwein & Pute
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Rösti mit Speckbohnen
23,80 €
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Holzfällersteak
(Schweinekammsteak) mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,80 €
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Schweinemedaillons
mit Pfifferlingen á la Creme und Butterspätzle
16,80 €
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Rumpsteak vom Grill - Blockhouse (250 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstzwiebeln und Pommes
26,80 €
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Rumpsteak vom Grill - Blockhouse (250 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Wildkräutersalat und Baguette
26,80 €
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Rib Eye Steak vom Grill (300 gr.)
mit hausgemachter Kräuterbutter, gebratenes Gemüse und Pommes
28,80 €
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Rinderfilet vom Grill (250 g)
mit Rotweinjus mit Brokkoli und hausgemachten Rösti
32,80 €
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Gebratenes Lachssteak
mit gebratenem Gemüse in Kräutersoße & feinen Bandnudeln
19,80 €
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Panna Cotta
verfeinert mit Tonkabohne und Himbeersoße
5,80 €
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Vanilleeis
mit Erdbeersoße
5,80 €
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Apfelküchle
mit Zimt, Zucker und Vanilleeis
5,80 €
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Sorbet Variation
(vegan)
5,80 €

vegan vegan

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Rote-Beete-Puffer
mit gebratenem Gemüse und Kräuterpesto (vegan)
13,80 €

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Süßkartoffelgnocchis
in Kräutersoße mit Käse überbacken
12,80 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Appel´s Max ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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