Speisekarte von Zum Kistlerwirt

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2024

Vorspeisen , Salate , Suppe

Terrine von der Gänseleber

mit hausgebackenem Brioche, kross gebratenem Speck und eingekochten Mispeln

23,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprig ausgebackene Kalbsbries-Scheiben

auf Rahmkohlrabi und eingelegtem Perigordtrüffel in Kalbsjus

20,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

von der Jacobsmuschel & gebratene Jacobsmuschel mit getrüffeltem Salat von roter Beete und Artischoke

24,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Chef Menu

59,00 € 3 Gang Menü

29,00 € 3 Gang Weinarrangement

1. Gang Mild geräucherter Lachs mit Apfel- Meerrettichcreme, Reibeküchlein und Feldsalat 20,90

2. Gang Gefüllte Dombe Wachtel mit Kirschjus Selleriepüree, Kaiserschoten, eingelegter Kirschapfel 2016 Barbera d`Alba, Massolino 35,90

3. Gang Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,warmen Kirschen und Mangosporbet 2016 Sauternes Barsac, Chateau Roumieu, Bordeaux 14,50

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert`s

Hausgemachtes Sorbet

oder Rahmeis nach Tagesangebot mit Hippengebäck

3,90 € Kugel

3,00 € mit Wodka aufgegossen zuzüglich

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelstrudel

mit Vanillerahmeis und Schlagsahne

7,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Kistlerwirt ist der 01.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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