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Gasthof Schwaigeralm

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Raineralmweg 85
83708 Kreuth

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Speisekarte von Gasthof Schwaigeralm

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2023
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Alm-Brotzeiten

von 14.00 - 18.00 Uhr
Kräftige Rinderkraftbrühe
mit Le­ber­knö­del oder Pfann­ku­chen­strei­fen
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Haus­brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leberstreichwurst
mit But­ter, Haus­brot & Es­sig­gurke
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Obazda
mit Zwie­beln & ofen­fri­scher Breze
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat v. der Regensburger,
gar­niert und Haus­brot
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Schweizer Wurstsalat
mit Alm­d­am­mer, gar­niert und Haus­brot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Stück Kaminwurz`n
mit Es­sig­gurke, Kren und Haus­brot
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"Strammer Max"
geräu­cher­ter Speck auf gerös­te­tem Brot mit Spie­gelei und Sa­latsträußchen
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Südtiroler Speck am Stück oder fein ge­schnit­ten
auf dem Brett gar­niert,mit But­ter, To­mate und Es­sig­gurke
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Hausgeräucherter Hirschschinken
mit Prei­sel­beer-Meer­ret­tich, Haus­brot
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"Schwaigeralm" Brotzeitbrett
mit Breze & Haus­brot p. Per­son
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Aus der Wurstkuchel

2 Paar Wiener mit Haus­brot und Senf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Stück frische Weißwürste
mit Breze & süßem Senf
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 kleine Debreciner Sau­er­kraut, Senf und Haus­brot
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6 Stück Nürnberger oder pikante Bierwürst´l
auf Sau­er­kraut und Haus­brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Stück 3 & 3 auf Sau­er­kraut, Senf und Haus­brot
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Almschmankerl

von 18.00 Uhr - 20.00 Uhr
"Schwaigeralm Bred´l"
Süd­ti­ro­ler Speck mit Es­sig­gurke und Te­gern­seer Käse am Stück mit Fei­gen­senf, Vinsch­gerl, Schüt­tel­brot und Ba­guette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Vitello Bavaria"
Fein ge­schnit­te­ner Kalb­ta­fel­spitz mit Kernöld­res­sing & fri­schen Meer­ret­tich & Brot­korb
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rösti im Raindl
mit Sau­er­kraut & pi­kan­ten Bier­würstl, Bra­ten­sauce

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Obazda
mit ro­ten Zwie­beln und fri­scher Breze, Brot­korb
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rinder-Carpaccio
mit fri­schen Par­me­san und fei­nem Oli­venöl, Ba­guette
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"Wild-Bred´l"
Geräu­cher­ter Hirsch­schin­ken, Wild­schwein­wurst, Gams­wurz´n, Prei­sel­beer, Meer­ret­tich, Es­sig­gurke, But­ter und Haus­brot
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Herzhaftes

Zartes Hirschgulasch
mit ge­bra­te­nen Pil­zen, Prei­sel­beer­birne & Sem­mel­knö­del
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel ge­ba­cken von der Lende
mit Pom­mes fri­tes und ge­misch­tem Sa­lat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feiner Kalbstafelspitz ge­kocht
mit Meer­ret­tich­sauce und Rahm­wir­sing dazu Schnitt­lauch­kar­tof­feln
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Rumpsteak
mit großer Sa­lat­gar­ni­tur und Ofen­kar­tof­fel mit Kräu­ter­rahm
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"Wiener Schnitzel"
in But­ter­schmalz ge­ba­cken, Brat­kar­tof­feln und ge­misch­tem Sa­lat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
200g. Zwiebelrostbraten von der US Hüfte
mit Brat­kar­tof­feln und ge­misch­tem Sa­lat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus unserem Fischbecken

Hausgeräucherte warme Forelle
mit Sahne-Meer­ret­tich und Brot (30 Min)
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Frische Forelle "blau"
mit Wur­zel­ge­müse, Kar­tof­feln oder Forelle "Müllerin" mit heißer But­ter und Kräu­ter­kar­tof­feln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Saibling
mit Man­del­but­ter, Kräu­ter­kar­tof­feln und ge­misch­tem Sa­lat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches und Grünes

Gemüse nach Saison und Petersilienkartoffeln
mit Rahmsauce, gra­ti­niert mit Alm­käs im Ra­ind´l ser­viert

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Salatplatte
mit ge­ba­cke­nen Brie Spit­zen und Wild-Prei­sel­bee­ren

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit Tegernseer Almkäs, Röst­z­wie­beln und ge­misch­tem Sa­lat

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Schwaigeralm ist der 15.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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