Speisekarte von Glashütte

Zuletzt aktualisiert am 10.09.2024

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Aus dem Suppentopf Sommerliche Salate Fisch Herzhafte Hausmannskost Vegetarisch Brotzeiten Etwas Süßes zum Abschluss

Aus dem Suppentopf

2 Stück Weißwüste

mit süßem Senf und Brezn (ab 11 Uhr)

7,90 €

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Rinderkraftbrühe mit:

Pfannkuchenstreifen

5,90 € Leberknödel

5,90 €

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Omas Suppeneintopf

mit Tafelspitz, Gemüse und Nudeln Terrine

11,90 € Tasse

7,90 €

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Sommerliche Salate

Gegrillter Ziegenkäse

im Speckmantel an Blattsalaten mit Feigensenf und Baguette

16,90 €

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Räucherlachs auf Kartoffelrösti

an Blattsalat mit Honig-Senf-Sauce

17,90 €

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Salat Rinderlende, gemischte Blattsalate

mit gebratenen Rinderlendestreifen, gehobelten Parmesan und Baguette

19,90 €

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Backhendl Salat gemischte Blattsalate

mit gebackenen Hähnchenbrusttreifen und Sweet-Chili-Dip

17,90 €

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Salat Pfifferlinge auf gemischten Blattsalaten

mit Speck und Ei dazu Kürbiskernöl und Baguette

17,90 €

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Kleiner gemischter Beilagensalat

5,80 €

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Fisch

Lachsforellenfilet mit Mandelbutter

dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat

24,90 €

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Gebackenes Seelachsfilet

mit Kartoffelgurkensalat, Remoulade und Zitrone

15,90 €

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Matjesfilet „Hausfrauen Art“

mit Sauerrahm, Apfel, Gurke und Zwiebel dazu Petersilienkartoffel

16,90 €

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Herzhafte Hausmannskost

Ofenfrischer Schweinekrustenbraten

in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat

16,90 €

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Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Beilage nach Wahl: Pommes frites, Bratkartoffel oder Kartoffel-Gurkensalat

16,90 €

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Cordon bleu

gefüllt mit Käse und Schinken dazu Pommes, Preiselbeeren und Zitrone

19,90 €

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Holzfällersteaks vom Schweinerücken

im Südtiroler Speckmantel gegrillt auf Champignonrahmsauce mit Zwiebeln und Erbsen und Kartoffelröstis

18,90 €

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Hausgemachter Fleischpflanzerl (2 Stk.)

auf Rahmwirsing dazu Petersilienkartoffeln

16,90 €

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Medaillons von der Putenbrust

auf Paprikarahmsauce mit gemischtem Wildreis

17,90 €

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Mariniertes Grillfleisch vom Schweinenacken

auf Bratensauce mit Kartoffel-Gurkensalat und frischem Meerrettich

15,90 €

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Deftiges Blutwurstgröschtl

mit Kartoffeln, Fass-Sauerkraut und Bratensoße

14,90 €

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Hütten-Cordon-Bleu „natur“

gefüllt mit Pfifferlingen, Zwiebeln und Bergkäse auf Rahmsauce mit Butterspätzle

19,90 €

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Grillteller „Glashütte“

von Schwein, Pute und Rinderlende dazu Pommes frites, Salatgarnitur und Kräuterbutter

25,50 €

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Vegetarisch

Abgebräunte Käsespätzle

mit Bergkäse, Röstzwiebeln und gemischtem Salat

14,90 €

vegetarisch

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Rahmschwammerl

mit Pfifferlingen, Champignons dazu Semmelknödel

17,90 €

vegetarisch

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Bandnudeln

mit Pfifferlingen, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten dazu Parmesan

17,90 €

vegetarisch

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Gebackene Champignon

auf Feldsalat mit Sauce Remoulade

14,90 €

vegetarisch

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Brotzeiten

Pfifferling Rührei

mit Schnittlauchbrot und Tomate

12,90 €

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Abgebräunter Leberkäse

mit Spiegelei, saurer Gurken und Kartoffelgurkensalat

12,90 €

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Kleine Schnitzel

mit Spiegelei auf Brot und saurer Gurke

12,50 €

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Currywurst in pikanter Sauce

mit Pommes frites

12,90 €

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Obatzda

mit roten Zwiebeln und Brezn

10,90 €

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Südtiroler Speckteller

mit Käse, Meerrettich, saurer Gurken, Butter u. 3 Scheiben Brot

16,90 €

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Bayerischer Wurstsalat von der Regensburger

mit roten Zwiebeln und Brot

9,50 €

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Schweizer Wurstsalat von der Regensburger

mit Käse, roten Zwiebeln und Brot

10,50 €

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Etwas Süßes zum Abschluss

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

6,50 €

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Buchteln

(Rohrnudel mit Aprikosenfüllung) und Vanillesauce

6,50 €

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Karamellisierter Kaiserschmarrn

mit Mandeln und Rosinen dazu Apfelmus

13,90 €

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Eierlikörpfannkuchen

mit Vanilleeis, Eierlikör und Sahne

7,50 €

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Marillenknödel

mit Vanillesauce

6,50 €

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Eis und Heiß, 3 Kugeln Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

7,90 €

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Eierlikörbecher

mit Vanille und Walnusseis dazu Eierlikör und Sahne

7,90 €

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Kugel Eis

(Vanille, Walnuss, Schokolade, Erdbeere, Joghurt Waldfrüchte)

2,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glashütte ist der 10.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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