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Gasthaus Jell

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Hoher Markt 8-9
A3500 Krems an der Donau

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Speisekarte von Gasthaus Jell

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Unser selbst geräucherter „Hausspeck“
nach altem Rezept ca. 200g
6,50 €
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„Jell-Sante“ Frizzante 0,75l
14,00 €
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Fleischermeister´s
14,00 € Rotweinlikör 0,2l
14,00 € Wermut 0,2l
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„Krems schafft Zukunft“ Buch
34,90 €
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Hausbeuscherl
mit Serviettenknödel
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geröstete Nierndl´n im Veltlinerrahmsosserl
mit Speck, Zwiebel und Petersilerdäpfel
17,00 €
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Geröstete Leber im Natursafterl von Majoran und Zwiebel
und Petersielerdäpfel
16,00 €
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Gebackener Kalbskopf
mit Petersilerdäpfel und hausgemachter Sauce Tartar
18,00 €
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Gebackenes Wiener Schnitzel vom Waldviertler Hausschwein
mit Petersilerdäpfel, Salatteller & Preiselbeeren
19,00 €
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„Cordon Bleu“, reichlich
gefüllt mit Beinschinken und Emmentaler, dazu Petersilerdäpfel, Salatteller & hausgemachte Sauce Tartar
23,00 €
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Geröstetes Hirn mit Ei oder Gebackenes Hirn
mit Sauce Tartar jeweils mit Petersilerdäpfel
16,00 €
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Beef Tartar nach Art des Hauses
auf Steinpilz-Aioli, eingelegten Eierschwammerl und Weißbrot
17,00 €
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Geräucherte Forelle von der Teichwirtschaft Haberzeth
auf marinierten Radicchio mit Zwetschken und Parmesan, dazu Erdäpfel-Knusperschuppen und Zitronen-Sauerrahm
17,00 €
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Weinbergschnecken (von Andreas Gugumuck aus Wien)
mit würziger Knoblauch-Kräuterbutter, gebackenen Kalbsbries Rosen und Weißbrot
18,00 €
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Kräftige Rindssuppe serviert im Kanderl
mit Frittaten, Fleischstrudel oder Speckknöderl
6,30 €
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Klare Steinpilz-Consommé
mit hausgemachten Petersilien-Frischkäse Nudelteigtascherl
7,50 €
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Gedämpfter Karfiol in gerösteten Butterbrösel
mit gehacktem Ei & Kapern auf roter Spitzpaprikacreme und Schalotten-Marillenchutney
23,00 €
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Knusprig gebratenes Lachsforellenfilet
auf frischem Ragout vom Ochsenherzparadeiser und Zucchini, gebackene Pecorino-Linguine-Bällchen mit Zitrone und Petersilie, dazu Basilikumöl und Wasabikaviar
31,00 €
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Geschmortes Schulterscherzl im Schwarzbiersafterl
mit geräuchertem Sommerkürbis, hausgemachter Kirschenfleck und Knuspergrammeln
28,00 €
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Klassischer Steinpilzrostbraten mit Serviettenknödel
Auf Wunsch auch Vegetarisch:
32,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Steinpilzrahmsauce mit Serviettenknödel
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ausgelöstes Freilandbackhenderl
mariniert in Kräuter-Zitronen Sauerrahm, dazu Salatteller & hausgemachtes Kürbiskern-Aioli
21,00 €
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Espresso Martini
(Vodka, Tia Maria, Espresso)
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Affogato
(Vanilleeis mit Espresso)
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauscremeschnitte
Traditionsdessert beim Jell seit über 60 Jahren
8,10 €
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Mohr im Hemd nach Art des Hauses
mit warmer Schokosauce, Vanilleeis vom Eisgreissler und Schlag
12,90 €
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Knusprige Strudelblatt-Lasagne
gefüllt mit Topfen-Zitronencreme, dazu kandierte Zwetschken, gebrannten Mandeln und Alpenkaramell-Eis
11,90 €
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Sorbet
mit Jell-Sante oder Vodka Aufguss
9,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Jell ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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