Speisekarte von Landgasthof Gappen

Vorspeisen & Suppen

(Haugemachte klare Suppe)

CARPACCIO

vom Rind auf Rucola, mit Crema di Balsamico, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan und Baguette

14,90 €

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TIROLER SALAT

grüner Salat mit frisch gerösteten Speckstücken

6,50 €

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1 Stk. TIROLER KÄSEPRESSKNÖDEL

in der Suppe

6,40 €

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FRITTATENSUPPE

5,30 €

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NUDELSUPPE

4,80 €

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Kleine Gerichte

STEAK-SANDWICH

Kleines Rumpsteak (150 g) mit Knoblauchbaguette, dazu Cocktail Sauce, Obstgarnitur und gemischter Salat €

20,90 €

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KLEINES WILDRAGOUT

mit Eierspatzeln und Preiselbeergarnitur

13,70 €

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Salate

FITNESS SALAT

gemischter Salat mit gebratenen Hühnerfiletstreifen, angeschwenken Champignons und Cocktail Sauce dazu Baguette

17,90 €

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

5,80 €

vegetarisch

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GROSSER GEMISCHTER SALAT

9,30 €

vegetarisch

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SPECKKRAUTSALAT

mit geröstetem Speck

5,90 €

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KRÄUTER-KNOBLAUCHBAGUETTE

4,50 €

vegetarisch

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TIROLER SALAT

grüner Salat mit frisch gerösteten Speckstücken

6,50 €

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Grüner Salat

4,90 €

vegan

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Wild

WILDERERPFANDL

Wildragout mit Pfifferling-Rahmsauce, Serviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeergarnitur

22,80 €

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KLEINES WILDRAGOUT

mit hausgemachten Spatzeln und Preiselbeergarnitur

13,90 €

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Hausmannskost

BAUERNGRÖSTL

Röstkartoffeln mit geschnittenen Stücken Schweinebraten im Eisenpfandl, dazu Speckkrautsalat und Spiegelei

15,90 €

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GAPPEN VARIATION

1 Stück Spinat-, 1 Stück Käseknödel und 2 Teigtascherl mit Butter und Parmesan, dazu gemischter Salat

18,90 €

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vom Grill und Internationales

WIENER SCHNITZEL (vom Schwein)

mit Pommes Frites und Preiselbeergarnitur

16,70 €

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WIENER SCHNITZEL (vom Hühnerfilet)

mit Pommes Frites und Preiselbeergarnitur

17,50 €

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CORDON BLEU (vom Schwein)

mit Pommes Frites und Preiselbeeren

19,70 €

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GRILLTELLER vom Rind, Schwein und Huhn,

mit Speck, Würstl und Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Gemüse

22,40 €

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RUMPSTEAK (250 g) Beiried vom Rind

mit Potato Wedges, Gemüse und Kräuterbutter

29,80 €

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PFEFFERSAUCE als Beilage

3,80 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

vom Grill, serviert mit Zwiebelsauce, gerösteten Zwiebeln und Reis

24,80 €

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SCHWEINEFILET TOSCANA

Schweinemedaillons vom Grill, Tomatenscheibe, mit Käse überbacken, dazu Tagliatelle auf Tomaten- Sahnesauce und Gemüse

19,80 €

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Fisch

ZANDERFILET

gegrillt auf Rahmgemüse, dazu Salzkartoffeln

20,90 €

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SAIBLINGFILET

in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln und Mandelbutter, dazu gemischter Salat

22,60 €

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Vegetarische

KASSPATZL'N

serviert im Eisenpfandl dazu Röstzwiebel und grüner Salat

17,80 €

vegetarisch

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Exotisches Kokoscurry

mit Kichererbsen, Gemüse und Früchten, dazu eine Knusperreisrolle Vegan möglich mit normalem Reis

16,70 €

vegan

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Süßes

1 PALATSCHINKEN

mit Schokoladensauce, Schlagsahne, Mandelsplitter und Vanilleeis

6,80 €

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1 PALATSCHINKEN

mit Marmelade

3,70 €

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SALZBURGER NOCKERL (süß und luftig)

große Portion für mindestens 2 Personen (Vorfreude 30 Minuten)

19,90 €

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Wir empfehlen dazu Vanilleeis, je Kugel

1,80 €

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BLÄTTERTEIGAPFELSTRUDEL nach Omas Rezept!

kalt oder warm

4,80 €

5,30 € mit Schlagsahne

6,90 € mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne

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KAISERSCHMARREN

mit Apfelmus und Preiselbeeren, Staubzucker

14,90 €

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KLEINER KAISERSCHMARREN

mit 1 Kugel Eis und Staubzucker

11,40 €

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SCHOKOGUGELHUPF

mit Schlagsahne, einer Kugel Vanilleeis und Schokosauce

5,90 €

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„STANITZEL" hausgemacht

mit 1 Kugel Vanilleeis, dazu heißen Himbeeren und Schlagsahne

8,20 €

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