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Gasthof Stadtholz

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Am Stadtholz 3
18236 Kröpelin

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Speisekarte von Gasthof Stadtholz

Zuletzt aktualisiert am 28.06.2024
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Vorneweg

Wald & Wiesenkraut
in Fliederbeervinaigrette mit gerösteten Kernen, gebackenem Speck & Birnen, dazu Ziegenfrischkäsestulle
8,90 € klein
13,90 € groß
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingssüppchen
mit Kräuterrahm & Schinkenstulle
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Würzfleisch vom Wildschwein
mit Gouda gratiniert dazu Preiselbeergelée & Bauernbrot
9,90 €
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Beef - Tatar
fein gewolftes Rindfleisch mit Tatarsauce, Schalotten & Senfcreme, dazu Bauernbrot
9,90 € 70g
16,90 € 140g
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Cheddar - Pommes - Dippers
mit Trüffelmayonnaise & Kräuterdip
7,90 €
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Hauptgerichte

Gebratene Maishähnchenbrust Suprême
im Serranoschinkenmantel mit cremigem Grillgemüse & Kartoffel – Parmesanstampf
19,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mecklenburger Rippenbraten
mit gepoppter Schwarte, Rotkohl & Kartoffel Butterpüree
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wildschweinschnitzel
vom Wildschweinrücken mit Sherry mariniert, dazuPetersilienvinaigrette, Rahmpfifferlinge & Kartoffel – Preiselbeerstampf
25,90 €
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Kröpeliner Stadtholzburger
im Briochbrötchen mit 160g norddeutschem Rinderhack, Cheddar, Trüffelmayonnaise, Tomatenscheiben, marinierten Gurken & Salatherzen, dazu Cheddar – Pommes – Dippers & Kräutercremedip
17,90 €
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Rinder - Rumpsteak
von der norddeutschen Färse, 250g medium gebraten mit Kräuterbutter, mariniertem Wald- &Wiesensalat, dazu Bratkartoffeln & Kräutercremedip
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbacke
mit Haselnussknusper & gebutterten Karotten, dazu Kartoffelgratin & Preiselbeer – Zwiebelkonfitüre
23,90 €
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Schweinesteak „Strindberg“ Ossistyle
Schweinerückensteak in Zwiebel-Ei-Hülle gebraten mit Speckbohnen & Bratkartoffeln
20,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Bechamelsauce, auf Spitzkohl –Cherrytomatengemüse & Kartoffel – Thymianküchlein
23,90 €
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Kröpeliner Pannfisch
vom Kabeljaufilet mit Butter – Senfkruste, Bechamelsauce, Gurken-Dillsalat & Bratkartoffeln
23,90 €
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Pasta Garnele
frische Spaghetti in Knoblauch–Chiliöl & Tomatenragoût geschwenkt, mit Grana Padano, Rucola & Cherrytomaten, dazu gebratene Garnelen & Aioli
17,90 €
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Vegane Süßkartoffel – Gnocchi
mit Linsen – Bolognese, vegane Mayonnaise & Rucola
16,90 €

vegan vegan

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Hinterher

Kröpeliner Stadtholzbecher
mit zwei Kugeln Vanilleeis, karamellisierten Haselnüssen, Waldbeergrütze, Sanddornsauce & Sahne
7,50 €
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Weiße Schokoladencreme
mit marinierten Blaubeeren & gepufftem Reis
8,90 €
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Crème Brûlée
mit Mango – Maracujachutney & Himbeersorbet
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für die lieben Kleinen

Hähnchennuggets
mit Möhren & Kartoffelpüree
6,90 €
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Nudeln
mit Tomatensauce & Grana Padano
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Stadtholz ist der 28.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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