Speisekarte von Wessenberg

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023

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Mittagsgerichte PASTA DER WOCHE CURRY DES MONATS VEGAN VORWEG SALATE KLASSIKER SAISONAL Ab 17:00 Uhr: DESSERT KUCHEN KINDER SPEISEKARTE

Mittagsgerichte

von Montag 02.10. bis Freitag 06.10. von 11:30 bis 15:00 Uhr

Beilagensalat zum Mittagstisch

2,90 €

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Linsen-Moussaka

mit Auberginen, Kartoffeln, Linsen-Bolognese und Bechamelsauce überbacken

13,50 €

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PASTA DER WOCHE

Spaghetti mit Rucola-Walnuss-Pesto

mit Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Grana Padano

14,90 €

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Herbst-Eintopf

mit Kürbis, Pastinaken, Broccoli weisse Bohnen, Kartoffeln und frisch gehobeltem Meerrettich

12,90 €

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mit gebratener Krakauer-Wurst

2,50 €

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CURRY DES MONATS VEGAN

Panang Curry

mit frischem Wok-Gemüse Erdnüssen, Basilikum und Duftreis

12,90 €

vegan

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VORWEG

Knuspersticks

gebackene Semmelknödelstreifen mit zweierlei Dips

7,90 €

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Tagessuppe

vegan, lecker, nach Laune der Küchencrew

6,90 €

vegan

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„Reichenau‘s finest“

Cremesuppe von sonnengereiften Tomaten mit Kräuterpesto und Croûtons

7,90 €

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Panzanella - „Toscana originale“

himmlischer Brotsalat mit Auberginen, Tomaten, Rucola und Grana Padano (vegan ohne Käse)

8,90 €

14,90 € als Hauptspeise

vegan

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Geflämmter Ziegenfrischkäse

mit marinierten Artischockenböden, blauen Trauben, Rucola und Balsamicoglace

14,90 €

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Matjes von der Breisgauer Forelle

mit Curryschmand und warmem Gemüsesalat

15,50 €

25,50 € als Hauptspeise mit Kartöffelchen

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SALATE

Die Fischerin vom Bodensee

grosser Salat mit Zanderknusperle, Zitrone und Remouladensauce

18,90 €

vegetarisch

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Geissenpeter

bunter Salatteller mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse

15,50 €

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Schweizer Wurstsalat

Lyonerstreifen mariniert mit einer Senfvinaigrette typisch „süddeutsch“ garniert: mit Gürkchen, Zwiebelringen, Emmentalerstreifen und Ei

13,90 €

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Holzfäller

herzhafter Salat mit saftig gegrillten marinierten Bio-Rindfleischstreifen

18,90 €

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Schwäbischer Salat

frische Salatvariation mit gebratenen Maultaschenscheiben

15,90 €

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KLASSIKER

Käseknöpfle

(die rundlichen Brüder der Spätzle) mit Allgäuer Bergkäse und Emmentaler, Röstzwiebeln und Salatbeilage

14,90 €

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Knödelspitzen - Spitzenknödel

mit frischem Rahmspinat und einem Spiegelei

16,50 €

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Egli|Kretzer|Flussbarsch

Zarte Filets im Bierteig mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat

21,90 €

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Schwarzwälder Saiblingsfilet

aus Aquakultur, auf der Haut gebraten, mit frischem Blattspinat und Rosmarinkartoffeln

28,90 €

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Badischer Zwiebelrostbraten

Bio-Rindshüftsteak (ca. 200g) mit Bratensauce und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

30,90 €

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wahlweise mit Käseknöpfle als Beilage

2,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SAISONAL

St. Galler Pfifferlingsragout

mit Kirschtomaten und Sommerlauch getoppt mit gebackenem Rucola dazu Tagliatelle (vegan) oder Serviettenknödel

18,90 €

vegan

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mit gegrillten Bio-Rindfleischstreifen

7,50 €

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Züri - G‘schnetzlets mit Pfiff

mit zartem Kalbsfleisch und Pfifferlingrahm dazu knusprige Röstitaler

28,50 €

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Ab 17:00 Uhr:

WHI - Kalbsleberle

mit Salbei und Marsala dazu Pfannengemüse und Kartöffelchen

25,90 €

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Wessenburger

Briochebrötchen mit Bio-Rindssteakscheiben Taleggio-Käse, Spezialsauce, Rucola und Balsamicozwiebeln, dazu Pommes frites oder ein kleiner Salat

20,90 €

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Kleine Portionen

3,00 €

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DESSERT

Ofenschlupfer „Hüftgold“

mit Walnusseis und Schlagsahne

8,50 €

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Mousse au chocolat alsacienne

zartschmelzendes Schokoladenmousse mit Zwetschgenröster

8,50 €

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Sorbet des Tages

3,50 €

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aufgefüllt mit Prosecco

2,90 €

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KUCHEN

Traditionell handwerklich gebacken von der Bäckerei Heimatliebe, Allensbach

Aprikose-Schmand

Zwetschge „Allgäuer Art“ Gedeckter Apfel mit Walnuss Kuchen des Tages

4,90 €

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Hausgemacht, nach amerikanischem Rezept Cheesecake „New York Style“

4,90 €

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Schlagsahne

0,90 €

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KINDER SPEISEKARTE

Nudeln mit Tomatensauce

7,50 €

vegetarisch

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Butterknöpfle mit Bratensauce

7,90 €

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Kleine Portion Käseknöpfle

7,90 €

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Kleine Portion Käseknöpfle

9,50 €

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Gebratene Maultaschen

9,50 €

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Zanderknusperle

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

9,50 €

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Pommes frites „rot/weiß“

5,50 €

vegan

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KINDER MENÜ

12,90 €

1. Gang 0.2l Saftschorle oder Zitronenlimonade

2. Gang Ein Gericht nach Wahl von der Kinderkarte

3. Gang Eine Kugel Vanilleeis mit Schokosauce

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wessenberg ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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