umami – Sushi & Grill

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Sigismundstraße 12
78462 Konstanz


Speisekarte von umami – Sushi & Grill

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
Kleiner gemischter Salat
7,20
Wakame Salat
Seealgensalat | Gurke | Sesam
7,20
Edamame mit Meersalz
Sojabohnen in der Schale
7,40
Spicy Edamame mit Chiligewürz
Sojabohnen in der Schale
7,40
Rock Shrimp Tempura
Gebackene Garnelen im Tempurateig mit Chilimayo
10,90
Kimchi Salat
8,90
Glasnudelsalat Umami
Gurke | Minze | Paprika | Koriander | Karotten | Limettensauce
13,20
Velvet Salmon Carpaccio
Rotebeete | Äpfel - Himbeeren Salsa | Koriander-Pesto | Wasabi Creme
16,90
Rindertartar
Pumpernickel Chips | Eigelb | Kapern
16,90
Yaki Gyoza
Hähnchen | Gurken - Sesam Salat | Ponzu Sauce
15,90
St. Jakob Scallop
Kammmuscheln | Safran- Fraugola Sarda | Vanille
16,90
Umami Starter (für 2 Personen)
Eine Reise durch die Vorspeisen Variation
32,90
Miso Suppe
Tofu | Frühlingszwiebeln | Wakame
7,80
Maronen - Chorizo- Suppe
12,90
Tonkatsu Ramen
Schweinebauch | Minikarotten | Enochipilze | Pak Choi | Ei
15,90
Silky Veggie Bowl
Süßkartoffel | Quinoa | Tomaten | Thaisalat | Pochiertes Ei
17,90

vegetarisch vegetarisch

Teriyaki Tofu
Udon Nudeln | Pak Choi | Sesam | Enochipilze
16,90
Winter Salmon
Lachs | Fenchelsalat | Granatapfel | Pastinakenpüree
25,90
Sweet Chili Chicken
Weißkohl | Bohnen | Paprika | Cashewkerne | Jasminreis
24,90
Loup de mer
Wolfsbarschfi let | Trüffel | Kartoffeln Püree | Artischocken | Estragon
27,90
Lucky Duck
Chicoree | Orange | Plaumen | Jus
29,90
Iberico Secreto
Das geheime Filet vom Iberico Schwein. Sehr nussiges Aroma
27,90
Regio Ribeye aus dem Allgäu
Ein saftiges Stück mit Fettauge. Unsere Empfehlung: Medium rare
31,00
Dry Aged Roastbeef
Regionales Rindfleisch gereift im hauseigenen Reifeschrank
24,50
Rinderfilet
Ladies Cut 150g
27,00
32,00 Men´s Cut 250g
41,00 Tenderloin 350g
Surf & Turf
Rinderfilet mit 2 Garnelen 250g
38,00
Je
Grillgemüse Umami Fries Kartoffelbällchen- getr. Tomaten/ Parmesan/ Pesto Schwarz- Edamame- Risotto
5,50
Salat zum Steak
7,20
Je
BBQ-Sauce Café de Paris Chilimayo Bananenketchup Trüffelmayo Paprikamarmelade
2,20
Handgeformtes Sushi mit frischem Fisch auf dem Reispäckchen
Avocado
6,00
Spargel
6,00
Lachs
Lachs Aburi
6,60
7,20
Sea Bass
7,20
Butterfisch
7,20
King Prawn
7,20
Gegrillter Aal
7,40
Scallops | Scallops Aburi
(Kammmuschelfleisch)
8,20
Dünne Sushirolle mit Seealgenblatt umwickelt
Gurke mit Sesam
6,40
Spargel
7,00
Kanpyo
7,00
Avocado
7,00
7,70
8,10
Aal mit Sesam
8,10
Sushirolle mit Reis an der Außenseite gerollt.
California
Tobiko | Surimi | Avocado
10,20
Winter Delight
Lachs | Philadelphia | Ananas | Spargel | Avocado | Kokosflocken
15,50
Sake Sesam
Lachs | Avocado | Sesam
12,90
Maguro Uramaki
Thunfisch | Avocado | Gurke | Teriyaki
13,90
Spicy Tuna 2.0
Spicy-Thunfisch | Gurke | Sesam | Avocado| Siracha Frühlingszwiebeln
14,20
Sake Crispy Rice
Lachstartar | Tozazu-Ponzu-Sauce | Tobiko
14,90
Tempura Prawn
Tempura Garnelen | Gurke | Sesam | Teriyaki | Chilimayo
14,50
Sake Lava 2.0
Lachs| Tempura Garnele | Röstzwiebeln | Teriyaki | Chilimayo
16,80
(8 Stück)
Philadelphia Roll
Lachs | Philadelphia | Thai Spargel | Avocado | Ikura | Shisomix
15,50
Crunchy Roll (6 Stück)
Thunfisch | Lachs | Avocado | Thai Spargel | Guacamole
16,50
Red Dragon
Tiger Shrimp | Flambierter Tuna | Gurke | Knoblauchchips
19,80
Salmon Dream
Lachs | Avocado | Honig-Senf | Ikura | Amaranth | Dill | Shiso Mix
19,50
White Tower (Spicy)
Butter Fish | Gurke | Avocado | Chimichurri
19,50
Cheezy Hot Rock
Tempura Garnelen | Gurke | flambierter Cheddar | Sriracha
18,50
Kamikaze Roll
Spicy Tuna | Lachstartar | Tunfi sch | Gurke | Avocado | Ikura | Sisho
18,50
Tropical Upgrade
Lachs | Mango-Salsa | Avocado | Gurke | Philadelphia | Tobiko
17,50
Shogun Roll
Tiger Garnelen | Gurke | Spicy Mayo | Teriyaki | Sisho-Mix
19,80
Snow King
Snowcrab | Spargel | Jakobsmuschenl | Amaranth | Sesam Sauce | Teriyaki
19,80
Dragon Roll
Unagi | Tempura-Garnelen | Gurke | Teriyaki | Sesam | Tobiko | Frühlingszwiebeln
18,90
Sweet Argentina
Lachs | Avocado | argentinische Garnelen | Lemon - Mango - Ponzu | Tobiko
19,90
(8 Stück)
Chicken Teryaki
Hähnchen | Sesam | Teriyaki | Spicy Mayo | Frühlingszwiebeln
16,50
Mighty Duck
Ente | Hoisin- Sauce | Pfl aumen | Rote Bete Chips
18,90
Crispy Chicken Cheese Roll (6 Stück)
Hähnchen | Schmelzkäse | Gurke | Guacamole | Mojo Rojo
15,90
Beef Inoki
Rinderfilet | Inoki - Pilze | Sweet BBQ Sauce | Sesam | Spargel | Frühlingszwiebeln
21,90
(8 STÜCK)
Naughty ANAND (6 Stück)
Grüner Spargel | Karotte | Kürbiskerne | Cashew | Sultaninen | Guacamole
15,90

vegetarisch vegetarisch

Pumpkin Dilght
Kürbis | Quinoa | Mango - Yuzu- Püree | Mix
15,90

vegetarisch vegetarisch

Tofu Sweet - Chill
Tofu | Avocado | Gurke | Frühlingszwiebeln | Togarshi
15,90

vegetarisch vegetarisch

Syojin Futomaki (6 Stück)
Spargel | Enoki| Kampyo | Avocado | Spicy- Mayo Sesam | Teriyaki
15,50

vegetarisch vegetarisch

Edelste Form des Sushis. Reine Fischfilets ohne Reis - Purer frischer Fischgenuss
21,90
Thunfisch Sashimi
(Centercut)
23,50
24,00
Little Shogun
3x Thunfisch | 3x Lachs | 3x Sea Bass | 3x King Prawns | 2x Scallops
31,50
Sashimi Moriwase
24 x Sashimi Chef Choice - Eine Kulinarische Reisedurch die Vielfalt des Japanischen Sashimis
48,50
Portion Sushi Reis
5,40
Kizami Wasabi
3,20
Salmon
Lachs | Rotkohl | Pflaumen | Edamame | Gurke | Quinoa | Sushireis | Guacamole | Kürbis | Frühlingszwiebeln | Chili Mayo | Teriyaki
18,00
Tuna
Tuna | Rotkohl | Pflaumen | Edamame | Gurke | Quinoa | Sushireis | Guacamole | Kürbis| Frühlingszwiebeln | Chili Mayo | Teriyaki
20,00
Tempura
Tempura | Rotkohl | Pflaumen | Edamame | Gurke | Quinoa | Sushireis | Guacamole | Kürbis| Frühlingszwiebeln | Chili Mayo | Teriyaki
19,00
Tofu (Vegan)
Mango | Rotkohl | Pflaumen | Edamame | Gurke | Quinoa | Sushireis | Guacamole | Kürbis| Frühlingszwiebeln | Sweet-Chilli-Sauce | Teriyaki
16,00

vegan vegan

Totally Vegi
3x Nigiri (Avocado, Spargel, Kanpyo) | 6x Naughty Anand 8x Tofu Chill
24,90
Oshin
3x Nigiri (Thunfisch, Lachs, King Prawn) | 3x Maki Lachs | 3x Maki Gurke | 8x California
25,90
Umami
5x Nigiri (Thunfisch, Lachs, King Prawn, Butterfisch, Scallop) | 8x Shogun Roll | 3x Maki Lachs | 3x Maki Tuna | 2x Lachs Sashimi | 2x Thunfisch Sashimi
37,20
Deluxe (2 Personen)
8x Nigiri (2x Thunfisch, 2x Lachs, 2x Butterfisch, 2x King Prawn) 6x Crunchy Roll | 8x Syojin Roll (Veg) | 8x Salmon Dream | 3x Maki Lachs | 3x Maki Tuna | 6x Sashimi (2x Lachs, 2x Thunfi sch, 2x Butterfisch)
67,20
Yokohama (3 Personen)
12x Nigiri (2x Thunfi sch, 2x Lachs, 2x Butterfisch, 2x King Prawn, 2x Scallops, 2x Thaispargel) 6x Crunchy Roll | 6x Maki Avocado | 6x Maki Lachs 8x Red Dragon | 8x White Tower | 8x Winter Delight 9x Sashimi (3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Butterfisch)
98,50
Umami Chef Choice (4 Personen)
Lasst Euch von der Kreation des Sushi Chefs überraschen
134,50
Death of Chocolate
Passionsfrucht | Chili | Nougat
10,90
Winter Dream
Blätterteig | Mascarpone | Äpfel |Walnüsse | Rosinen | Mandeln
11,90

vegetarisch vegetarisch

Cheesecake Brúlée
Sesam-Eis | Ananas | Mango
11,90
Mochis
Klassisches japanisches Dessert aus Reisteig mit diversen Füllungen
10,90
Dessertvariation
Eine Reise durch die süße Verführung
32,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von umami – Sushi & Grill ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.