Speisekarte von Staader Fährhaus
Zuletzt aktualisiert am 26.07.2019
Menüs im Staader Fährhaus
Menü 2: das Vegetarische 3 oder 4 Gänge
33,00
€
3-Gang Menü
39,00
€
4-Gang Menü
1. Gang
Tomaten Mozzarella Salat mit regionalem Mozzarella von Mellilo, Basilikum und Aceto Balsamico und
Alternative zum 1. Gang
Gazpacho Andalouz (kalt)
2. Gang
Offene Ravioli gefüllt mit Tomaten, Zucchini, Paprika, dazu Blüten-Butter-Sauce
Alternative zum 2. Gang
Risotto von marktfrischen Pilzen nach Tagesangebot mit Sommergemüse und Parmesan Plätzchen mit Bio Parmesan
3. Gang
3 Sorten Bio-Käse mit mit hausgemachter BlütenKräuterbutter, selbst eingelegten, schwarzen Walnüssen und unserem Früchtebrot und
Alternative zum 3. Gang
Dessert aus der Karte, zur Wahl
vegetarisch
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisches
Risotto von marktfrischen Pilzen nach Tagesangebot mit Sommergemüse
und Plätzchen mit Bio-Parmesan
18,00
€
vegetarisch
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Im Reisblatt gebratenes Gemüse mit viel Kräutern aus unserer Kräuterspirale,
dazu ein Sauerrahm-Brombeer-Dipp
18,00
€
vegetarisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Offene, hausgemachte Ravioli gefüllt mit Tomaten, Zucchini, Paprika
und einer hausgemachten Blüten-Butter-Sauce
18,00
€
vegetarisch
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eiszeit
Rahm Eis
Vanille-Sahneeis, Schokoladeneis mit Schokostückchen, Erdbeer-Sahneeis (so lange Vorrat reicht), Himbeer-Joghurt, Amarena-Kirsch. Heidelbeer-Buttermilch, Zwetschge-Schmand (neu auf der Karte); Sorbets: Zitrone, Melone (so lange Vorrat reicht)
1,50
€
Die Kugel
0,50
€
Sahne dazu
vegetarisch
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Staader Fährhaus ist der 26.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.