Speisekarte von LeMarrakech
Zuletzt aktualisiert am 01.05.2024
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AUF VORBESTELLUNG AB 2 PERSONEN (24 STUNDEN IM VORAUS)
On preorder (24 hours in advance) at least for two persons
Mechoui
Über mehrere Stunden im Ofen geschmorte Lammschulter mit Fladenbrot
51,00
€
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Mrosea
Lammtagine mit Sesam und Eiern dazu hausgebackenes Fladenbrot
49,00
€
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Pastia
Würziges und süßes Gericht zugleich Hauchdünner Filouteig gebacken mit Hähnchenfleisch oder frischem Fisch
51,00
€
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VORSPEISEN
Serluk (Grobe Gemüsemousse)
Orientalische, leicht pikante Mousse, aus geschmortem Gemüse, feinen Kräutern und arabischen Gewürzen
8,50
€
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Adas-Full und Lubia
(Marinierte warme Hülsenfrüchte) Warme Vorspeisen von verschiedenen Hülsenfrüchte wie dicken Bohnen, Linsen und weißen Bohnen
7,50
€
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Briuats (Gefüllte Teigtaschen)
Warme Taschen aus Filouteig gefüllt mit Fisch, Fleisch, Käse, Hühnchen und Kalbsleber verfeinert mit orientalischen Gewürzen
10,50
€
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Makli (Gegrilltes Gemüse)
Gebratenes Gemüse mit maurischen Kräutern und Gewürzen
8,50
€
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MAROKKANISCHE SALATE
Taktuka
Warme Salatmischung von gegrillter Paprika und Tomate mit maurischen Gewürzen
7,50
€
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Rote Beete und Orangen
6,50
€
vegan
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SUPPEN
Harrira
Marokkanische Nationalsuppe mit Rindfleisch, Tomaten, Sellerie und Kichererbsen
6,50
€
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Schorbat Dajaj
Hühnersuppe mit maurischen Gewürzen
5,50
€
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Bisara
Marokkanische Erbsensuppe
5,50
€
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HAUPTGERICHTE
Main courses
Orientalisch marinierte Lamm und Hühnchen Spieße auf Paprika-Reis
21,50
€
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Die Tanjia
als Tanjla bezeichnet man ein typisches Gericht, welches Sie nur in Marrakech bekommen. Hier werden in einem Tonkrug über eine lange Zeit bei sanfter Wärme das Fleisch zusammen mit typischen orientalischen Gewürzen und Kräutern gegart. Der Volksmund sagt, wer in Marrakech war und keine Tanjia probiert, ist nie in Marrakech gewesen!
Tanjia Alousch
Tanjia aus geschmortem Lammfleisch aus der Keule mit hausgebackenem maurischem Brot und gekochtem Weizen
23,50
€
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Tanjia Lahm Rass
Tanjia aus geschmortem Kalbsbäckchen mit hausgebackenem maurischem Brot und gekochtem Weizen
23,50
€
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Tanjia Kasiba
Tanjia aus geschmortem Ochsenschwanz mit hausgebackenem maurischem Brot und Couscous
23,50
€
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Tanjia Dajaj
Tanjia aus geschmortem Hähnchen mit hausgemachtem maurischem Brot und Couscous
22,00
€
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Die Tagines
ist ein Tongeschirr mit Deckelhut, das ein Jahrtausend altes Kochutensil verkörpert. In Marokko bezeichnet man sowohl den Kochtopf als auch die darin gekochten Gerichte als Tagine
Tagine Maghdour
mit Zwiebeln mariniertes Lammfleisch und Ei
21,50
€
19,50
€
mit Zwiebeln mariniertes Hühnchen und Ei
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Tagines Agel
Geschmorter Kalbstagine
mit grünen Bohnen und Kartoffeln
22,50
€
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Geschmorter Kalbstagine
mit getrockneten Datteln, Feigen, Aprikosen, Pflaumen, Mandeln und Walnüssen
23,50
€
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Tagines Alousch
Kräftiger Lammtagine mit süßen Pflaumen und Mandeln
23,50
€
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Taginer Makful
Geschmortes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Rosinen
22,50
€
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Tagines Dajaj
Hähnchentagine mit eingelegten Zitronen und Oliven
20,50
€
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Würziger Hähnchentagine
mit saisonalen Gemüse auf maurische Art Spicy
20,50
€
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Dajaj Mehammer
Geschmortes dann Gebackenes halbes Hähnchen mit orientalischen Gewürzen und Mandeln
21,50
€
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Couscous
Couscous (Hartweizengrieß) ist ein traditionelles Gericht der maurischen Küche und als typisches Freitagsgericht in Marokko nicht wegzudenken.
Couscous
mit orientalischem gewürzigem Gemüse
17,50
€
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Couscous
mit leichtem Hühnchen
19,50
€
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DESSERT
Behrir
Frisch gebackene Mandelcrepes mit Honig und Orangenblütenwasser an Minze-Eis
7,50
€
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Frischer Obstsalat
mit Rosenwasser und Zimt
7,50
€
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Msemen mit und ohne Nussfüllung
Marokkanische Pfannkuchen mit Nüssen
7,50
€
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Süße Auswahl
Maurisches Gebäck dazu ein Glas frischer Minztee
8,50
€
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Marokkanische Eisvariation
von der Eismanufaktur Anelu aus Konstanz
8,00
€
4 Kugeln Ihrer Wahl
6,00
€
3 Kugeln Ihrer Wahl
4,00
€
2 Kugeln Ihrer Wahl
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von LeMarrakech ist der 01.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.